1、 ZARA 的低库存 一、引言 20 世界 90 年代以来，信息技术的快速发展和广泛应用于企业经营之中，带来了企业经营模式的改变，电子商务，全球化经营等等新型的企业经营模式的出现和发展，对商品的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送和信息处理等方面的要求也越来越高，现代物流管理和理念也应运而生。 现代物流通过不断的输送各种物质产品，使得生产者不断获得原料、 燃料来保持生产过程的有效进行，又不断地将产品运送给不同的需要者，使得这些需要者的生产、生活得以正常的进行；这些的相互依赖的存在，靠的是物流来维系，它不仅涉及水路、公路、铁路、航空、管道五大运输方式经营企业，还涉及交通、运输、仓储、包装
2、、通信等设备的制造和经营；不仅涉及农业、工业、货代、仓储、包装、堆场、电子商务、邮政、通信、银行、保险、消费者等生产、经营和物流服务企以及用户，还涉及政府、税收、海关、检验检疫等管理部门。因此，现代物流几乎涵盖了一产、二产、三产的所有领域和部门，无论在广度还是深度都具有很好的发 展前景，是国民经济的综合性和支柱性产业之一。 库存管理是现代物流管理的核心内容，库存水平和库存周转速度的高低会直接影响到物流成本的高低和企业经济效益的好坏。库存不会在生产经营过程中创造价值，而且还会掩盖企业管理的不足与矛盾之处，但是它又是不可以避免的，还是十分重要的一部分，好的库存 在保证企业生产、经营需求的前提下，使
3、库存量经常保持在合理的水平上 ， 掌握库存量动态，适时 、 适量提出订货，避免超储或缺货 ， 减少库存空间占用，降低库存总费用；控制库存资金占用，加速资金周转。 并不是所 有企业都能够合理的控制库存的，大部分企业都会面临着库存量过大或者库存量过小的问题，如果库存积压过大的话，会增加仓库面积和库存保管费用，提高产品的成本，占用大量的流动资金，造成资金呆滞，增加企业的财政负担，影响企业资金的时间价值和机会价值，并且容易造成产品的贬值，有形的损耗和无形的损耗，同样，还会使得企业资源大量闲置下来，影响企业资源的合理配置和优化，对企业提高管理水平产生阻碍。 如果库存量过小的话，会造成服务水平的下降，影响
4、销售利润好企业的信誉，容易造成原材料或其他生产物资的供应不足，影响到生产过程 的正常进行，少量的库存务必会带来订货次数的增加，如果没有根据企业的实际情况，盲目的减少库存的额话，反而会使原材料的订货成本增加，从而影响到生产成本的提高，这也是得不偿失的。 所以库存对企业的重要性是不言而喻的，本文就服装企业 ZARA 的库存做简单的案例分析，在保证正常的生产运作的条件下，如何维持低库存量。 二、 ZARA 低库存的原因 在时装界，库存就像食品，很快就会变质，在面对日益追求个性化的年青一代和时尚人士，不断更新变化的时尚潮流动态，激烈的行业竞争，让时装企业更换产品的速度也越来越快 ，每年每季不同的服饰风
5、格，不同的款式，每款不一样的色彩，大量产品涌入的同时也会带来大量产品剩余的可能，高库存成为了 2012年时装业最需要解决的问题。 在美特斯邦威被报道出有将近 8 亿的库存后，又相继爆出了李宁、安踏等国内一线时装品牌的高库存现状，一直以来，高库存都被认为是日益高涨的时装价格的幕后推手，有业内人士称，即使现在中国所有的时装企业都停产，光是仓库里的压库货起码能够国内的时装销售企业卖上 3 年。巨大的库存已经成为了悬在各时装企业头上的一把锋利的剑，谁能够把库存降到最低，谁就能够获得更大的生存空间 。 ZARA 在库存方面就一直是时装企业学习的对象，同样是面对变化风云变幻的时尚潮流，在国内时装企业的服装
6、产品仓储时间是 69 个月的情况下， ZARA 的库存储藏却只需要 1215 天，最短的仅仅只要 7 天便可以了，就算是国际知名时装企业平均也都需要 34 个月，这也就说明 这也就意味着 ZARA 仅就仓储成本这一个环节就比其他服装企业低近 70 。 ZARA 是怎么做到如此短的库存储藏时间，是怎么维持库存周转速度每天 11 次这个数值的，相比国内企业的每年大约只有 3 次， ZARA 的低库存确实让人们咋舌，钦佩，却又无可 奈何，我们就来看看 ZARA 的低库存的三个原因： （一）多款、少量的生产 ZARA 一个十分突出的特点，就是款式非常的多， ZARA 全年可以退出上万款新款服装，相当于
7、每天做 30 款以上，而且这还是定款部分，如果加上之前选款的部分，估计每年要达到 2 万多款，这个数据在时装界是十分惊人的，可以说是同行的 5 倍，以美特斯邦威为例，一年推出的新款也就 4000 多款，大约每一季 1000款新品，美特斯邦威，曾经被视为中国最接近 ZARA 的运转模式的企业，它也确实在学习 ZARA 的模式，创始人周成建 还 专门把一些订单交给 ZARA 在中国的代工厂，并自己到这些工厂详细了解整个运营过程。可是库存还是成为了美邦最大 “ 包袱 ” ，对时装界来说，库存就意味着亏损，因为衣服再仓库里没 每滞留一天都意味着贬值。 ZARA 每年推出如此多的新款，看似与低库存相违背
8、，但其实不然，因为每一款服装 ZARA 都只生产少量的数量，与传统服装业的少款、多量的生产相违背， ZARA选择多款、少量的生产，既保证了生产总数的不变，而且还加速了服饰的周转，这是面对要求极高的时尚人士的一种最好的应对方法。 （二）庞大的设计团体 ZARA 的多款生产依靠的是它庞大的设计团体， ZARA 很少依靠自己的设计和研发 更多是从其他时装品牌的发布会上寻找灵感。它聘请了 400多名设计师从米兰、巴黎、 弗洛伦赛、纽约等世界时尚中心的时装秀上获得设计的灵感，这些设计师们经常穿梭于各种时装发布会上，或者出入各种时尚场所， 设计师把获得的 设计师在把获得的最新的服装时尚信息迅速反馈回总部后
9、，马上会有专业的时装设计师团队分类别、款式及风格进行改版设计，重新组合成 Zara 自己全新的产品主题系列。 ZARA 的设计师们具有年 轻人独特的创意和热情，他们通过时装发布会来了解世界时尚潮流，去纽约、伦敦、巴黎、米兰等一线时尚之都去了解最新流行和消费趋势，随时掌握商品的销售状况、顾客放应等等，为了更让消费者赶上最新流行，最潮的脚步， ZARA 每周都一定会有新品上市，平均每周两次的补货上架，每隔三周就全面性的淘汰旧品换上新品，全球各店在两周内就可以同步进行更新完毕，通常，一些顶级的品牌的最新设计刚摆上柜台， ZARA 就会迅速的发布相似的时装，这样紧跟时尚潮流的 ZARA 都要归功于它强
10、大的设计团队。 可以说， ZARA 走的是高调的时尚，它将 店面开在 LV、 GUCCI 等奢华品牌的旁边，面对的同样的顾客群，姑娘们使用 LV 的包包，穿着 VERSACE 的鞋子，但是她们依旧回去逛 ZARA， ZARA 公然模仿着顶级品牌的创意，为此每年都要向那些品牌支付几千万欧元的侵权罚款，可是 ZARA 并不放弃这种设计模式，因外显然从中赚取的利润比要被罚款的数额高得多，更多的女孩可以即选择了时尚又节约了钱包，这就是 ZARA 采取多款生产方式的原因，紧追时尚的步伐，为自己带来源源不断的生命力。 （三）饥饿营销 光有时尚潮流的设计，源源不断的新款是达不到 ZARA 的低库存 量的，衣
11、服多滞留一天，不管是在仓库还是在门店里，对企业来说都是一种挑战， ZARA 采用少量生产的方式，成功的运用了“饥饿营销”的方法，使得服装更新换代的速度也飞速的加快。 什么是“饥饿营销”，它是指 商 品提供者有意调低 产量 ，以期达到调控 供求关系 、制造 供不应求 “假象”、维持商品较高售价和利润率，也达到维护 品牌形象 、提高产品 附加值 的目的 。 ZARA 每年有一万多款新品上架，但是每一款新品在一家店中只有 12件的数量，再畅销的商品也只有 5左右，卖完也就不会再供货了，这种立马面临断货的局面，使得消费者产生 了看中就买，不能犹豫，即使毫无折扣，但是面对物美价廉的产品，消费者还是会果断
12、的下手，正是如此， ZARA 也造就了一大批忠实的“粉”们。 在 ZARA 总能找到最时尚的新品，但是这些新品都是限量供应，“饥饿营销”的模式同样也迎合了如今年青一代追求个性化的思想，强调“与众不同”、“独一无二”，使能够买到 ZARA 产品的消费者感到自豪和骄傲。所以尽管 ZARA 每年的新款上市量打得惊人，但是它的库存却比同行业低得多。 三、 ZARA 与美特斯邦威的比较 2011年 9月份，美特斯邦威的第三季年度报表显示，美特斯邦威 美 特斯邦威的库存为 29亿元，在 2009年这个数字只有 9亿元。申银万国证券发布的最新报告说，美特斯邦威 2011年底存货已降至 25亿元规模，其中估计
13、 2012年春夏新款约为 2.5亿元， 2011年秋冬款为 7亿元， 2011年春夏款为 8亿至 9亿元， 2010年秋冬款为 5亿至 6亿元，其余为更早款。在这些库存中， 2012年春夏新款以及 2011年秋冬款为正常运营库存，其余超过 15亿元的货物皆为过季商品。 此消息一出，一片哗然，美特斯邦威曾经被认为是最接近 ZARA 的企业，如今却被库存所累，美特斯邦威在学习 ZARA 的过程中，有哪些 是不足之处，有哪些是美特斯邦威和 ZARA 的不同，笔者通过自我的分析，认为其中有两点是十分重要的： （一）门店选址 在 ZARA 的世界，有这么一句话“门店是最好的广告”， ZARA 从不在电视
14、、网络、报纸等各大传播媒介上打广告， ZARA 的创始人奥特加认为 ZARA 奢华、独具特色的门店就是 ZARA 最好的广告。 ZARA 总是将门面开在每个城市奢侈品最集中的地方，它的周围围绕着皆是国际一流的奢侈品牌， LV、 GUCCI 等等，这会带给消费者一种强烈的骄傲感，认为 ZARA 就是时尚奢侈的代表之一，再看看 ZARA 的门面，宽 敞明亮的落地窗，奢华特色的装修，为其营造了一种愉快、开放的气氛，加之ZARA 本身出彩的设计，平民的价格，让消费者们眼前一亮，感受到了世界潮流的魅力和触手可及的奢侈享受。这如同“饥饿营销”一样，加快了 ZARA 服装更新的速度。 而美特斯邦威在这一方面
15、却大大的不足，虽然在大型热闹的步行街，可以看到美特斯邦威巨大的横幅和宽敞的门店，但是在很多小街小巷中消费者照样可以看见它门店的身影，并且，围绕在美特斯邦威的身边大多都是中等消费的服装，替代的商品品牌也很多，例如：以纯、三福、唐狮等等，在美特斯邦威，消费者们 会产生“反正在隔壁我还会看到类似的衣服，不必要在这里花这个价格”，没有快速的销售，没有让消费者产生迅速购买的欲望，衣服在门店、库存一拖再拖，从而极大的加大了库存数量，减缓了库存的周转速度，最后给美特斯邦威的库存成本带来致命的负担。 （二）单件产品的数量 ZARA 很大的一个成功在于它的“饥饿营销”，时常给消费者营造不买就没有了的现象，而美特
16、斯邦威不然，美特斯邦威每款服装的数量并不是极具有限的，没有像 ZARA 那样给人有种限量版的感觉，而是更像大众货物的感觉，“这件没有了，我可以找到另一件类似的，不用 着急，下次等降价了再来买”，这是大部分美特斯邦威顾客群体的心理，并且大部分消费者明白，到了夏季的 7-8月份，冬季的1-2月份的大换季季节，绝对是美特斯邦威、以纯等一系列中等消费服装的打折季，全场 8折、 7折，甚至 5折都是很正常的事情，而 ZARA 从来没有大规模的打折活动，所以，这就是为什么 ZARA 的顾客看到中意的衣服会立马买下来，而美特斯邦威的顾客看到中意的衣服会拖 1-2月再买的原因了。没有“饥饿营销”的美特斯邦威，
17、学习 ZARA 加快服装生产的速度，走在服装时尚的前列，却面临着产品缓慢卖出的现状，库存相应的增加是 理所当然的。 四、总结 ZARA 该带我们的是它独特的运转模式，它的低库存后面的多款、少量的生产，而在这些的后面最终支撑的是它强大的物流系统，它快速的上货时间，从设计到成品的出现，再到全球每家分店新款衣服的上架，速度之快是让许多企业望尘莫及的，这也是为什么很多企业学习 ZARA 的运作模式，却仍然出现了高库存的局面。 可以说，多款的新品为 ZARA 吸引了无数的顾客，但是少量的产品却为 ZARA卖出去了无数的商品，这也是它一直保持着低库存的原因，在学习 ZARA 的运转模式时，不但要从一 点来学习，更应该注意的是整个生产链的结构，营销的结构，从整体去把握，感受这个时装企业帝国的魅力。 NANCHANG UNIVERSITY 课程名称： 物流管理学 学 院： 经济与管理学院 专业班级： 工商管理中法 101 班 学 号： 5405710017 学生姓名： 罗筱卉
