1、主 要栽培措施 对薏苡农艺性状及 产量的 影响 凌方洋 贵州大学农学院农学专业 指导老师：曹国璠 摘 要 ： 为了提高薏苡的产量，开展主要栽培措施对薏苡 产量和品质影响的研究是十分必要的。 薏苡 产量高低除受群体影响外，还受 个体生育状况的制约，对薏苡 农艺性状进行调查，可以有效分析植株个体生育状况及生产效能。 对薏苡农艺性状的调查研究，掌握薏苡 的生长期习性，从而进一步了解其产量形成的影响因素，确定栽培方案。 本文以主要栽培措施为试验条件研究其对薏苡农艺性状和产量的影响。采用三因素三水平的试验方案探究不同的种植密度、施肥水平、生 长调节剂对薏苡农艺性状及产量的影响。 关键词 ： 薏苡；种植密
2、度；施肥水平；农艺性状；产量构成、 一、研究背景及动态 薏苡 (Coix Lacryrma-jobi L.)是中国古老的药食兼用作物，属于禾本科 (granneae)薏苡属 (Coix)，为一年生或多年生的草本植物 1-2。它的别名有薏米、薏苡仁、薏仁米、水玉米、六谷子、药玉米、草珠、苡米、珍珠米等 30 多种 3。 薏苡具有健胃、强筋骨、去风湿、清热解毒、防癌等药用功能，以其丰富的营养、独特的药理作用以及粮药作物的两栖性，成为人们经常食用的保健食 品 4， 薏苡因其植株生物产量高，也可用做绿肥、饲料，有“生命和健康之禾”之称 5， 薏苡的栽培、育种、营养保健及药用成分、食品开发等方面已有研究
3、报道 6-7。 品种选育及栽培技术研究 薏苡品种资源在我国十分丰富，除栽培品种外，南方尚有许多野生薏苡。薏苡雌雄同株，异花授粉，种间极易杂交，因此，各类型遗传杂合性十分丰富，果实品质、大小、硬度、颜色等方面也易发生变异，可行成一系列栽培品种。所以近几年育种研究较为活跃，如江苏、辽宁等省已初步育出几个优质高产的薏苡新品种。 在栽培技术方面，针对影响产量的主 要问题，如黑穗病防治、合理施肥、改旱作为水载等方面进行研究，并取得一定成效。江苏省昆山市改旱作为水载，薏苡平均亩产达到250-320kg，高于国内其它省区平均亩产 150kg 的水平。 杨念婉等 8的试验结果表明，种植密度和播期对薏苡产量及其
4、构成因素的影响均达极显著水平。林炎照 9的试验结果表明，在提高薏苡每株粒数和百粒重的基础上，要协调好株数与粒数的矛盾，才能获得高产薏苡。林伟群等 12对薏苡的育苗方式、播种期、密度施肥量等方面进行了研究。赵杨景 11就薏苡钾肥施用量做了试验研究。 有关专家对薏苡 N、 P、 K 元素的需要也进行了研究，得出三大要素对薏苡茎、叶干重影响的顺序为： NPK,对根重的影响顺序为 NPK;缺 N 时产量极低，缺 K空壳率高，千粒重下降。对薏苡黑穗病的防治研究较多，主要以高温烫种处理种子效果最好。中国农科特产研究所于 1994 年采用合理密植、因需施肥、种子消毒、人工授粉等综合措施进行薏苡的栽培试验，达
5、到了高产的效果，经测产，薏苡每公顷产量 5400kg，实际产量达到每公顷 2200kg 的产量证明薏苡有极大的增产潜力。 钱晓晴等 10研究了薏苡干物质和养分的积累与施肥的关系 ， 人们对薏米的平衡施肥栽 培技术研究不多，农民广种薄收，效益却较低。有机肥与无机肥配合施用，以有机肥之长，补无机肥之短，合理配伍施用，是促进作物生长发育和提高作物产量品质不可缺少的措施，两者不可相互代替 13-14。一些研究还表明，在开花期空气相对湿度不足 50%，气温低于 30 ,花粉很快丧失生活能力 ,这可能是南方热带薏苡种植区和北方干旱种植区产量不高的重要原因之一。同时相关专家也对生长调节剂对薏苡株高的矮化方面
6、进行了研究。 1、 化学成分与药理作用的研究 目前我国薏苡仁开发研究集中在抗癌药物方面， 各国的科学家为防止不饱和脂肪酸活性的损失 和氧化，进行了大量的研究，目前主要 集中在氧化机理和影响因素方面 。 薏苡富含蛋白质、脂肪、人体必需氨基酸及微量元素等 ,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏苡仁是我国常用的传统中药材 ,在临床上有着广泛的应用 ,浙江康莱特药业有限公司从薏苡仁经现代科学方法提取生产的康莱特注射液临床上用于癌症的治疗 。 近年来 ,国内外对薏苡的开发利用已逐渐加强 ,其在保健食品方面已引起注意。在日本 ,薏苡仁主要用于保健食品的生产 ,如苡仁米茶等。我国对薏苡仁保健食品研究开发也日益重
7、视 ,已有薏米乳 精、薏米乳酸饮料、薏米保健酒、薏米糕点等推出。 薏苡在我国栽培应用历史悠久，但生产发展却十分缓慢，其原因有三：一是平均产量低，高产潜力没有得到充分发挥 ;二是化学与药理学系统深入研究不够，人们对薏苡功效的认识不足；三是薏苡米出价高机械不配套，加工米质不过关。薏苡应是开发前景十分好的重要谷类作物之一，第一、薏苡具有高产的潜力，如果栽培措施得当，加上收割、运输、脱粒损失减少，每公顷产量可达 5000kg 以上。第二、薏苡仁蛋白质含量比大米，玉米高近一倍，有8 种人体必需氨基酸，并富含锌元素等人体缺乏的无机元素，因此被誉为“世界禾本科植物之王”。第三、由于薏苡源是水 生植物有较强的
8、抗涝特性，因此可以充分利用其他作物不能利用的自然资源。可以在低洼易涝地栽种，掌握适合本地区栽培的主要栽培措施，并能获得高产。 因此在前人的基础上继续开展对薏苡栽培上的研究给我们提供了很好的参考，只有通过实践才能检验出一条适合薏苡高产优质的道路，所以探究主要栽培措施对薏苡的农艺性状和产量的影响是十分必要的。 二、评述 林炎照 9采用二因素正交试验方法探讨了不同种植密度和施肥水平对薏苡产量及构成因素的影响。结果表明 , 提高薏苡产量的种植密度和施肥水平最优组合 为行株距 90cm 70cm 和纯氮 25kg、纯磷 25kg、纯钾 25kg; 种植密度对产量的影响最大 , 适当稀植有利于薏苡每株粒数
9、和百粒重的提高 ; 增加施肥量可显著提高每株粒数、百粒重、有效株数 , 从而提高产量 ; 当施肥量增加到纯氮 30kg、纯磷 30kg、纯钾 30kg 时 , 会降低产量。每株粒数、百粒重与产量呈极显著正相关 , 有效株数与产量、每株粒数、百粒重呈极显著负相关 ; 对产量影响最大的因素是每株粒数 , 其次是百粒重。因此 , 育种上要首选每株粒数和百粒重高的株系 , 在栽培上采取措施提高每株粒数 和百粒重的基础上要协调好株数与粒数的矛盾 , 才能使薏苡获得高产。 他所采用的是二因素正交试验的方法，而我们探究的是不同种植密度、施肥水平、以及生长调节剂三因素对薏苡的农艺性状和产量的影响。 因此在栽培
10、管理的过程中应特别注意这三个因素之间的相互关系的分析，施肥量和密度的控制变化范围是值得我们去参考的。 贵州安顺平均海拔 1102-1694m，数典型的高原型湿润亚热带季风气候，雨量充沛年平均降雨量 1360mm,具备种植薏苡的气候条件，现已列为安顺的特色发展产业，但薏苡在疏松肥沃的土壤上生长，茎叶茂盛徒长，植株偏高 ，夏秋间易倒伏，结实不多，导致薏苡产量较低，效益不好成为薏苡生产发展的突出制约因素，为了寻求降低薏苡植株高的有效途径，实现薏苡稳产增产，贵州省安顺市农业科学研究所的专家进行了 3 种不同生长调节剂对薏苡株高的矮化试验。薏苡种子由紫云县板当镇提供，生长调节剂为多效唑、矮壮素、全锌玉状
11、元、 采用了 3 次重复的随机区组试验。最后的结果表明 三种生长调节剂对薏苡植株均有一定的矮化作用各处理中，以全锌玉状元采取 浸种 +喷施方法对薏苡植株株高的矮化效果最好。 在此次的研究当中我们也对生长调节剂进行了试验，探索它在不同的种 植密度和施肥条件下的对薏苡的影响。所以更加必须注意各个时期对薏苡的株高、茎叶等的观察和记录，使试验得到的结果更加的准确。 三、结论 中国的薏苡主要产区在贵州、云南、安徽、江苏、四川等地。但长期以来每公顷产量仅1500Kg 左右，经济效益低开展薏苡高产高效栽培技术研究对今后的遗传改良和高效利用具有重要的作用。通过实验表明种植密度和施肥水平对薏苡的农艺性状和产量产
12、生很明显的影响。薏苡是分蘖强盛的高杆作物随着种植密度的加大，薏苡的分蘖数显著减小，单株产量下降，在密度过大的栽培条件下虽能能加有效株数单株产量明显下降 对整个小区的产量没有取到增产的作用反而使产量下降。同样密度小的小区虽然单株产量得到提升但 是有效株数减少对产量的提升也不明显。所以此次试验需要解决的问题就是 通过对不同密度、基肥用量、追肥用量和生长调节剂 之间相互的作用效果之间的比较，确定其生产栽培方式。 【 参考 文献 】 1 中华人民共和国卫生部药典委员会 .中华人民共和国药典 M.北 京 :化学工业出版社 .2005:260-261. 2 中国医学院药用植物资源开发研究所 .中国药用植物
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