1、教学大纲模式各学院：为了使本次教学大纲编写统一，现将教学大纲的模式发给你们，请各学院组织教师认真学习，按照教学大纲模式编写。教学大纲（四号黑体子）课程编码： 学时数： 学时（小四号黑体字）一、课程性质、目的和要求（小四号黑体字）如遗传学为例（五号字）遗传学是研究基因的科学。本课程是生命科学学院各专业的必修课。通过本课程的学习使同学对生物的遗传变异规律有比较完整和系统的了解,正确掌握遗传学中的基本原理；使同学学会遗传学的基本实验方法,在科学态度、实验技能、动手能力等方面得到初步锻炼；使同学能运用所学的遗传学知识，说明和解决一些相关的实际问题；同学毕业后能胜任中等学校生物学课程中相关遗传学教学工作
2、。课程要求同学全面掌握遗传学的理论基础和实验技能，并对遗传学未来的发展趋势和动态有所了解，为后续课程打好坚实的基础。二、教学内容、要点和课时安排（小四号黑体字）绪论（五号黑体）教学目的：（五号黑体）通过教学，使学生了解（五号字）教学内容：（五号黑体）内容（五号字）教学提示：（五号黑体）重点是，难点（五号字）三、教学方法课堂讲授和讨论相结合。通过阅读主要参考书目、网上查询、资料整埋和专题讨论，加深对遗传学基本原理的了解，并掌握该学科的发展动态。通过实验课的学习，掌握遗传学的基本实验技能，学会初步解决实际问题的能力。四、成绩评价方式闭卷考试。五、主要参考书目学院审核意见： 学位分委员会审批意见：签
3、字： 签字：日期： 日期：附大纲样本植物生理生化教学大纲课程编码： 学时数：80 学时（理论 60、实验 20）一、课程性质、目的和要求 植物生理生化是一门重要的专业基础课。通过教学，使学生掌握基础生物化学、植物生理学的基本理论和基本知识。这包括构成生命有机体的基本物质（如蛋白质、核酸、酶等）的组成、结构和功能，各类物质代谢过程及调控，物质代谢过程中的能量代谢，生物体遗传信息的贮存，传递和表达；植物体内主要代谢活动的机理，植物与环境进行物质和能量交换的基本理论，以及植物生长发育的基本规律，深入了解环境对植物生命活动的影响和植物对逆境的抗性。本课程以植物学、无机化学、分析化学、有机化学等课程作为
4、先行课，同时它又是分子生物学、遗传育种学等课程的基础。本课程教学的基本结构要求：本课程以生命组成物质基础、物质能量代谢与调控、信息传递与信号传导、植物生长发育生理和环境生理为基本结构，内容有生命的基本组成物质蛋白质、核酸、酶；细胞的结构与功能；物质代谢与调控；生物氧化；生长发育；代谢活动的综合反应；环境生理。执行本大纲应注意的问题：1 注意本课程与有机化学、微生物学、细胞生物学、遗传育种学的相关内容的分工与衔接、以免遗漏或不必要的重复。2 注意讲清本课程中的基本概念和基本理论，在保持课程的科学性及系统性的基础上，应突出重点、难点，并努力反映本学科的新成就，新动向。注意理论的实践性和地区性，凡是
5、行之有效的热带农业或热带园艺科学实验及生产实践的生理生化问题，应该特别引起重视，并加以引用，以体现热带农业的特色；3 教学过程中要充分利用直观教具如模型、图表、幻灯及录像和计算机辅助教学软件等。4 植物生理生化学实验部分虽已独立，但仍应注意理论与实践的联系。5 因学时有限，而内容较多，因此有一部分内容要求学生自学。学生自学部位不占总学时，但仍然是大纲要求掌握内容。学生自学部分，采用由教师提示，学生课后自学并提出问题，老师课后解答的方式；6 必要时对重点章节，可在讲授基础上，引导学生查阅资料，并进行课后学习兴趣小组讨论，写出读书报告，以培养学生综合分析问题的能力；二、教学内容、要点和课时安排第一
6、章 绪论（1 学时）教学目的：通过教学，使学生了解生物化学、植物生理学是生物科学的基础，明确本课程的教学内容和学习方法。教学内容：生物化学和植物生理学的涵义及研究内容。生物化学和植物生理学的产生、发展和展望。生物化学和植物生理学的重要性。植物生理生化主要教学内容和学习方法。教学提示： 第二章 核酸（4 学时）教学目的：通过教学，使学生了解核酸是如何携带遗传信息的，掌握核酸的化学本质分子结构，性质和生物学功能。教学内容：核酸的种类，分布及化学组成；核酸的分离及其理化性质；核酸的分子结构。教学提示：重点是核酸的分子结构。难点是 DNA 的双螺旋结构及 tRNA 的三叶草结构。第三章 蛋白质（6 学
7、时）教学目的：通过教学，使学生了解蛋白质是生物体内最重要的一类大分子物质，掌握蛋白质的化学组成，分子结构，理化性质及分子结构与功能 的关系，以便深入认识生命的实质。教学内容：蛋白质的化学组成，氨基酸和肽，蛋白质结构，蛋白质的重要性质，蛋白质的分类及蛋白质生物功能。教学提示：重点是蛋白质的结构，难点是蛋白质与氨基酸的两性性质及等电点的概念，蛋白质的空间构象。第四章 酶（7 学时）教学目的：通过教学，使学生了解酶是具有催化活性的蛋白质，掌握酶的特性，结构与功能 的关系，影响酶反应速度的因素，酶的作用机制。教学内容：酶的催化性质；酶的分类；酶的专一性；影响酶反应速度的因素；酶的抑制作用；酶的作用机制
8、；变构酶与同工酶；维生素与辅酶的作用。教学提示：重点是酶的催化性质，酶反应的动力学和酶的作用机制。难点是酶的结构与功能的关系，酶的作用机制，米氏方程的推导，抑制作用的动力学以及变构酶的概念。第五章 糖代谢（6 学时）教学目的：通过教学，使学生了解代谢的概念，糖的分解代谢是生物体维持生命活动所需能量的主要来源，糖代谢中有许多重要的中间产物，掌握糖等糖的酵解有氧氧化及磷酸戊糖途径等主要分解过程及能量代谢。教学内容：代谢的概念；糖的分解代谢：糖类化合物的降解；糖酵解；有氧氧化；磷酸戊糖途径；糖的合成代谢；双糖的合成；多糖的合成；糖的异生作用。教学提示：重点是糖的有氧氧化。难点是糖酵解，有氧氧化及其能
9、量计算；糖的异生作用。第六章 电子传递链与氧化磷酸化（4 学时）教学目的：通过教学，使学生了解生物氧化及其特点，NADH 和 FADH2 电子传递链，氧化磷酸化。教学内容：生物氧化的概念及特点，自由能的概念：氧化还原电位与自由解的变化；高能化合物；电子传递链；氧化磷酸化；末端氧化酶；高等植物呼吸系统多样性；呼吸商。教学提示：重点是 NADH 和 FADH2 电子传递链及氧化磷酸化；难点是氧化磷酸化。第七章 脂代谢（3 学时）教学目的：通过教学，使学生了解脂肪，脂肪酸的分解与合成，甘油的来源和氧化，脂肪酸的 氧化，乙醛酸循环。教学内容：脂肪的降解，甘油的分解，脂肪酸的 氧化，乙醛酸循环，甘油的来
10、源，脂肪酸的生物合成，脂肪的生物合成。教学提示：重点是脂肪酸的 氧化及能量计算，脂肪酸的生物合成。难点是脂肪酸的生物合成。第八章 核酸的生物合成（4 学时）教学目的：通过教学，使学生了解遗传住处的贮存、传递、表达与核酸的生物合成密切相关，必须掌握核酸生物合成的基本知识。教学内容：中心法则；DNA 的生物合成 RNA 的生物合成；逆转录。教学提示：重点和难点均是 DNA 的半保留复制过程和 RNA 的转录过程。第九章 蛋白质的生物合成与分解（4 学时）教学目的：通过教学，使学生了解蛋白质生物全成过程及其复杂性。教学内容：蛋白质生物合成体系的各种组分；蛋白质生物合成过程；蛋白质的体外合成。教学提示
11、：重点是蛋白质合成过程。难点是蛋白质生物合成的分子机制。第十章 代谢调控（3 学时）教学目的：通过教学，使学生了解生物体内各种代谢的调节控制，特别是酶水平的调节控制。教学内容：底物供应的调控；酶水平的调控；辅助因子的调控。教学提示：重点是酶水平的调控。难点是酶合成的调控。第十一章 植物细胞的结构与功能（2 学时）教学目的：通过教学，使学生了解原生质胶体特性与生理活动的关系；生物膜的分子结构与功能等知识。教学内容：原生质的胶体性质：原生质的化学成分；原生质是一个复杂多相的胶体系统；原生质胶体系统状态与生理活动；生物膜的化学组成；生物膜分子结构与特性；生物膜的运输功能。教学提示：重点是原生质胶体状
12、态与生理活动的关系和生物膜的运输功能，难点是生物膜的化学组成与分子结构。第十二章 光合作用（11 学时）教学目的：通过教学，使学生了解光合作用的宇宙意义；光合作用的生物物理与生物化学过程；影响植物光合作用的因素，提高光能利用率的途径，以及同化产物的运输与分配等理论与实际应用。教学内容：光合作用的概念及其意义；光合作用的细胞器叶绿体；光合作用的机理，包括原初反应，电子传递与光合磷酸化，CO2 的同化（C3、C4、CAM 途径）；光呼吸；光合作用的产物的运转；光合产物的合成与调节；光合作用的生理生态；光合作用与提高产量的关系；同化产物的运输与分配；影响与调节同化物的因素（代谢调节、激素调节、环境因
13、素）。教学提示：重点是光合作用生理生态，难点是光合作用机理（特别是电子传递与光合磷酸化机理）。本章安排 3 学时课后学习兴趣小组讨论，讨论主要内容是：光合作用与人类、农业及所学专业的关系。第十三章 呼吸作用（2 学时）教学目的：通过教学，使学生了解呼吸作用的概念、生理意义、呼吸系统多样性和适应性、影响呼吸作用的因素。教学内容：呼吸作用的概念及其生理意义；呼吸指标及其影响因素；呼吸作用与农业生产（呼吸与种子萌发，呼吸与种子贮藏，呼吸与果蔬贮藏，呼吸与抗病性）的关系。教学提示：重点是呼吸作用与农业生产的关系，难点是植物呼吸系统的多样性。本章安排 2 学时自学，自学主要内容是：呼吸作业与农产品贮藏保
14、鲜的关系。第十四章 水分生理（5 学时）教学目的：通过教学，使学生了解水分在植物生命活动中的作用，水势等概念以及植物细胞吸水的方式，掌握植物对水分吸收、运输、丢失的理论，影响植物水分代谢的环境因子。教学内容：水分对植物生命活动的作用；植物细胞的吸水；根系对水分的吸收；影响根系吸水的土壤条件；蒸腾作用；植物体内水分的运输；合理灌溉的生理基础：作物的需水规律；灌溉的指标。教学提示：重点是作物需水规律，难点是气孔运动第十五章 植物激素和生长调节剂（5 学时）教学目的：通过教学，使学生了解植物激素和植物生长调节剂的概念及其异同点，植物激素在植物体内存在部位及作用机理的有关理论，掌握五大类植物激素各自的
15、生理作用，相互关系及实际应用。教学内容：植物激素与植物生长调节剂的概念及异同；生长素的发现，在体内的分布、存在形式与运输，生长素的生物合成、纯化与分解，生长素的生理作用机理，生长素与向性运动关系；人工合成生长素及其应用；赤霉素的发现及其化学结构，赤霉素的生物合成、体内分布与存在形式，赤霉素的作用机理，赤霉素的生理作用及应用；细胞分裂素的发现、分布与化学结构，细胞分裂素的存在、合成部位与运输，细胞分裂素的作用机理，细胞分裂素的生理作用及其应用；脱落酸的发现、分布与化学结构，脱落酸的生物生物合成与代谢；脱落酸的作用机理与生理作用；乙烯的发现、分布与运输，乙烯的生物合成及调节，乙烯的作用机理与生理作
16、用；植物激素间的相互关系。教学提示：重点是各种激素的生理作用，难点是各种激素的代谢（合成与分解）和作用机理。本章安排 1 学时的课后自学讨论，讨论主要内容是植物生长调节剂在农业生产上的应用。第十六章 植物的生长和分化（5 学时）教学目的：通过教学，使学生了解植物生长、发育、分化的有关观念，植物细胞发育三个时期的特点以及植物生长规律的知识，掌握植物器官、组织和细胞培养的理论依据与生理基础。教学内容：生长、分化和发育的概念；植物细胞的生长和分化；种子萌发和休眠（控制种子萌发的环境条件、种子休眠原因及打破方法）；植物的生长；植物生长的相关性。教学提示：重点是植物生长大周期与植物生长相关性第十七章 成
17、花生理、生殖、衰老脱落（4 学时）教学目的：通过教学，使学生了解植物成花、开花、结实和衰老的基本规律，掌握光周期现象与光刺激对植物成花的关系的理论。教学内容：光周期现象特点，光敏素的性质以及在诱导成花中的作用，光周期刺激的传递和开花刺激物，光周期现象与植物地理起源与分布关系及其作用；种子和果实形成和成熟的生理基础；衰老的生理生化变化，衰老的激素调节，影响脱落的因素，脱落的生物化学及植物激素的作用。教学提示：重点是光周期诱导，难点是光敏色素第十八章 植物的逆境生理（4 学时）教学目的：通过教学，使学生了解植物逆境的概念、研究的重要性，以及逆境条件下引起植物抗性的可能途径。教学内容：逆境的概念及研
18、究逆境的重要性；零上低温对热带作物的影响（概念、抗冷性机理及提高途径，结合研究成果进行介绍）；植物的抗旱性（概念、类型、干旱致害原因，提高抗旱性的措施）；病原微生物对植物的影响（染病后的生理变化、抗病的生理基础）。教学提示：三、教学方法课堂讲授和讨论相结合。通过阅读主要参考书目、网上查询、资料整埋和专题讨论，加深对遗传学基本原理的了解，并掌握该学科的发展动态。通过实验课的学习，掌握植物生理生化的基本实验技能，学会初步解决实际问题的能力。四、成绩评价方式闭卷考试。五、主要参考书目1 吴显荣.基础生物化学.农业出版社2 王忠.植物生理学.中国教育出版社 2000学院审核意见： 学位分委员会审批意见：签字： 签字：日期： 日期：
