1、秋延晚辣椒中后期田间管理（高锦辉）一、辣椒对环境条件要求1、温度：辣椒喜温暖而不耐高温，植株生长的适温为 20-30，开花结果期：白天 2128，低于 15影响授粉，低于 10，已坐果的幼果也不容易膨大，还易形成畸形果，成株期对高温和低温度有较强的适应能力，进入盛果期后，加大昼夜温差，有利于果实长大，即 810，也能正常生长发育。所以，在整个生育期温度1530之 间，15 采取增温措施，30 就要采取降温措施。2、光照：喜光照而不耐强光，光照过强，抑制辣椒的生长，光照过弱，易徒长，植株抗病能力减弱，而给病菌可乘之机。3、水分：即不耐旱，又很怕涝，须经常浇水才能生长良好，尤其在盛果期，浇水及时而
2、适量，如田间持续积水，根系缺水，严重时会死秧或引起疫病。因此，辣椒的的管理要严格按照其生理特性进行管理，在培育好壮苗的前提下，做好以下管理工作。二、扣棚及其后的管理1、适时扣棚进入 9 月份夜温低于 15时，夜间应放下薄膜，白天 25-30 ，夜 间 16-15 ；当夜温低于 10 ，覆盖草帘。 进入 10 月份以后，以防寒保温为主，使夜间温度不低于 10 .2、水肥管理根据辣椒对养分吸收规律来看，它是属于高氮、中磷、高钾类型的蔬菜。氮磷钾的吸收比例为 1：0.2:1.2,因此，辣椒栽培要重视磷钾肥，并保证氮磷钾养分的平衡供应，才能获得高产优质。种植辣椒多年的菜农都知道，管理辣椒中开花坐果期是
3、关键，不能有一点马虎。辣椒属于自花授粉作物，如何在开花坐果期为其营造适宜的环境条件来提高坐果率呢？所以花期控制浇水量是其中的一条重要措施。实践中，有的菜农选择在开花坐果期浇大水，结果花期供水量过多，植株营养过旺，消耗养分多，会使花蕾得不到足够的营养，造成落花落果。所以，根据这些年的管理经验，一般是在辣椒初花期几天前就浇一次水，以供开花坐果所需，盛花期如果土壤不是过于干旱，最好不要浇水，水大漫灌更不应该。另外，在理论上所说的开花坐果期控制水分，并不是说完全不浇水。如果土壤干旱、水分不足，也能引起落花落果，并影响果实膨大，果面往往出现皱缩、光泽差，果形弯曲等情况。因此，在辣椒开花坐果期浇不浇水，还
4、应看土壤墒情，若土壤和空气过于干燥，为怕引起落果，应浇一次小水解决，但切忌大水漫灌。辣椒追肥一般分 3-4 次，第一次追肥在定植后门椒长到 5-7厘米左右，结合浇水每亩追施二铵 10 公斤，硫酸钾 10 千克，尿素 10 千克左右。第二次追肥，在第一次追肥后 15 天左右，进行第二次浇水追肥，每亩追施氮磷钾三元复合肥 10-15 千克。第三次追肥在第一次采收后每亩追施 10 公斤尿素，以后根据辣椒长势进行追肥。另外在辣椒生长的不同时期叶面追肥，用0.2% 0.3%的磷酸二 氢钾及其它微肥叶面 喷施。3、植株调整露地栽培的辣椒一般不需要整枝打叉，管理上比较省工。在大棚中生长的辣椒，但由于光照弱，
5、温度高，湿度大，往往营养生长旺盛，枝叶茂盛，枝条易折，这样不仅影响植株通风透光，而且还有可能导致茎叶徒长，不利于开花结果，致使产量下降。为使植株养分集中，在 9 月底果实充分膨大后门椒下的侧枝和底部的老叶、黄叶都要及时摘除，避免浪费养分和影响植株间的通风透光，也可以减少病害发生。4、采收为了防坠秧，门椒应及时采收。11 月下旬-12 月初，当室内气温低于 10以下，一次性采收后保鲜，元旦和春节上市。五、辣椒病虫害防治1、辣椒疫霉病辣椒疫霉病在苗期和成株期都可发生。菜农俗称“黑杆子” 本病发病盛期为辣椒盛果期，主要为害茎基部和根部，发病初期病部初呈水烫状，继而变黑褐色缢缩腐烂，后湿度大时，病部位
6、生出稀疏白毛。本病为土传病害，随水传播，最适宜的发病温度 28-30 度，棚室灌水过多，特别是大水漫灌，辣椒的茎基部浸没在水中，极容易造成发病。防治方法：采取高垄栽培，进行沟灌，注意轮作倒茬，连作不超过 2 年，及时拔除病株，带出棚外销毁。药剂防治：发病初期即辣椒的初果期，每隔 10 天左右用 25%的甲霜灵锰锌溶液进行灌根 2-3 次。2、辣椒病毒病防治方法：发病初期叶面喷施植病灵、病毒 A，每隔 7 天喷施一次，连喷 2-3 次；消 灭蚜虫等传毒媒体，在辣椒苗期和定植后及时防治蚜虫，将蚜虫消灭在传毒之前。3、辣椒灰霉病主要在叶片、花器和果实染病，呈水渍状，湿度大时生有灰白色的霉层。发病规律主要是低温高湿弱光条件，棚室内遇连续阴雨天气气温低、湿度大易发病。防治方法：叶面喷施 65%甲霜灵可湿性粉剂 600 倍。4、蚜虫、白粉虱防治：1、黄板诱蚜，每亩棚室挂 20 个左右；2、用菊酯类农药、定虫脒、吡虫啉等药剂防治。 吉木萨尔县农业技术推广站2008 年 9 月
