1、 本科毕业论文 （ 20 届） 饥饿再投喂对条石鲷幼鱼生长及消化酶的影响 所在学院 专业班级 水产养殖学 学生姓名 学号 指导教师 职称 完成日期 年 月 - 2 - 目录 中文摘要 . 3 英文摘要 . 4 1. 前言 . 5 2. 材料与方法 . 6 2.1 实验材料 . 6 2.2 实验条件 . 6 2.3 饥饿再投喂的实验设计 . 6 2.4 注意事项 . 6 2.5 参数计算公式和数据处理方法 . 6 3. 结果 . 7 3.1 饥饿再投喂对条石鲷 幼鱼生长的影响 . 7 3.2 饥饿再投喂对条石鲷幼鱼消化酶的影响 . 7 4. 讨论 . 9 4.1 饥饿再投喂对条石鲷幼鱼生长的影响
2、 . 9 4.2 饥饿再投喂对条石鲷幼鱼消化酶活性的影响 . 10 4.3 条石鲷幼鱼产生补偿生长的机制 . 11 5. 小结 . 11 致谢 . 错误 !未定义书签。 参考文献 . 13 - 3 - 摘要 在 水温 27 30，盐度 26 28条 件下，对条石鲷幼鱼 进行了不同时间的饥饿后再恢复投喂生长的实验。设对照组 S0持续正常投喂 30d,饥饿组 S3、 S6、 S9和 S12分别饥饿 3d、 6d、9d和 12d后再分别恢复正常投喂 27d、 24d、 21d和 18d。结果表明： 饥饿对条石鲷幼鱼生长及消化酶活力均具有显著影响， 饥饿组在恢复投喂后，体重迅速增重且 S3的体重超过了
3、 S0,但两者体重差异不显著 (P0.05),而其他各饥饿组的体重均显著低于 S0和 S3组（ P0 05，差异不显著。 3. 结果 3.1 饥饿再投喂对条石鲷幼鱼生长的影响 由表 3-1 可以看出，在饥饿阶段，实验组的体重均有下降，且损失率随着饥饿时间的延长呈现上升的趋势。在饥饿后恢复生长，饥饿组体重迅速增重， S3 和 S6 的生长率超过对照组，但差异不显著（ p0 05），其余 2 组均小于对照组。 试验期间 各饥饿组的特殊生长率均比对照组 S0 高 (P0 05），剩余的饥饿组的体重均小于对照组。由此认为， S3 为完全补偿生长， S6 为部分补偿生长。 表 3-1 饥饿再投喂对条石鲷
4、幼鱼的影响 Tab. 3-1 Effects of starvation and refeeding on oplegnathus fascltus 试验组 实验初体质量 (g) 饥饿后体质量 (g) 再投喂后体质 量 (g) 饥饿日损失率 (%) 再投喂日生长率 (%) 特定增长率 (%) S0 11.170.27 31.520.47a 0 189.4015.89a 3.620.26a S3 10.480.13B 9.120.069aA 31.720.89a 0.1160.015a 204.4819.22a 3.1103a S6 10.450.26 8.290.01a 26.530.43a
5、0.1960.018b 148.3418.26b 2.430.34b S9 10.870.22 7.980.08a 21.550.66b 0.2270.01b 103.5117.83c 1.840.39b S12 10.110.46 7.480.15b 17.640.91c 0.2750.03b 61.9722.10d 1.570.11a 注：上标小写字母相同表示同列数据差异不显著 (p0 05)，大写字母表示饥饿后与实验开始时之间的不同表示差异显著 (p0.05)，但与对照组之间仍有显著差异 (P0.05)。 - 8 - 图 3-1 饥饿再投喂对胃蛋白酶比活力的影响 Fig. 3-1 Eff
6、ects of starvation and refeeding on pepsin activity 3.2.2 饥饿再投喂对胰蛋白酶比活力的影响 饥饿 6d 后消化道中的胰蛋白酶活力显著下降 (P0.05)，表明胰蛋白酶已经恢复到正常水平。 图 3-2 饥饿再投喂对胰蛋白酶比活力的影响 Fig. 3-2 Effects of starvation and refeeding on trypsin activity 3.2.3 饥饿再投喂对脂肪酶比活力的影响 脂肪酶活力在饥饿过程中持续下降， 各试验组脂肪酶活力均低于 对照组，且饥饿 9d和 12d 试验组与持续投喂组之间差异显著 (P0.0
7、5)。各试验组的脂肪酶活力在饥饿结束恢复投喂后与饥饿结束时相比均有不同程度的上升，饥饿 3d 和 6d 的试验组与对照组之间无差异 (P0.05)，饥饿 9d 和 12d的试验组与对照组之间则差异显著 (P0.05)，饥饿 3d和 6d 的试验组与对照组差异显著 (P0.05)。再投喂的各试验组与连续投喂组之间存在差异 (P0.05)。 图 3-4 饥饿再投喂对淀粉酶比活力的影响 Fig. 3-3 Effects of starvation and refeeding on amylase activity 4. 讨论 4.1 饥饿再投喂对条石鲷幼鱼生长的影响 不同鱼类，由于食性、生活方式、摄
8、食饵料质量、身体结构等差异，对饥饿有不同的 适应特征。 根据恢复投喂结束后鱼体重的变化程度和恢复投喂期间鱼生长率，可将补偿生长分为超补偿生长、完全补偿生长、部分补偿生长和不能补偿生长等四类 18， 19， 20。超补偿生- 10 - 长 是指经过一段时间的限食后再恢复饱食投喂一段时间，鱼体重和生长率显著高 于相同时间内（限食时间 +重喂时间）持续饱食投喂的鱼。真鲷在饥饿 9、 12、 15d后具有超补偿生长能力 21，美国红鱼饥饿 5d出现超补偿生长现象 22。完全补偿生长是指限食后恢复生长的鱼其体重能达到或接近在相同时间内持续饱食投喂的鱼，且生长率较之高。黄鳍鲽在饥饿 2周 23、斑点叉尾鱼
9、回在饥饿 3周 24后均出现了完全补偿生长现象。 部分补偿指 是指鱼在限食后恢复饱食投喂时能正常生长 ,生长速度在短期内是有所加快，生长率高于相同时间内持续饱食投喂的鱼 ,但体重不能赶上在相同时间内持续饱食投喂的鱼。黄鳍鲽在饥饿处理 4周和 6周后恢复生长时只具有部分的补偿能力 23,斑点叉尾鮰在饥饿 6周和 9周再恢复生长时也只出现了部分补偿生长现象 24,罗非鱼在饥饿 2 4周或限食 4周后恢复投喂 4周只出现部分补偿生 25。不能补偿生长 指鱼在恢复生长时不仅体重不能赶上持续饱食投喂的鱼 ,生长速度也明显不及正常水平。南方鲇在饥饿处理 60d后恢复生长时其生长率明显低于正常饱食投喂的组
10、,表明南方鲇不能补偿生长 26。不同的对象的补偿生长状况是不同的 27， 28， 29。 从目前的情况来看 ,补偿生长的有无及补偿生长的程度主要由恢复生长期间的生长率 和恢复生长后的动物体重与在相同时间内持续饱喂的对照组进行比较而判断的。 在本次试验中饥饿组在恢复投喂后，体重迅速增重，到试验结束时 S3组的体重超过对照组的体重，且在试验期间 S3的生长率比对照组S0高 (P0.05)，说明饥饿组 S3经过 3天的饥饿后恢复饱食投喂时出现了完全补偿生长。在饥饿组 S6中，试验结束时， S6组的体重低于对照组 S0，差异显著，但 S6组的生长率高于对照组鱼，说明条石鲷幼鱼在饥饿 6d后的再投喂过程
11、中出现了部分补偿生长能力。而饥饿组 S9和 S12在恢复饱食投喂后，生长率低于对照组，差异显著，且实验结 束后体重均显著低于对照组，所以饥饿 9d和 12d不利于条石鲷幼鱼的补偿生长。 4.2 饥饿再投喂对条石鲷幼鱼消化酶活性的影响 当鱼类在食物匮乏时，鱼体自身代谢会发生适应性的变化，会通过调整机体中各种酶的活性，来达到合理的利用体内的各种贮存物质，以此来维持生命 30， 31， 32。动用哪一部分的能源物质，以及动用的先后，会因不同的种类的贮存物质而有所不同。动物消化酶的组成状况总是和其本身食性密切相关 33， 34。条石鲷为肉食性鱼类 35，鲈鱼浮性饵料中主要以蛋白质和淀粉为主，因此图中蛋
12、白酶活性和淀粉酶活性会 相对偏高。在本实验期间，当饥饿时间在六天之前时，胃蛋白酶，胰蛋白酶和淀粉酶的活力呈现为下降的趋势，而脂肪酶活力呈现为上升的趋势，这个现象说明在饥饿刚开始的阶段，鱼体主要通过消耗体内贮存的脂肪来获取能。因为在饥饿状态下，鱼体的整个消化系统没有受到食物的机械刺激，使得消化系统内的各种消化酶的分泌量明显下降，鱼体为了维持正常生命活动的能量需要，必须分解自身的贮存的脂肪来获取能量。但随着饥饿时间的延长，鱼体在饥饿 6d之后，其中淀粉酶的活性上升明显，这主要是由于条石鲷幼鱼体内贮存的脂肪供应不足，机体开始转而动用体内肝 糖原造成的，另外这时候蛋白酶的活性有略微上升趋势，说明鱼体中的肝糖原不能完全满足机体正常生命活动的需要，开始分解一部分蛋白质。当饥饿时间达到 9天之后，胃蛋白酶和胰蛋白酶的活力均有显著上升的趋势，这说明鱼体必须开始通过分解体内的蛋白质来获取能量，以维持正常生命活动的需要，也就是常说的过度的饥饿时间会使鱼体体质严重的削弱。其次，在整个饥饿过程中，鱼体几乎没有受到嗅觉、视觉、味觉等感觉的刺激，所以中枢神经系统没有对消化腺的发出分泌消化酶的指令，机体通过这种方式来保持各种消化酶的低活性，这
