1、1中药鉴定学复习提纲A 型题（最佳选择题）例 1， 含钟乳体的药材是 BA. 大青叶 B. 穿心莲 C. 薄荷 D. 广藿香 E.麻黄 B 型题（配伍选择题） （2-4 题目共用 5 个备选答案，可重复选择） 例 2，A星点 B云锦花纹 C黄白色小点排列成数轮同心环 D罗盘纹 E朱砂点1商陆的断面有 D2何首乌的断面有 B3大黄根茎的断面有 A4牛膝的断面有 CX 型题（多项选择题） （每个题目共用 5 个备选答案，选 2 个或 2 个以上正确答案）例 3， 有草酸钙簇晶的中药材有 ABEA人参 B三七 C当归 D柴胡 E大黄中药鉴定学总论1 中药鉴定学的定义和任务一、 中药鉴定学的定义中药鉴
2、定学是研究和鉴定中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的应用学科。中药鉴定学的研究对象是中药，包括中药材、饮片和中成药。中药鉴定学的任务1考证和整理中药品种，发掘祖国药学遗产。本草著作记载的药物有近 3000 种，现今中药品种约有 13000 种。2鉴定中药真伪优劣，确保中药质量。3. 研究和制定中药规范化质量标准。4寻找和扩大新药源。 影响中药材质量的主要因素 1栽培条件 22采收加工 “绵茵陈”春季 苗高 610CM 采收， “茵陈蒿”秋季花蕾长成时采收。金银花以蒸晒法加工绿原酸含量高。3产地 4贮藏时间5运输6非药用部位超标7人为掺假8个别药材经提取后再流入市场 道地药材指
3、在特定的生产区域，由于适宜的生长条件和优良的种植方法，使其优质而高产，疗效显著，且产销历史悠久的药材。我国的道地药材约有 200 种。2 中药鉴定学的发展史一、重要本草著作本草著作 作者 成书年代 学术价值1. 神农本草经 汉代（东汉末年） 已知最早的药学专著收载药物 365 种，分上、中、下三品对药物的产地、采集、药物真伪鉴别有些概括。 总结了汉以前的医药经验2. 本草经集注 陶弘景 南北朝（梁代 ） 首创按药物自然属性分类法（公元 502-536 年） 共 7 卷，载药 730 种，分玉石、草木、虫兽等 7 类记载了药物的性味、产地、采集、形态、鉴别等内容3. 新修本草 李绩、苏敬 唐代
4、我国历史上第一部官修本草（世界上第一部药典）唐本草 （公元 659 年） 全书 54 卷，收载药物 850 种，新增 114 种。全面总结唐以前的药学成就，开创图文对照的先例4. 经史证类备急本草 唐慎微 宋代，金元时期 全书 31 卷，载药 1746 种，新增 500 余种。 证类本草 集宋以前之大成，首创方药并收，有学术和文献价值3是我国现存最早的完整本草5. 本草纲目 李时珍 明代 全书 52 卷，载药 1892 种，绘药图 1109 余幅，附方1596 年 11096 余首、新增药物 374 种。 集我国 16 世纪以前药学成就之大成，为不巧的本草为当时世界上最先进的百科全书，对世界医
5、药学和自然科学做出了卓越的贡献6. 本草纲目拾遗 赵学敏 清代 全书 10 卷，载药 921 种，其中新增 716 种1765-1803 年 对纲目进行了大量的补充和重要的修订新增的药物有西洋参、冬虫夏草、鸦胆子等7 晶珠本草 蒂玛尔-丹增嘉措 清代 共载青海、西藏东部、四川西部的药材 2294 种 1835 年 是历代收集藏药最多的典籍8 植物名实图考 吴其睿 清代 全书 38 卷，载植物 1714 种，1848 年 为植物学名著，是考证药用植物的重要典籍二、近代中药鉴定学的发展 中药鉴定研究方法 1本草考证 2基原鉴定3性状鉴定4显微鉴定5理化鉴定 3 中药的采收、加工和贮藏 一、中药的采
6、收中药的一般采收原则:1. 根及根茎类 秋冬或初春2. 茎木类 秋冬 3. 皮类 春末夏初 (苦楝皮- 秋冬， 肉桂-春秋各采一次，杜仲、黄柏“环剥技术”)44. 叶类 开花前 5. 花类 含苞时采 金银花、辛夷、丁香、槐米花初开时采 红花、洋金花6果实种子类 成熟 （幼果 枳实、青皮）7全草类 茂盛时采 青蒿 穿心莲 淡竹叶 开花时采 益母草 荆芥、香薷 8其他类 冬虫夏草 夏初子座出土孢子未发散时采 鹿茸 5 月中 7 月中锯取 麝香 10 月活体取香二、中药的产地加工目的： 促使鲜药材的干燥，符合用药要求和商品规格，以保证药材质量，便于包装、贮藏、运输。常用的加工方法：1拣、洗 除去泥沙
7、杂质和非药用部位2切片 较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实 （利于干燥）3蒸、煮、烫 含浆汁、淀粉或糖分多地药材 （利于干燥、杀酶、杀死虫卵）4熏硫 有些药材为使色泽洁白、防止腐烂，在干燥前后用硫黄熏制 山药、白芷、川贝母5发汗 促使药材变软、变色、增强气味或减少刺激性、使内部水分向外挥散，而常堆积放置的方法。厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓6干燥 目的：除去新鲜药材中的水分，避免药材发霉、变色、虫蛀及有效成分的分解和破坏，保证药材质量，利于贮藏。中国药典规定：凡烘干、晒干、阴干均可的，用“干燥”表示；不宜用较高温度烘干的，则用“晒干” 、 “低温干燥”表示（低于 60） ；烘干、晒干均不
8、宜的，用“阴干” 、 “晾干”表示；少数药材需要短时间干燥的，则用“曝晒” 、 “及时干燥”表示。三、中药的贮藏中药贮藏中常见的变异现象1虫蛀 2生霉 53变色 4走油 5风化 6自然 7其他4 中药的拉丁名中药拉丁名一般均需要表明药用部位，即由前面的药用部位（用单数第一格）和后面的药名组成（用单数第二格） 。药名为植物或动物的拉丁属名，或种名，或属种名。各词的第一字母均大写。5 中药的鉴定 一、中药鉴定的依据 中药鉴定的依据为中国药典和部颁药品标准 二、 中国药典2000 版（一部）凡例和附录中的有关规定 （一） 凡例 1名称及编排2精确度 是指取样量的准确度和实验的精密度。 供试品与试药等
9、 “称重”或“量取”的量其精确度可根据数值的有效位数来确定。 如：称取“0.1g ”系指称取重量可为 0.06g-0.14g 。称取“2g ” 系指称取重量可为 1.5g-2.5g 。称取“2.0g ”系指称取重量可为 1.95g-2.05g 。称取“2.00g ”系指称取重量可为 1.995g-2.005g 。“精密称定” ，系指称取重量应准确至所取重量的千分之一。“称定” ，系指称取重量应准确至所取重量的百分之一。 恒重，除另有规定外，系指供试品连续两次干燥或炽灼后的重量差异在 0.3mg 以下的重量。干燥至恒重的第二次称量及以后各次称量均应在规定条件下继续干燥 1 小时后进行；炽灼至恒重
10、的第二次称量应在继续炽灼 30 分钟后进行。（二） 附录 1药材取样法 6 检查包件 从同批药材包件中抽取鉴定用样的原则 药材总包件在 100 件以下的 ，取样 5 件；药材总包件在 100-1000 件的 ，按 5%取样；超过 1000 件的，超过部分按 1%取样；不足 5 件的，逐件取样；贵重药材，逐件取样。 破碎或粉末状药材的取样 1CM 以下的药材，可用采样器（探子）抽取供试品，每件在不同的部位抽取 2-3 份供试品，包件少的抽取总量应不少于实验用量的 3 倍；包件多的，一般药材 100-500g，粉末状药材 25g，贵重药材 5-10g，个体大的药材，抽取有代表性的供试品。 平均供试
11、品的量平均供试品的量一般不得少于实验所需用的 3 倍数，即 1/3 供实验用，另 1/3 供复核用，其余 1/3则为留样保存，保存期至少 1 年。2杂质检查法 3水分测定法中国药典2000 年版一部规定，测定中药中水分的方法有 4 种：第一法(烘干法) 本法适用于不含或少含挥发性成分的药品。取供试品 25g，平铺于干燥至恒重的扁形称瓶中，打开瓶盖在 100-105干燥 5 小时，冷却 30 分钟，精密称定重量，再在上述温度干燥 1 小时，冷却，称重至连续两次称重差异不超过 5mg 为止。根据减失的重量，计算供试品中含水量( )。第二法(甲苯法) 本法适用于含挥发性成分的药品。用化学纯甲苯直接测
12、定，必要时甲苯可先加水少量，充分振摇后放置，将水层分离弃去，经蒸馏后使用。第三法(减压干燥法) 本法适用于含有挥发性成分的贵重药品。干燥剂为新鲜五氧化二磷。将供试品放入干燥至恒重的称瓶中，精密称定，打开瓶盖，放于减压干燥器中，减压至 267kPa(20mmHg)以下持续 30 分钟，室温放置 24 小时，当内外压一致后，称重。7第四法(气相色谱法) 色谱条件与系统适应性试验按药典规定进行。4灰分测定法中国药典2000 年版一部灰分测定法包括 总灰分和酸不溶性灰分测定法 。总灰分测定法 药材的总灰分，包括药材本身经过灰化后遗留的不挥发性无机盐类(即生理灰分)以及药材表面附着的不挥发性无机盐类(即
13、外来杂质) 。总灰分测定法样品应能通过 2 号筛，炽灼坩埚应至恒重，样品缓缓炽热，注意避免燃烧，至完全炭化时，逐渐升高温度至 500600，使之完全灰化至恒重计算。酸不溶性灰分测定法酸不溶性灰分即总灰分中不能溶于 10盐酸的灰分。酸不溶性灰分的测定：将所得的总灰分加入稀盐酸约 10ml 加热处理后，用无灰滤纸滤过，坩锅内残渣用水洗于滤纸上，并洗涤至洗液不显氯化物反应为止，滤渣连滤纸一同移入同一坩锅内，干燥，炽灼至恒重，计算。三、中药鉴定的一般程序1取样 2鉴定 中药品种（真、伪）鉴定中药质量（优、劣）鉴定 （纯度的检查、质量优良度的检定）3检验记录及检验报告书四、中药鉴定的方法（一）来源鉴定法
14、（基原鉴定法）内容：原植(动)物的科名、学名、药用部位，矿物的类、族、矿物名或岩石名。步骤：观察形态、核对文献、核对标本。（二）性状鉴定法就是用眼观、手摸、鼻闻、口长、水试、火试的方法来鉴别药材的外观形状。 特点：简单、易行、迅速。性状鉴定的内容：1形状 是指药材的形态，与药用部位有关，一般比较固定。如，党参的根头部分称“狮子头”8款冬花形如“火炬头”海马外形“马头蛇尾瓦楞身”2大小 是指药材的长短、粗细和厚度。3颜色 是指药材固有和特定的颜色。如用两种色调复合描述色泽时，以后一种色调为主色。如黄棕色，即以棕色为主色。4表面特征 是指表面是否光滑还是粗糙，有无纹理、皮孔、鳞片、毛绒或其他附属物
15、。白芥子，表面光滑 紫苏子，表面有网状纹理海桐皮，表面有钉刺合欢皮，皮孔棕红色、椭圆形辛 夷，苞片外表面有白色或灰绿色有光泽的长绒毛5质地 是指药材的轻重、软硬、坚韧、疏松、致密、黏性、粉性、油润、胶质、绵性、柴性等特征。6断面特征 包括自然折断面和横切面。有无声响、有无粉尘，断面是否平坦，或显纤维性、颗粒性、裂片状、有无胶丝、可否剥离、有无放射状纹理等。如: 黄芪、甘草有“菊花心” （维管束与不甚直的射线排列成致密的放射状纹理，且沿射线有裂隙，形如开放的菊花）防己有“车轮纹” （维管束与较宽而直的射线排列成稀疏整齐的放射状纹理，形如木质车辐）茅苍术有“朱砂点”大黄有“星点”何首乌有“云锦花纹
16、”7气 指药材特有的香气或臭气。 8味 指药材的味感，由其所含化学成分决定的。如，乌梅、木瓜、山楂味酸为好；黄连、黄柏味越苦越好；甘草、党参味甜为好。9水试 利用药材在水中产生的各种特殊的变化来鉴别药材，如沉浮、溶解情况、颜色、透明度、有无黏性、膨胀度、旋转与否及有无荧光等。如，红花加水浸泡后，水成金黄色，药材不变色；秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光；苏木投入热水中显鲜艳的桃红色；9熊胆粉末投入清水杯中，即在水面旋转并呈黄色线状下沉而短时间内不扩散。10火试 有的药材用火烧之，能产生特殊的香气或臭气，会有颜色、烟雾、闪光或响声等现象出现，可据此鉴别其真伪甚至优劣。如，麝香少许用火烧时有轻微
17、的暴鸣声，起油点似珠，浓香四溢，灰烬白色。海金沙易点燃并产生暴鸣声及闪光，而松花粉、蒲黄没有。 中药饮片 中药饮片系指将药材通过净制、切制或炮炙，制成的一定规格的，直接供配方、制刑使用的加工药材，又称“咀片” 。饮片的规格有片、段、块、丝等。在性状鉴定时特别要注意饮片横切面、表面和气味的特征。（三）显微鉴定法 显微鉴定法就是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状及内含物的特征、矿物的光学特征，和利用显微化学方法，确定细胞壁及细胞内含物的性质或某些品种有效成分在组织中的分布等，用以鉴别药材的真伪与纯度甚至品质，以及对中成药是否按照处分规定投料进行鉴定。1显微制片方法：显微鉴定时可根据检品的不同
18、情况(完整药材、破碎药材、粉末或中成药等)制作相应的制片来观察。横切片或纵切片 对完整的药材，选取适当部位，软化后用徒手或滑走切片法，切成 10-20m 的横切或纵切薄片，选用蒸馏水、稀甘油、甘油醋酸试液、水合氯醛试液或其他试液处理后制片观察。必要时可制成永久切片。 表面制片 将样品湿润软化后，切取或撕取其表皮，加适宜的试液制片。粉末制片 取粉末少量，置载玻片上，选用蒸馏水、稀甘油、甘油醋酸试液、水合氯醛试液或其他适当试液处理后制片。 解离组织片 如样品中薄壁组织占大部分，木化组织少或分散存在，可用氢氧化钾法；如果样品坚硬，木化组织较多或集成较大群束，可用硝铬酸法或氧酸钾法。在解离前，应先将样
19、品切成宽或厚约 2 mm 的小条或片。花粉粒与孢子制片 矿物药磨片 除可用上述粉末制片法制片观察外，矿物药因特别坚硬，要进行显微鉴别，必须用一定的设备按一定的工序将矿物磨制成 0.03 mm厚的薄片后制片，然后根据鉴定对象不同的光学性质选用透射光源或反射光源的偏光显微镜进行鉴定。鉴别由粉末药材制成的中成药 2显微化学鉴定法 细胞壁性质的鉴别 木质化细胞壁： 加间苯三酚试液 1-2 滴，稍放置，加盐酸 1 滴，显红色或紫红色。木栓化细胞壁： 加苏丹试液，稍放置或微热，显桔红色或红色。纤维素细胞壁： 加氯化锌碘试液，稍放置，显蓝色或紫色。10硅质化细胞壁： 加硫酸无变化。 细胞内含物性质的鉴别淀粉
20、粒：加碘试液，显蓝色或紫色 糊粉粒：加碘试液，显棕色或黄棕色，加硝酸汞试液，显砖红色。脂肪油、挥发油或树脂：加苏丹试液，显桔红色、红色或紫红色。加 90%的乙醇，脂肪油不溶解（巴豆油例外） ，挥发油则溶解。 菊糖：加 10%-萘酚乙醇溶液，再加硫酸，显紫色并很快溶解 。 黏液: 加钌红试液，显红色。草酸钙结晶：加稀醋酸不溶解；加稀盐酸溶解而无气泡产生；加硫酸溶液，逐渐溶解，片刻后析出针状硫酸钙结晶。碳酸钙结晶：加稀盐酸溶解，同时有气泡产生。硅质：加硫酸不溶解。3显微测量（细胞及细胞内含物的大小）4显微常数测定 (叶类的鉴别，气孔数、气孔指数、珊表比、脉岛数和脉端数等)5常用试剂的选用水、稀甘油和甘油醋酸试液 适合于观察淀粉粒、油滴、树脂等细胞内含物及细胞壁的颜色。水合氯醛试液 （适当加热有清净、透明作用）适合于观察细胞形状和组织构造及细胞内含的各种结晶体。6扫描电子显微镜和偏光显微镜的应用（四）理化鉴定法1物理常数的测定包括相对密度、旋光度、折光率、硬度、黏稠度、沸点、凝固点、熔点等的测定。对挥发油类、油脂类、树脂类、液体类药材的真实性和纯度的鉴定有特别意义。 中国药典规定，蜂蜜的相对密度在 1.349 以上。薄荷油的相对密度为 0.888-0.908冰片的熔点为 205 210；肉桂的折光率为 1.602-1.614。 2一般理化鉴别 化学定性分析
