1、1 第二章 如何对旅游者鉴貌辨色 【学 时】46 课时（每课时 45 分钟） ，安排 1 课时进行第一、二章单元测验 【授课教材】 旅游心理学（第三版）李灿佳 高等教育出版社 【教学目标】 一、知识目标： 1. 掌握感觉和知觉的概念，掌握对旅游者鉴貌辨色的方法 2. 理解感觉和知觉的变化规律 3. 了解观察力的训练方法 二、能力目标： 1. 学生通过分析生活中的现象了解和认识心理学知识 2. 通过任务型的教学活动，课前布置学生收集相关材料并进行分组讨论，培养学生的分析 能力、逻辑思维能力和聚合思维能力 三、情感目标： 1. 培养学生对学习旅游心理学的兴趣 2. 培养学生对旅游服务职业的热爱情感
2、 3. 培养学生自主学习、团体协作学习的良好习惯 【教学重点、难点分析】 1. 教学重点：对旅游者进行鉴貌辨色的方法 2. 教学难点：对感觉和知觉变化规律的分析 【教学方法】多媒体演示法、项目教学法、小组合作学习法、讲授法、讨论法等 【教学过程】 1按每组 68 人，将学生分成若干个学习小组，各组自定组名，自选组长。 2布置前置作业（学习项目）： 1）结合现实生活中的例子说明感觉的一般规律。 a.感觉的适应作用 b.感觉的相互作用 c.感觉的生活实践作用 2 2）结合现实生活中的例子说明知觉的一般规律。 a.知觉的选择性 b.知觉的整体性 c.知觉的理解性 3）分析：通过观察旅游者可以了解他们
3、的哪些特征？ a.观察旅游者的衣冠服饰 b.观察旅游者的体型、肤色、面部轮廓、发色和发型 c.观察旅游者的面部表情和眼神 d.观察旅游者的身体语言 e.听旅游者的语言特点 f.观察旅游者的随身物品 g.观察旅游者的生活习惯 3各小组在组长的组织下，具体分工到每一名同学，在课前查找资料，分组讨论并记录有 关的讨论内容（可制作课件或编排角色扮演） ，准备在课堂上发言和展示。 问题：一个人的心理活动，其他人能“看”出来吗？ 学生回答。 教师点评：心理行为观察感知觉。 板书（PPT 课件）： 第二章 如何对旅游者鉴貌辨色 第一节 感觉和知觉的变化规律 一、感觉与知觉的概述 以苹果为例： 看颜色视觉 摸
4、表面肤觉 闻气味嗅觉 尝味道味觉 苹果（整体）知觉 3 （一）感觉 1感觉的定义：心理学是研究人心理活动及其规律的科学。 2感觉的分类：外部感觉、内部感觉、本体感觉 （二）知觉 1.知觉的定义：知觉是大脑对客观事物整体的直接反映。 2.知觉的分类：空间知觉、时间知觉、运动知觉 二、感觉与知觉的变化规律 分组展示：前置作业 1、2 总结（板书：PPT 课件） （一）感觉变化的规律 1感觉的适应作用 2感觉的相互作用 3感觉的生活实践作用 （二）知觉变化的规律 1知觉的选择性 2知觉的整体性 3知觉的理解性 提问：感觉和知觉变化的规律分别是什么？ 板书（PPT 课件）： 第二节 培养良好的观察力
5、一、观察的概念 观察是一种有目的、有计划的知觉。 二、良好观察的条件 分组讨论：观察不是简单地看或听，而是需要做一定的准备，才能观察得更多有用的东西， 那么良好的观察需要具备什么条件呢？ 4 学生归纳回答问题。 板书（PPT 课件）： （一）要有明确的观察目的 （二）要熟悉和积累有关的知识 （三）要细心体察 （四）要整理和总结观察的结果 游戏：观察力游戏，如找两幅图中的不同之处、在图中找出指定物品等 教师归纳小结。 三、观察力的训练方法 （一）比较异同 （二）全面了解 （三）观察入微 （四）学习经验 板书（PPT 课件）： 第三节 对旅游者的鉴貌辨色 分组展示：前置作业 3 评价，学生填写评价表。 总结（板书：PPT 课件） 观察内容 反映旅游者的特点 旅游者的衣冠服饰 文化修养、职业、性格、民族、年龄、宗教信等 旅游者的体型、肤色发色和面部轮廓 国籍、地区、种族 旅游者的面部表情和眼神 情绪、性格、需求 旅游者的身体表情 国籍、民族、职业、性格、情绪等 旅游者的言语 身份地位、性格、职业、祖籍、情绪、需求等 旅游者的随身物品 旅游目的、行踪、国籍、身份、职业等 旅游者的生活习惯 国籍、地区、民族、职业、年龄、性格等 5 教师归纳本章主要内容。 按 P28 复习思考题 6 的要求，写一份观察报告。
