1、1从环监技能大赛看分析化学实验改革的要点和途径摘要：通过分析环境监测技能大赛的内容和比赛要求，归纳出在分析化学实验教学中的改革要点，提出培养学生对分析化学实验的兴趣、强化基本技能的训练、突出学生非智力因素的培养、建立合理的考核机制等途径，以完善分析化学实验的教学。 关键词：技能大赛；分析化学实验；改革要点 中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2013）05-0111-03 目前，全国高职高专环保专业环境监测技能大赛已举办了四届，对高职院校充分了解社会和企业的需求、深化教学内容和教学方法的改革提供了良好的学习、交流平台，深受高职院校师生的欢迎。扬州职业大学（以下简
2、称“我校” ）也参加了其中的两届，笔者作为指导教师和比赛裁判参与了学生的培训和比赛工作。通过全面分析比赛要求、评分标准及现场的比赛情况，并结合笔者的教学，归纳出一些对分析化学实验教学有一定启发作用的要点，并就这些要点提出一些实验改革的途径，供各位同仁参考。 一、技能大赛中透露出的实验改革的要点 要点一：严格基本操作的训练。在比赛中对选手基本操作的要求非常苛刻，每一个考核点被分解成几个动作标准进行评分，不符合规范操作的一律扣分。而比赛时师生又是一对一的裁判，如果学生平时没有养2成严格的操作规范，在比赛中是很容易让教师发现而被扣分的。 要点二：养成良好的“量意识”习惯。对实验数据的准确把握是分析化
3、学实验的生命线，也是比赛取得最终好成绩的关键所在。比赛中不仅要求选手能准确记录数据、规范计算，而且还要求其准确度、精密度要高，因此在学生的脑海里一定要树立“量”的意识。 要点三：实事求是的踏实作风。比赛中涉及的实验数据必须及时、认真地进行记录，未经裁判准许不得涂改原始数据，更不能凭空杜撰出实验数据，一经发现立即取消比赛。这就要求学生平时就要养成实事求是的学习作风。 要点四：强化学生心理因素等非智力能力的培养。在比赛中，笔者发现部分学生心理比较紧张，实验操作时动作走形；在实验内容的顺序上安排不合理，以致不能在规定的时间内完成比赛任务，这说明教学中对学生心理素质的培养尚有不足之处。 要点五：团队合
4、作精神与创新能力的培养。在比赛中团体项目要求三个人相互密切配合，才能取得较好的成绩；两个个人项目尽管比的是个人技能，但他们的成绩最终也被计算到团体总分中，因此任何人的失误都会影响到团队的成绩。所以三名比赛选手要有良好的合作精神才能取得好的名次。 此外，比赛时良好的实验习惯、整洁卫生的台面以及文明进行比赛都能给教师留下深刻的印象。 二、分析化学实验改革的途径 分析化学是一门实践性很强的学科，实验课是分析化学课程中的一3个重要环节。学生通过分析化学实验能加深对分析化学基本理论的理解，掌握分析化学的基本操作技能，养成严格、认真和实事求是的科学态度，提高观察、分析和解决问题的能力。但在现在的分析化学实
5、验中，还存在教学内容以简单测定实验多，综合性、创新性实验少；教学方法上以教师详细讲实验、然后学生按教师要求去做实验的这种“照方抓药”式的操作为教学模式，学生实验主动性差，导致他们提不起实验的兴趣，就更谈不上培养创新能力了。通过参加全国性技能大赛，分析比赛的目的、内容、评分标准等，为今后高职院校分析化学实验的教学指明了改革的途径。 1.培养学生对分析化学实验的兴趣，这是教学改革的切入点 爱因斯坦说：“兴趣是最好的老师。 ”这就是说，一个人一旦对某事物有了浓厚的兴趣，就会主动去求知、去探索、去实践，并在求知、探索、实践中产生愉快的情绪和体验。因此在分析化学实验的教学中，教师首先要从培养学生对实验课
6、的兴趣入手，引导学生以掌握环监专业所需的职业素质为最终目标，提高他们做好分析化学实验的主动性。 （1）改革实验内容，结合专业特点增加趣味性、综合性强的实验，培养学生上好实验课的兴趣。环境专业是一门与日常生活关系非常密切的专业，平时人们接触到的大气、水、垃圾、土壤、微生物、噪音等，都为实验教学提供了丰富多彩的教学内容，教师要善于把这些内容与分析化学实验有机地结合起来，减少那些在实验中过于通用化的内容，增加与环监专业有关的、学生感兴趣的内容，从而显示学生所学的专业特点。例如：把一般分析实验中常做的“食醋中总酸含量的测定” 、 “工业4用水中钙镁含量的测定” 、 “物料中铁含量的测定（邻二氮菲分光光
7、度法） ”换成“水中化学需氧量的测定” 、 “水中高锰酸盐指数的测定” 、 “水中氨氮的测定（奈氏试剂分光光度法） ”，等等。这样的变化与分析化学实验的大纲没有较大的冲突，同时又很好地融入了专业的特点，学生的实验兴趣非常高。考虑到学生对实验的基本操作掌握还不够熟练，对操作比较复杂的实验，可把它分解成几个目标去完成，以减少实验操作的难度，让学生有足够的时间去完成实验，并在实验的过程中强化对基本操作的训练。 （2）改革教学方法，充分发挥学生的主体作用，提高学生的实验兴趣。目前高职院校的实验教学改革正如火如荼地开展起来，各种新的教学理念和方法层出不穷，这些方法一般都是以发挥学生的主体性为主、以培养职
8、业素质为主线来展开教学的。教师要不断地学习这些先进的教学方法，并把它运用到实践教学中去，以提高学生的实验兴趣。 首先，要将多媒体技术将实验教学中那些看似枯燥无味却又非常重要的内容，如实验室规则、安全知识、实验规范操作、实验报告要求等，充分利用录像、动画等的形式直观演示出来，以使学生的印象更加深刻。同时，这种多姿多彩的视听学习环境也使学生的实验兴趣大增。 其次，让学生带着问题去实验，使之具有一定的目的性。因此，一方面加强对学生的预习的检查，另一方面在实验过程中不断地提出问题，分析出现的新问题；有时，还把大的问题分解成几个小问题，由学生分别完成实验，然后再通过小组合作的方法完成，以此培养学生的团队
9、意识。学生通过互帮互学增进了友谊，提高了实验的兴趣。 2.强化5基本技能的训练，是教学改革的根本所在。 强化分析化学实验中基本技能的训练，让学生养成良好的实验习惯和规范的操作本领，是这门实验课最重要的任务之一，也是技能大赛中评分标准的依据。许多选手由于平时没有严格的训练，导致比赛时失掉很多分。因此，在实验教学中一定要强化训练、规范操作。 首先，教师要通过自己规范实验操作的示范效应来手把手地指导学生。在分析化学的实验中，主要遇到的基本操作包括：分析天平的使用、滴定管的滴定、溶液的配制、移液管的使用等，还有就是滴定终点的确定，如终点时半滴是怎么滴？如何准确地判断指示剂颜色的变化？为此，在教学过程中
10、，应把这些基本操作进行详细的分解，并对每个操作细节确定考核要点、分值、评分标准和扣分项。教师先讲解要求并进行示范操作，然后让学生严格对照这些标准进行操作，并在学生的实验过程中观察实验是否符合要求，以此来作为学生的平时成绩进行记载。其次，利用摄像机把学生在实验中的各种不规范操作进行录像，然后让他们观看这些不规范的操作，分析产生这一现象的原因，提出相应的整改要求。这些视频资料还可以作为下一届学生在分析实验时的预防措施，避免他们再出现同样的操作错误。总之，对学生基本技能的训练要贯穿在整个分析化学实验的始终，通过不断的提醒、强化、纠正，来让学生逐步养成良好的实验习惯和规范的操作本领。 3.强化学生非智
11、力因素的培养，是教学改革形成质的飞跃的前提 化学实验教学除了让学生学到一定的文化知识外，还应包含有培养学生本身的动手能力、不怕吃苦不畏困难的态度、实事求是的踏实作风、6科技创新意识以及同学之间的相互协作等许多非智力因素，它和学生的智力因素相互联系、相互制约、相互影响。因此，在分析化学实验教学中必须强化学生的非智力因素的培养。 在进行实验的过程中，学生的表现是不一的：动手能力强的学生比较喜欢上实验课，他们能认真做好实验的每一个环节，并从实验中善于发现问题获取知识；而动手能力较差的学生在做实验时则缺乏足够的自信心，有畏难的情绪，因此做实验时是能少做就少做，在小组实验中往往成为一个看客，导致实验数据
12、造假，实验报告抄袭；还有的学生做实验的欲望较强，但实验时操作不够规范，数据记录粗心大意，随意改变原始数据，头脑里没有树立分析化学对“量”的精确要求。因此，教师要针对不同的学生因材施教：对实验能力强的学生要提出更高的要求，培养他们在实验中发现问题、解决问题的能力；对不够自信的学生则多鼓励，多帮助，必要时对他们开小灶，手把手地指导；对粗心大意学生，更要强化分析化学的“量”的概念，严格规范他们的每一步操作，从而使每个学生在实验课上发展智力，完善心理品质。 培养具有一定创新精神和团队合作意识的合格人才已成为高职院校的教学目标，也是企业、社会对高职学生的素质要求。为此，在实验教学中应注重对实验内容的精选
13、，减少单纯测量性的内容，增加综合性、设计性的实验内容，在实验环节上注重培养学生独立的研究能力，如查阅资料能力、分析实验数据能力等，强化学生对创新意识的培养。同学之间的相互合作对实验的教学显得尤为重要。通过几人一组的分组实验；或将一个大实验分解成几个小实验，由学生相互讨论完成；或在设计性7实验的几个环节由不同的学生共同完成等诸多形式，来培养学生在实验中互相帮助、共同协作的意识。 4.发挥考核机制的作用，是教学改革的保障 建立一种与学生的认知水准、职业要求相适应的考核机制，是实验教学改革的重要保证。设计出更加公平、公正、客观的考评方式，可采取以下做法：以过程性考核代替一次性考核， ；以综合设计类考
14、核代替一般性的期末考核。 学生的每一个实验过程包含了实验预习、实验过程、实验报告等基本教学环节，如果是学生设计实验，还包含有查阅资料、方案设计、器材准备、结果分析讨论等多个附加的环节。在分析实验开始的第一堂课上，就应明确向学生讲明实验考核的环节、步骤、等级要求，并参照别的学校做法，制定出每一个环节的具体实施细则发给学生，要求学生对照每个细则进行实验。实验结束后，先由学生自己总结实验的过程并在细则表上自我评分，然后教师再根据学生的预习报告、实验报告和学生的表现给予客观的评分，并同学生一起分析两个评分之间的差异。这样，学生每做完一个实验都能知道自己在哪些地方进步了，哪些地方还有不足，对提高自身的实
15、验能力有很大的帮助。此外，最后的期末考试时，让学生设计完成一个综合性实验如：水中 COD 的测定、BOD 的测定、洗衣粉水中磷的测定、化工废水中铬的测定，等等，教师只提出一定的要求，学生在这一要求下自行设计实验方案并进行实验，其中包含了分析实验的基本操作。最后，根据实验情况确定学生的期末成绩。而实验的总评成绩则根据学生平时的成绩与期末成绩按 6：4 的比例进行综合评定。这8种考核方式能比较全面地评判学生的实验能力，对学生技能的培养有很大的促进作用。 参考文献： 1邱风仙等.浅论分析化学的教学改革与实践J.江苏大学学报（高校研究版） ，2006， （10）. 2徐国明.化学实验教学与学生非智力因素的培养J.滨州师专学报，2001， （2）. 3周延波，郭兴全.创新思维与能力M.北京：北京科学出版社，2004. 4库尔班江，李紫薇.分析化学实验基本操作技能的考核方法J.高师理科学刊，2012， （1）.
