1、大棚春黄瓜夏豇豆花菜一年三茬高效栽培模式导读：武汉市黄陂区摸索出一种大棚春黄瓜夏豇豆花菜一年三茬高效模式。早春黄瓜 2 月上旬播种，4 月下旬收获，667 m2 产值达 1 1990 元；夏豇豆 5 月底至 6 月上旬直播于黄瓜架下，7 月中旬收获，667 m2 产值 6 800 万元；花椰菜 8 月播种，12 月收获，667 m2 产值 8 570元。除去生产成本和折旧费，667 m2 纯收入 21 460 元。 大棚春黄瓜夏豇豆花菜栽培模式是近年来武汉市黄陂区摸索出的一种高效栽培模式，效益高，667 m2 产值达 2 万多元，可供武汉地区及长江流域参考，现将该模式关键栽培技术总结如下。 1
2、 效益分析 黄瓜每 667 m2 产量为 3 500 kg，产值 11 990 元，投入 3 040 元；夏豇豆每 667 m2 产量为 2 000 kg，产值 6 800 元，投入 1 490 元；花椰菜每 667 m2 产量为 2 500 kg，产值为 8 570 元，投入 1 370 元。该模式667 m2 总产量 8 000 kg，总产值 27 360 元，总投入 5 900 元，其中大棚架材、农膜年折旧费每 667 m2 为 1 660 元；滴灌年折旧费 400 元。667 m2 纯收入 21 460 元。 2 茬口安排 早春黄瓜在 2 月上旬抢晴播种育苗，3 月上旬定植大棚，4 月
3、下旬开始上市，6 月中旬罢园；夏豇豆在 5 月底至 6 月上旬直播于春黄瓜架下，7 月中旬上市，8 月中旬采收结束；花菜（120 天）在 8 月播种，12 月收获，翌年 1 月采收结束。 3 设施条件 黄瓜使用大棚套小拱棚栽培，钢架大棚长 40 m、宽 6 m、高 2.2 m。 4 栽培要点 4.1 早春黄瓜 品种选择 选择早熟、前期产量高、不易弯瓜、连续坐果力强、口味好的韩研银丰。 整地施肥 每 667 m2 施腐熟有机肥 5 000 kg、过磷酸钙 30 kg、三元复合肥 50 kg，肥料均匀撒在土壤里并进行翻耕，整地时，畦面土壤要细碎平整，按 1.5 m 宽开厢（包沟） ，每个大棚开 4
4、 厢，每厢种 2 行，每畦放置 1 根滴管。 播种 2 月上旬播种，播种前 3 天，精选种子，除去秕籽，晾晒。用穴盘育苗，每个营养钵播 1 粒，盖上覆盖物放进大棚浇水后，在苗床上加盖小拱棚，保温、保湿。每 667 m2 用种量为 150 g。 苗期管理 播种前苗床要浇透水，出苗后尽可能不浇水或减少浇水次数，定植前可浇 1 次水，然后逐渐降温排湿，否则定植时营养土易碎伤根。早春育苗常遇到连阴天，若天气猛然转睛，要让幼苗逐渐见光，以防“闪苗” 。 定植 3 月上旬移栽，定植前 15 天左右扣膜闷棚，提高棚内地温。定植前 56 天用 54.5%?霉灵 1 500 倍液喷雾幼苗。定植应选择冷尾暖头无风
5、的上午进行，株行距为 30 cm70 cm。 田间管理 a.肥水管理。从定植到根瓜出现，应控制水分，不旱不浇。当根瓜长 1015 cm 时，看地看苗浇水，如遇干旱，幼苗长势弱，先浇水再追肥。前期多以稀粪尿或复合肥为主，结合浇水，间隔使用，切忌氮肥过多，每 710 天浇 1 次；后期多以速效肥顺水追施，每 35天 1 次，并进行叶面追肥。注意要做到三沟配套，高畦栽培，以利排灌。b.植株调整。根瓜坐住后，及时搭架或吊绳绑蔓，结合绑蔓及时摘除卷须，并去除根瓜以下侧蔓，主蔓长到架顶时放蔓，中后期摘除下部老黄叶，以利通风透光，减少病害发生。植株长到 25 片叶摘心，促进回头瓜的生长。早春塑料大棚以主蔓结
6、瓜为主，除去前 10 节以内所有的侧枝，10 节以上的侧枝可以留瓜。要避免坠秧，这样可以提高中后期产量，减少畸形瓜的发生。 病虫害防治 黄瓜的主要病虫害有霜霉病、细菌性角斑病、疫病、根腐病、烟粉虱。霜霉病、疫病发病前可用 10%氰霜唑 2 000 倍液喷雾预防，发病初期可用 53%精甲霜?锰锌 500 倍液或 72.2%霜霉威 800 倍液喷雾防治。细菌性角斑病可用 72%新植霉素或 72%农用链霉素 3 0004 000倍液喷雾防治，每隔 7 天 1 次，连续 23 次。根腐病可用 99%?霉灵 3 000 倍液或 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 700 倍液灌根防治。烟粉虱可用2.5%联苯菊酯
7、 800 倍液喷雾防治。 采收 到 5 月中上旬可开始采收，采收的标准是瓜条显棱，顶花带刺。采收时适当早收，盛果期隔日收，以利植株生长，提高产量。 4.2 夏豇豆 选择品种 精选耐热、早熟、荚长、产量高、结荚期长的品种创源二号。其种子采用了进口抗病壮苗包衣剂，不需浸种消毒。 播种 5 月底黄瓜采收后期，在黄瓜根茎部中间开浅穴点播，每穴34 粒，留苗 12 株，667 m2 用种量 2.5 kg，株行距为 30 cm70 cm。 田间管理 a.肥水管理。苗期应当严格控制浇水量，不旱不浇，到插架前进行蹲苗处理。当豇豆进入花荚期后应加强肥水管理，这样有利于促进花蕾的形成和豆角的生长发育，提高产量。在
8、结荚期应浇足水，及时追肥，每 667 m2 追施复合肥 30 kg、过磷酸钙 15 kg、氯化钾 5 kg。进入结荚中期后再追施 1 次过磷酸钙，每 667 m2 用复合肥 10 kg，采用穴施或沟施的方法，以减少落花和落荚。进入结荚后期，随着植株根系吸收功能的减弱，可进行叶面追肥，选用磷酸二氢钾喷施，对提高后期产量有明显的效果。 b.插架绑蔓。当豇豆植株长到 30 cm 高时，就要及时插架，选用 2.5 m 长的竹竿，插“人”字形架，然后用绳子把竹竿绑牢固，并将豇豆茎叶上长出的丝须缠绕在竹竿上，使其附着在竹竿上自行往上缠绕生长。引蔓要在晴天下午进行，不要在雨天或早晨进行，以防嫩茎折断。主蔓每
9、一花穗以下的侧蔓应摘掉，植株生长过旺时，应适当摘除基部老叶、病叶，以减少病害发生。 病虫害防治 豇豆的主要病虫害有锈病、煤霉病、白粉病、轮纹病、炭疽病、枯萎病、豆野螟。锈病、煤霉病、白粉病、轮纹病、炭疽病可用 10%?醚唑水分散粒剂 1 500 倍液或 30%嘧菌酯 1 500 倍液喷雾防治，共喷 23 次。根腐病防治参照黄瓜根腐病。防治豆野螟可用 1%甲维盐 2 000 倍液或啶虫隆 1 500 倍液喷雾，地上的落花落荚也要喷雾。 采收 根据市场行情，可适当提前采摘嫩荚，以免籽粒发育吸收大量营养而加速叶蔓枯黄早衰。采摘时从果梗底部折断，损伤果荚易失水变色，降低商品性，也不要伤及花穗后续芽，以
10、增加每花穗结荚数。 4.3 花菜 品种选择 选择耐寒性强的晚熟性品种，如花菜 120 天。 整地施肥 根据土壤肥力情况，下足底肥，一般在翻耕前每 667 m2施腐熟厩肥 4 000 kg 左右和磷钾肥 2530 kg，花菜怕涝，要求排水良好，整地做到高畦窄厢，三沟配套。 播种 采用穴盘育苗法。基质包括泥炭、珍珠岩、腐熟的有机肥，配比为 311。播种期在 8 月中旬，播种前穴盘浇小水润透，待水渗下后每穴点 1 粒种子，播后盖上覆盖物，采用遮阳网直接覆盖。每 667 m2需种子 35 g 左右。 育苗 播种后 3 天左右幼苗出土时，要及时搭好荫棚。以免遇到大暴雨时损伤幼苗。出苗后保持床土湿润，第一
11、片真叶出现后每天浇水 1次，当幼苗长到 56 叶时可移植。 移栽 作成宽（包沟）1 m 的高畦，每厢栽培 2 行，每小厢安放 2根滴管进行滴灌。苗龄 25 天、56 叶时移栽，株行距为 50 cm60 cm。 田间管理 a.追肥。花菜一般要进行 4 次追肥，分别在缓苗期、莲座初期、莲座后期和结球期，重点在结球初期。缓苗期 667 m2 追尿素 5 kg；莲座叶生长初期每 667 m2 追尿素 7.5 kg；莲座叶生长盛期，在行间开沟窖施饼肥，并加草木灰，施后封土浇水；球叶开始抱合时，重施 1次追肥，每 667 m2 施尿素 15 kg。 b.浇水。定植后随即浇水，次日下午再浇 1 次水，定植后
12、的第 3 天下午再浇 1 次水。生长前期由于气温高，蒸发量大，应每隔 710 天浇水 1 次。浇水以保持土壤湿润为准，尤其在叶片旺盛生长期不可缺水，但花球生长期过分潮湿会引起花球松散，花枝霉烂。花菜喜湿润，但忌土壤积水，遇大雨时要及时清沟排水，防止田间积水成涝。 c.中耕除草。在生长前期和中期应中耕 23 次。第一次中耕宜深，要全面锄透，以利保墒，促根生长。进入莲座期宜浅中耕，并向植株四周培土以促外茎多生根，以利养分和水分的吸收。结合中耕进行除草。 病虫害防治 花椰菜的病虫害主要是黑腐病、霜霉病、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾。防治黑腐病用 72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂 4 000倍液喷雾，每隔
13、 710 天喷 1 次，连喷 23 次；霜霉病参照黄瓜霜霉病的防治；防治小菜蛾可用 2.5%多杀霉素 1 5002 000 倍液或 5%氟啶脲 2 000 倍液喷雾；防治斜纹夜蛾和甜菜夜蛾可用 1%甲维盐 2 000 2 500倍液或 15%茚虫威 3 000 倍液喷雾。 采收 花椰菜在 12 月下旬采收。花椰菜花球的成熟在植株个体之间有时很不一致，应分期适时采收。如采收过早，花球未成熟，则产量较低；采收过晚，花球过熟，则花球松散，表面凸凹不平，颜色变黄，或出现毛花，品质变劣。适时采收的标准是花球充分长大、表面圆正、洁白鲜嫩、致密，边缘花枝开始向下反卷而尚未散开。采收时，在花球外带 56 片叶，这样可以保护花球，便于包装运输，也可避免在运输和销售过程中损伤和污染花球。 参考文献 1 王红宾，孙永平，王莎.豇豆新品种安豇一号J.蔬菜，2008（10）：15. 2 丁进府，刘杰.春季大棚黄瓜栽培技术J.现代农业科技，2013（1）：9. 3 郭玉蕊.泾川县日光温室黄瓜栽培技术J.现代农业科技，2012（1）：45. 4 温海霞，宿秀丽，周祖新，等.越冬花椰菜高产栽培J.现代农业科技，2011（2）：10-11. 5 梁新明，华文强.花菜高产栽培技术J.汉中科技，2010（4）：31-35.
