1、 1 毕业论文 文献综述 生物工程 萱草及其应用进展 摘要： 综述了近年来国内外萱草属植物的应用进展，系统介绍了萱草在我国的栽培历史及分布、形态特征及品种、生态习性等方面，以供生产利用借鉴。 关键词： 萱草、栽培历史、分布、形态特征、品种、生态习性、应用进展 1. 萱草的概述 萱草（ Hemerocallis fulvaL）系百合科 (Liliacea)多年生草 本植物，以根及根茎入药，为我国传统中药“萱草根 (RadixHememcMIis)”。具有清热凉血、利尿通淋的功效，用于治疗水肿、小便不利、淋浊、带下、黄疽、便血、崩漏等 症 12。近年来研究表明萱草根中含有多种蒽醌类和二氢呋喃 y
2、一内酰铵类化台物，这些成分具有抗菌、抗癌、杀虫等生物活性 3。 萱草不仅具有药用价值，还具有蔬菜食用和花卉观赏价值。其花经过加工后是颇负盛名的“黄花菜”、“金针菜”，营养丰富，且具有保健益寿之功。而其观赏价值体现在萱革花秀美俊俏、雅而不俗、人见人爱，令人欢喜，趣忧忘愁，是“中国的母亲花”、“忘忧革 ”。近年来，萱草在医药和园林绿化中引起人们的广泛关注，本文也会涉及到。 2. 萱草在我国的栽培历史及分布 萱草在我国有悠久的栽培历史，从最早的文字记载于 诗经来看，萱草在我国已有三千年以上的栽培史。历代文人也常以之为咏吟的题材。曹植为之作颂，夏侯湛为之作赋，唐宋明清李白、温庭筠、韦应物、苏东坡、黄山
3、谷、孟郊、高启、姚永概等诗人都写有萱草诗。萱草的栽培在汉代以后就很普遍了，不论是在黎庶人家，还是在贵族豪门，都有她的踪迹。南朝梁简文帝见到妓院中种植的萱草花，不免感慨成诗：“可爱宜男草，垂采映倡家；何时如此叶，结根复含花。”唐玄宗时，兴庆宫中栽种了多种萱草，有人作诗讥讽说：“清萱到处碧雾荔，兴庆宫前色倍含；借问皇家何种此 ?太平天子要宜男。”可见萱草栽培之普遍。 萱草主产秦岭以南各省区以及河北、山西和山东。生长于海拔 2000 米以下的山坡、2 山谷、荒地或林缘。现在，陕西、甘肃、江苏、安徽、河南等省的许多地区都有大面积种植。 3. 萱草的形态学特征及品种 萱草，别名金针菜、黄花菜。多年生宿根
4、花卉，地下具短粗的根状茎，根系肉质。叶丛状基生，呈条带状披针形。花期 6 8 月，花茎高 l 米左右，顶生聚伞花序，每序着花 612 朵，花大，漏斗状，桔红色，蒴果 4。萱草的园艺品种多达万种以上。根据其颜色不同，大致上分为白色系、黄色系、桃红色系、红色系、暗红色系和紫色系等。萱草有重瓣变种，长筒萱 草、玫瑰红萱草、大花萱草等多数变种，并有四倍体品种。 4. 萱草的生态习性 自欧洲南部经亚洲北部直至日本均有分布，但主产我国长江流域。适应性广，喜湿润、也耐旱，喜阳光，也耐半阴，一般土壤中均能生长，但以排水良好、富含腐殖质的沙壤土为最好。早春新芽萌发，花期 6 月上旬一 7 月中旬，每朵花开放一天
5、，蒴果 8 月中旬成熟，结实很少。 12 月上旬地上部枯萎，宿根露地越冬。 5. 萱草的应用进展 随着萱草广泛的被人了解，其应用也越来越广，包括食用，观赏，药用等作用，特别是在药用上，其药用特广泛，以下便一一阐述。 5.1 食用 萱草属植物主要食用部分是花蕾，于制品名金针菜，为我国传统干菜，肉厚味醇，营养丰富，被称为“健脑菜”。自古以来，人们就作蔬菜食用，特别是长江流域有较大面积产区，是当地有名的特产蔬菜，远销海外，具有较大的经济价值 【 5】 。萱草属植物花蕾中富含维生素、蛋白质、糖分和矿物质。以黄花菜为例，其花蕾中所含各种维生素作为辅酶成分对人体新陈代谢有重要调节作用；所含胡萝卜素和视黄醇
6、高，对平滑肌有显著收缩作用，可保护视力，防止血栓形成等作用。近年人们发现黄花菜还能减轻晕车、晕船的呕吐症状，是海员及旅行者喜爱的食品之一。 5.2 观赏 黄草属植物品种繁多，古人一直将其作为庭园观赏植物。 20 世纪以来，欧美3 园艺学家主要利用了我国的萱草属植物材料，进行了大量育种工作，目前其栽培品种已成为仅次于 唐菖蒲、郁金香、风信子的主要庭院花卉。在长期的栽培驯化或选育过程中，各地拥有较丰富的品种资源和野生群体，花色鲜艳，用途广泛，对二氧化硫有较强抗性，且对水体有一定净化能力 【 6】 ，是园林绿化的好材料。萱草属植物也可做切花，经科研开发和市场开拓，有望成为继世界四大支柱切花“月季、菊
7、花、香石竹、唐菖蒲”之后的第五大支柱切花，因此，萱草属植物在园林中占有重要地 位。 5.3 药用价值 (1)抗肿瘤作用 1986 年，吴中亮等 【 7】 报道，大黄素对肺癌 A 一 549 细胞 DNA 生物合成有明显抑制作用。另外，前文已提到，萱草根中古秋水仙碱，众所周知，它对细胞有丝分裂有明显抑制作用，在临床上已用于乳腺癌、皮肤癌、白血病的治疗 8。 (2)抗菌作用 1989 年，李成林等报道 9，黄素对金黄色葡萄球菌 209p、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用，其最低抑菌浓度分别为 15 mg L、 480 mg I、 120 mg L、 7 5 mg L、 600 mg/L、 60
8、mg L，经诱导耐 药实验后发现芦荟大黄素产生耐药性，而大黄素不产生。 陈春鳞等认为 10，大黄素、大黄酸、芦荟大黄素等大黄葸醌衍生物的抗菌作用机制可能是：大黄素、大黄酸、芦荟大黄紊能抑制细菌细胞线粒体呼吸链电子传递。影响组绒细胞生命活动所需能源的供应。他们还认为大黄酚、大黄索甲醚的生物活性虽不强，但在体内可能转化为大黄素、大黄酸丽发挥药理作用。 (3) 血管平滑肌细胞增生的抑制作用 文献报道，大黄素对血管平滑肌细胞增生有抑制作用 11。尹春琳等认为 12，抑制 PCNA 蛋白表达，阻滞细胞周期的移行可能是大黄素抑制血管平滑 肌细胞增殖的重要机制之一。 （ 4）利尿 1982 年，宿少滨等报道
9、，大黄酚、大黄酸有利尿作用 13。 1994 年，郑丰等报道 14，大黄素可抑制肾小球系膜细胞增殖，抑制系膜细胞自分泌或旁分泌白细胞介素一 1、白细胞介素 -6、肿瘤坏死因子等带来的肾小球局部炎症效应。 4 (5) 对免疫系统的作用 1989 年，路铭等报道 【 15】 ，大黄素蒽醌衍生物大黄酸、夫贫索和芦荟大黄素对正常小鼠免疫系统有不同程度的抑制作用，如减轻免疫器官的重量，并减少抗体的产生，抑制碳粒廓清功能和腹腔巨噬细胞吞噬功能，降低白细胞数。 （ 6）肝功能 的影响 2000 年，黄兆胜 【 16】 等报道，大黄素对 CCl4损伤的原代培养大鼠肝细胞有显著保护作用，对 CCl4引起的 AC
10、T、 AST 和 MDA 水平升高有显著的抑制作用，并硅著改善损伤肝细胞的增殖。另据报道 17，大黄素对大鼠肝纤维化具治疗作用。 (7)杀虫 实验汪明，黄草素是萱草根治疗血吸虫病的有效成分，但由于其毒害视神经系统的缺点而导致失明，未能用于临床 【 18】 。 6. 总结 萱草属植物在我国分布广泛，野生资源丰富。而且萱草属植物作为食用、观赏及药用的重要植物种类，深得人们喜爱。但是到目前为止，对该属植物的研究系 统，不全面。为了充分利用我国丰富的资源，对该属植物进行深入、系统的研究，本文将为其研究提供重要的信息。 7 参考文献： 1.张铁军萱草根的原植物考证 1993(09) 2.任涛 .张铁军中
11、药萱草根的采收期研究 期刊论文 -中草药 2000(03) 3.杨中铎 .李援朝萱草属植物化学成分及生物活性研究进展 期刊论文 -天然产物研究与开发 2002(01) 4.Shiu-ying Hu The species of Hemerocallis 1968(01) 5.刘永庆 .沈美娟黄花菜品种资源研 究 1990(01) 6葛滢 .王晓月 .常杰不同程度富营养化水中植物净化能力比较研究 期刊论文 -环境科学学报 1999(06) 7吴中亮大黄素对肺癌 A-549 细胞 DNA 生物合成的抑制作用 1986(04) 8.汪乃兴萱草根和藜芦中秋水仙碱的差示脉冲极谱测定 1991(07) 9
12、 Sarg T M， ef at Phytochemical and antimicrobial investiga tion 5 ofHevnerocallism， m L growninEgypt， Int J Crude， 1990 28(2)： 153 156 10.陈春麟中药在黄的生化学研究 1987(01)89(06) 11.郭丹杰大黄素对血管平滑肌细胞增殖影响的实验研究 1996(03) 12.尹春琳大黄素对血管平滑肌细胞增生抑制作用的机制 期刊论文 -北京医科大学学报 1998(06) 13.宿少滨小萱草根有效成分的研究 1982(02) 14.郑丰大黄素对肾小管细胞增殖的影响及其分子机制探讨 期刊论文 -中国药理学通报 1994(05) 15.路铭大黄的生化学研究 期刊论文 -中国药科大学学 报 1989(04) 16.黄兆胜大黄素对 CCl4 损伤的原代培养大鼠肝细胞的保护作用 2000(05) 17.展玉涛大黄素对大鼠肝纤维化形成的影响 期刊论文 -中国中西医结合杂志 2000(04) 18 黄兰荪等萱草根素的结构科学通报， 1974， 19(2)： 93
