1、1汽化和液化教案一、教材分析和处理本节讲述汽化和液化的方法及条件，这些内容与生产、生活息息相关，充分体现了新的课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念，本节“想想做做”3个，科学探究活动 1 个， “动手动脑学物理”1 个， “STS”1 个，体现了新课程标准“注重科学探究，提倡教学方式多样化”的主要特点。教材从生活实际出发，先以学生熟悉的事例“晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了”来让学生感知汽化现象，然后通过“想想做做”的实验来引入汽化和液化的概念。教材重点突出“水的沸腾”的实验探究过程和知道蒸发可以致冷。虽然沸腾现象对于学生来说并不陌生，但其发生的全过程学生未必很清楚，沸腾时有什
2、么特征学生不一定了解。因此教材呈现出探究活动较为详细的探究过程和要求。通过学生的探究活动，将科学探究活动的基本方法和要求潜移默化的传授给学生。我认为需要认真做好“探究水的沸腾”的实验。因此，我认为汽化和液化这节内容划分为两课时教学为宜。第一节课时，知道什么是汽化、液化；理解液化是汽化的逆过程；了解沸腾现象，知道什么是沸点。第二节课时，知道影响蒸发快慢的因素；蒸发和沸腾的区别；气体液化的方法；知道蒸发可以致冷及其在电冰箱中的应用并学习解决实际问题。这样由浅入深，使学生从感性认识逐渐上升为理性认识，符合学生的认知规律。第一节课时的重点是“水的沸腾” 的实验探究过程，难点是水沸腾时温度的变化规律。二
3、、学情分析这部分概念较多，学生容易混淆，要着重探究“水的沸腾”的特点，让学生利用以前学过的探究方法自己进行科学探究，提高自己解决问题的能力。三、教学三维目标要求：1、知识与技能目标：（1） 、知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。（2） 、了解沸腾现象，知道什么是沸点。2、过程与方法目标：（1） 、观察沸腾是液化表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。（2） 、通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。3、情感、态度与价值观目标：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常活动中的物理道理。四、教学重点和难点：教学重点：“水的沸腾” 的实验探究过程。
4、教学难点：水沸腾时温度的变化规律。五、教学手段：实验教具、多媒体课件六、教学方法：教法：创设问题情景引入新课，引导学生进行实验探究并归纳结论，通过探究活动了解液体沸腾时的特征，引导学生运用知识解决简单的实际问题。学法：观察、思考、记录、作图、实验探究、交流与合作。七、教学准备：1、课前根据本节课需要自制教学课件，准备各种实验器材，多元化刺激、激发学生的学习主动性。2、对学生分组，前后桌 4 人一组，每组包括能力不同的学生，组内自定组长 1 名，中心发言人 1 名，其他人可适时补充。 3、演示实验器材：烧杯、温度计、火柴、自制三芯酒精灯、铁架台、石棉网、棉线、2热水、手表、小塑料、酒精、纸盒、玻
5、璃板、酒精棉球。4、学生实验器材： 水槽、塑料口袋、冰棍、苹果；酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖、手表、纸盒(学生每小组一套)。 八、教学过程（结合课件）：教学程序 教师活动 学生活动 教学反思引入新课(5min)1实验：在黑板上用酒精棉球写下“水”几个字，过一会儿“水”这几个字就不见了。提出问题：字到哪去了？2教师巡视，指导学生进行实验。通过学生观察到的实验现象，教师提问：出现上述现象的原因是什么？3总结引入：物理学把物质从液态变成气态的过程叫做汽化。反之，从气态变为液态叫液化。 （板书）4同学们想知道这神奇现象的原因吗？ 这节课我们共同来探讨与此有关的汽化现象。 （板
6、书：4.3 汽化和液化）1学生观察：字不见了。学生进行讨论回答：变成气体跑到空气中了。2实验：在白色通明塑料袋中，滴入几滴酒精，排尽空气后扎紧袋口，并将其放入热水中，观察塑料袋的变化。让学生把塑料袋从热水中取出，观察袋内的变化情况。学生根据现象回答：酒精变成酒精气体了。塑料袋又瘪了，酒精又变成液体了。实验现象很奇妙，激发学生的学习兴趣，同时提出问题，引入课题。这时学生自然产生“酒精到哪里去了？”、 “为什么塑料袋会鼓起来？”、“酒精为什么会失而复得？”等一系列的疑问，从而引出汽化和液化的概念。反馈练习一(4min)引入：在我们日常生活和自然现象中有许多类似汽化现象的例子，请同学们先小组讨论一下
7、，看哪个小组举出的例子最多。教师根据学生举的例子，提问：在同学们举的例子中，液体变成气体的方式都是一样吗？再通过讨论对汽化现象进行分类，总结出汽化现象可分为两类，蒸发和沸腾（板书：蒸发和沸腾）学生进行小组讨论。小组 1：湿衣服晾干、洒在地上的水变干。擦在手上的酒精一会就没了。小组 2：理发师把湿头发吹干、有露的时候太阳一出来一会露就没了。小组 3：锅里的水被烧开了。学生通过讨论列举生活中的例子。教师在此处的作用只是引导汇总，引出课题。探究水的沸第一环节：课题的提出：提出问题：我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？对于水的沸腾大家还有哪些问题需要研究的可以大胆地提出来
8、。教师引导学生进行分类总结。学生提出问题：学生 1：水沸腾有什么特点？学生 2：水沸腾需要什么条件？学生 3：水沸腾后，在加热的过程中水的温度是否会发生变化？学生根据日常生活的观察提出问题。3第二环节：猜想和假设根据本节课的目的，请学生分组对提出的问题讨论进行猜想。教师巡视指导。（对于解决不了的问题，先提出猜想，留在下面的探究实验中进行解决。 ）学生讨论猜想：学生 1：水沸腾时，上下翻滚，有大量的气泡。学生 2：水沸腾的过程中要一直给水加热，如果不加热，水就不会沸腾。学生 3：水沸腾以后，继续给水加热，水的温度会不断升高。创设探究目标，使探究活动有的放矢根据生活经验提出猜想。第三环节：实验设计
9、.通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热） 、加盖烧杯（盛水、防止热散失） 、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温） 、石棉网（烧杯受热均匀） 。 根据各组的猜想，各自进行实验设计。教师巡视指导学生进行探讨。探究的问题 猜想实 验方 案水沸腾的特点 水沸腾的条件 水沸腾时温度是否变化小组讨论，制定探究程序，选择器材，增强探究活动的科学性。可 培养学生设计实验的能力和合作学习的能力。第四环节：进行实验请学生进行小组间交流。分工配合好，选取合适的器材进行科学的探究实验。学生在进行实验时，学会了分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，且温
10、度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。学生 1：（边演示边讲解）课本装置实验图，加热到水沸腾通过观察透明烧杯中的现象记录沸腾的特点；当水沸腾后把酒精灯拿走，观察现象；在加热的过程中用温度计测量水的温度。学生 2：在用温度计测量温度时，要用手表记时，并记录数据，便于总结结论。学生 3：烧杯中要少倒些水，为节省时间还应该用热水。学生 4：给烧杯加个硬纸板做的盖子，减少热量损失。水沸腾后要多观察一会，不要马上停止加热。 。学生 5：根据实验方案设计记录实验现象和数据的表格。时 间（min）1 2 3 4 5温 度（）实验中，要分工合作，
11、对其变化做好观察记录，还要注意安全，避免烫伤。小组探究，一人计时，一人记录，一人观察现象，教师巡视。提示学生把观察到的现象记录在白纸上和表格中学生进行实验、观察现象、记录数据，并将数据填写在自己设计的表格中。腾(20min)第五环节：分析论证(1)、请小组代表总结在探究过程中观察到的现象。这个现象说明学生 1：水沸腾时，气泡由小变大，到水面破裂。学生 2：水沸腾后，继续加热，水收集同学们填在表格的数据，4了什么？（2） 、请小组代表仿照晶体融化曲线描绘出水沸腾时温度和时间曲线。引导学生分析实验现象，归纳总结实验结果。将实验数据进行处理，作出温度随时间的变化图象（如下图）教师板书：沸腾是液体内部
12、和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 液体在沸腾过程中，吸收热量，但温度保持不变。这个不变的温度称为沸点。温度保持不变。学生 3：停止加热，水也停止沸腾了学生 4：沸腾要吸热由刚才实验，你得出什么结论?是由哪些数据得出的? 进行分析说明，使同学们较好地了解沸腾的特点，知道了沸腾的条件。第六环节：交流评估教师就实验中的出现的问题提出问题：各组实验中沸点为什么不同？平时说沸腾水的温度是 100，为什么这个实验中水的温度不是100？学生通过小组讨论，得出结论：温度计的差异；温度计的使用。通过观察沸点表，可见：不同液体沸点不同；同一种液体沸点与气压有关；1 个标准大气压下的水的沸点是 100。给学生一个空
13、间，让他们继续去发挥。反馈练习二(5min)提供以下现象，让学生观察讨论并从物态变化的角度归类。a刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠（演示）；b打湿的衣服干了；c冰棍周围冒“白气”（演示）；d冬天，室内玻璃窗上的水珠；e洒在地上的水不见了。学生分类，教师肯定，并且说明：在物理学上称 b、e 这一类物态变化叫蒸发，它属于汽化现象，而 a、c、d 这一类物态变化叫液化。应用沸点的知识解决几个实际问题。能不能用酒精温度计测量沸水的温度？能用纸做的锅在火上烧水吗？为什么能用纸锅烧水？学生分组实验，用纸锅烧水。“纸锅烧水”，它的实验现象出乎学生意料，可以很好地说明由于水的蒸发吸热，使纸的温度低于
14、着火点，纸锅也能够烧开水。巩固拓宽知识，发展提高能力。小结(2min)请同学们回顾一下，我们有哪些收获：你记住了哪些知识？你掌握了哪些方法?你还有什么疑问?最后，由学生交流本节课在知识上有哪些收获、哪些遗憾通过交流、回顾来进一步巩固本节课的知识。鼓励学生大胆发言，各抒己见，对学生的见解，教师都应予以肯定。教师最后画龙点睛，简要5概括作业布置(4min)1、阅读 P88 科学世界不烫手的开水，思考题：“开水”不烫手，鸡蛋煮不熟、开水不能消毒，为什么？2、探究高压锅做饭快的原因。学生根据课堂上的实验，回家自主设计、进行实验。培养学生良好的学习习惯九、板书设计：4.3 汽化和液化一、 液态二、 汽化的两种方式：沸腾和蒸发 沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 液体在沸腾过程中，吸收热量，但温度保持不变。这个不变的温度称为沸点。 十、教学后记：（略）汽化气态液化三、沸腾
