1、不同提取条件对紫竹茎中总黄酮提取量的影响摘要：文章通过分光光度法测定紫竹茎中总黄酮的含量；并经正交实验选定紫竹茎中总黄酮的最佳提取工艺条件为 A2B3C1D1：即提取温度为 90，提取次数为 4 次，回流时间为 60min，料液比为 1：15。 关键词：紫竹；总黄酮；正交实验 中图分类号：S-3 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-12-0040-2 基金项目：国家林业局 948 项目（2008-4-30） “竹子重要性状的基因工程研究技术引进” 、云南省科技计划项目 2009CD073、云南省中青年学术技术带头人后备人才培养项目（2010CI016 ） 共同资助研究。
2、紫竹（Phyllostachysnigra （Lodd.） Munro） ， 又名黑竹、乌竹等，属禾本科竹亚科刚竹属，我国南北各地多有栽培1。紫竹为多用途径经济竹种，集园林观赏、工艺品加工与竹材等众多优点于一体， 已成为现代竹产业开发的新兴资源。竹类植物中含有丰富的黄酮类化合物2。近年来我国学者对竹类植物黄酮类化合物做了大量研究，研究表明，竹类植物黄酮类化合物具有明显的抗癌活性、降血脂和降血清胆固醇的作用、显著的抗衰老和抗疲劳作用3-4。本文通过讨论料液比、提取温度、回流时间、提取次数等因素对总黄酮提取的影响，研究了乙醇水溶剂为提取剂提取紫竹茎中总黄酮的可行性，为紫竹资源综合利用提供理论依据。
3、 1 仪器、试剂与材料 1.1 仪器 752-紫外分光光度计、冷凝回流装置、RE-52A 旋转蒸发仪（上海亚荣生化仪器厂） 、电热恒温水浴锅、天平等。 1.2 试剂 乙醇、芦丁标品、硝酸铝溶液等，所用试剂均为分析纯。 1.3 材料 采自西南林业大学竹园，将新鲜紫竹竹茎洗净，冷冻干燥后粉碎，过 30 目筛置于冰箱中备用。 2 方法与结果 2.1 水平因素的考察 单因素实验分析最佳提取条件。根据实验因素选用料液比、提取温度、提取次数、回流时间 4 个因素，每个因素选择 3 个水平，设定因素水平表，见表 1。 2.2 提取方法 按 L9（34）正交表设计方案进行试验，称取干燥过 30 目的紫竹竹茎2
4、.00g 于冷凝回流装置中，加入一定量的 70%乙醇溶剂，在不同温度下，回流提取一定次数和时长， 将提取液合并后，再浓缩并定容，并称取一定量该试液，与硝酸铝试液进行显色反应，并以芦丁为标准溶液，用752-紫外分光光度计在 510nm 下测定吸光度，然后计算出提取液中总黄酮的含量及提取率，实验结果与分析结果见表 2。 从表 2 实验结果可得出：提取温度对于总黄酮提取率的影响显著，其次是提取次数，料液比和回流时间对提取率的影响最小；以 70%乙醇溶剂提取紫竹茎中的总黄酮时，提取温度以水平 A2 为最好，提取次数以水平 B3 为最好，回流时间以水平 C1 为最好，料液比以水平 D1 为最好，即最佳的
5、工艺条件是 A2B3C1D1。进一步进行方差分析结果如下： 方差分析的 F 值检验结果（表 3）表明，因素 A、B、C、D 差异极显著，表明本试验中提取温度（） 、提取次数、回流时间（min） 、料液比（g/mL）是影响提取紫竹竹茎总黄酮含量的主要因素。 3 结论 采用 L9（34） ，做温度、提取次数、回流时间和料液比的四因素三水平的正交实验，结果表明最佳的工艺条件为 A2B3C1D1：即提取温度为90，提取次数为 4 次，回流时间为 60min，料液比为 1：15。四个因素影响的主次顺序是提取温度提取次数料液比回流时间。 参考文献 1 吴征镒.云南植物志M.北京：科学出版社，2003. 2 Peterson J，Dwyer J.Flavonoids：Dietary occurrence and biochemical activityJ.Nutrition Research，1998，18：1995-2018. 3 高锦明.植物化学M.北京：科学出版社，2003：191-193. 4 丁明，陈少妃，徐耀华.黄条金刚竹中总黄酮的提取及含量测定J.浙江农业科学，2011（4）：910-913. 作者简介：王明悦（1987-） ，女，河南郸城人，硕士研究生，研究方向：植物化学。 通讯作者：王娟（1966-） ，女，云南建水人，云南省林业科学院教授，博士，从事竹类植物研究工作。
