1、选修三 专题 4 4.1 转基因生物的安全性 一、 学习目标 1.关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。 2.举例说出对转基因生物安全性问题的不同观点及论据。 3.形成对待转基因生物安全性问题的理性、求实的态度。 二、教学建议 1.课时数：本节教学建议用 1 课时。 2.课时侧重点： （1）对转基因生物的安全性问题多层面、 多角度的关注。 （2）运用生物学知识对不同观点的理由进行辨析和讨论。 3.教学策略 （1）将学生已有的知识和经验作为本节学习的切入点。在学生通过专题 1 的学习对 转基因技术及其成果有了较深入的了解之后，还可能对转基因技术的应用前景怀有不尽的 畅
2、想；同时，学生在社会生活中，也接触到了转基因产品，如来自转基因大豆的食用油、 巧克力中的卵磷脂。学生从媒体上也听到了一些对转基因产品安全性争论的意见，每个人 都会有自己的一些疑虑和想法。那么，对于转基因产品我们该如何看待？转基因产品安全 性问题讨论的焦点是什么？人们心中的疑虑有多少是盲目的，有多少是有科学依据的呢？ 从这些问题出发，能够很自然地引起学生对转基因生物安全性的关注，同时，也点出了本 专题学习的主题。 （2）本节教学应主要采用讨论和交流的方式进行，在问题讨论、辩论会准备等活动 中应充分发挥学生学习的自主性。让学生在阅读教材的基础上，再从多种渠道收集相关信 息，展开小组讨论、提出问题。
3、在理解教材相关内容的基础上，学生还可以提出个人经过 选择、鉴别、整理而形成的观点和依据。在讨论和辩论中，让这些信息得以运用和共享。 教师应鼓励学生充分发表自己的意见。在本节的学习中，教材提供了学习的蓝本和思维的 某些线索，教师发挥的是指导和评价的作用，特别是对学生有些不科学的想法要予以指正， 对学生知识水平达不到的环节予以点拨。 （3）从某种意义上说，主动参与的学习过程比单纯获得现成的结论更重要。关于转 基因生物安全性问题的讨论，不同于其他生物技术专题，因为其他生物技术专题的原理和 技术都具有确定性的特点。本节应注重于学习的过程，通过本节的学习，不仅引起学生对 转基因生物安全性的关注，而且能以
4、科学的态度予以思考，即对不同的观点能够运用生物 学知识加以理解和辨析。在态度取向上，正如教材所说“应该趋利避害，而不能因噎废食” 理性地看待转基因技术。 （4）本节的最后，通过“理性地看待转基因技术”的学习，让学生认识到不能单纯 从技术角度去理解人们对待转基因产品的态度，其中包含有复杂的政治、经济和文化的背 景。再通过对我国基因工程安全法规的学习，引导学生了解与转基因生物安全性相关的科 学保障手段。 三、达标检测 1下列哪项不是转基因成果 ( ) A清除石油污染的假单胞杆菌 B青霉素高产菌株 C转基因抗虫棉 D巨型小鼠 2我国大面积推广种植并收到显著经济效益和社会效益的转基因作物是 ( ) A
5、转基因水稻 B转基因金大米 C转基因抗虫棉 D转基因大豆 3下列不属于转基因食品的优点的是 ( ) A解决粮食短缺问题 B减少农药的使用量，避免环境污染 C增加食品营养，提高食品附加值 D可产生人体的抗原性物质 4下列哪项不是转基因生物在食品安全方面潜在的隐患 ( ) A转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质 B转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原 C某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体会增强相应细胞的免疫力 D某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变 5转基因植物可能引起营养成分发生改变的根据是 ( ) A部分 DNA
6、发生了重组 B某一基因可以控制合成不同的蛋白质 C重组 DNA 控制一种蛋白质的合成 D有些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，这可能会导致转基因农作物营养成分 的改变 6面对转基因生物的安全性问题，以下解决的方法中合理的是 ( ) A一旦发现转基因生物出现了安全性问题，要求马上停止实验，并封存重组生物 B要求对外源 DNA 进行认真选择，避免产生对人体有毒害的或过敏的蛋白质 C对用大肠杆菌作为转基因受体的菌株，限定必须使用 40 下便会死去的菌株 D把重组 DNA 的转移限制在没有遗传缺陷的生物上 7下列哪项是对待生物技术的理性态度 ( ) A转基因技术是按照人们的意愿对生物的设计，不存
7、在负面影响 B转基因农作物对于解决粮食、能源等问题起了积极作用，也存在一定风险 C克隆技术如果被一些人利用将给社会造成灾难，应禁止任何克隆研究 D转基因技术如果被恐怖分子利用将可能导致人类灭绝，应停止转基因研究 8关于转基因食品的安全性评价应做到多环节。下面哪些属于转基因食品安全性评价的环节 ( ) 转基因农作物的研究 转基因农作物的试种 转基因农作物的大面积种植 转基因食品的商品化 A B C D 9所谓“实质性等同”是指 ( ) A转基因农作物中的成分完全没有发生改变 B转基因农作物中的部分成分没有发生改变 C转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别” D
8、“实质性等同”是对转基因农作物安全性的最终评价 10下列哪些说法已经得到了证实 ( ) A一些转基因植物成为了“入侵的外来物种”，威胁着生态系统中其他生物的生存 B转基因抗除草剂植物已使杂草变成了抗除草剂的“超级杂草” C转 Bt 基因玉米的花粉可使某种斑蝶幼虫死亡 D已发现因食用转基因食物而死亡的病例 11随着转基因技术的发展，“基因污染”应运而生，下列关于基因污染的说法不正确的是 ( ) A转基因作物可通过花粉散落到它的近亲作物上，从而污染生物基因库 B基因污染是一种不可以扩散的污染 C杂草、害虫从它的近亲获得抗性基因，可能破坏生态系统的稳定性 D转基因生物有可能成为“入侵的外来物种”，威
9、胁生态系统中其他生物的生存 12来源于豇豆的胰蛋白酶抑制剂基因(CpTI 基因)具有广谱的抗虫特性。但直接把该基因转入 农作物后，发现转基因植株中合成的 CpTI 蛋白质的积累量并没有达到强烈抑制害虫的程度。 于是，科研工作者在体外对 CpTI 基因进行了修饰，在其两端分别融合了“信号肽”序列和 “内质网滞留信号”序列，在它们的共同作用下，CpTI 蛋白质在转基因植株中的积累量得 到了明显提高。修饰和表达过程如图所示： (1)在此项基因工程中，供体细胞是_； CpTI 基因是人们所需要的特定基因，称为_。 (2)在体外对 CpTI 基因进行修饰时，首先用_处理，形成黏性末端。 (3)“信号肽”
10、序列及“内质网滞留信号”序列的化学本质是_。 (4)检测修饰后的 CpTI 基因是否表达的最好方法是_。 (5)当前，转基因大豆、转基因棉花等转基因农作物已经进入了我们的生活，请从生物学 角度谈谈转基因农作物可能带来的利与弊(各举一条)。 利：_ _ _。 弊：_ _ _。 13棉铃虫是一种严重危害棉花的害虫。我国科学家发现一种生活在棉铃虫消化道内的苏云金 芽孢杆菌能分泌一种毒蛋白使棉铃虫致死，而此毒蛋白对人畜无害。通过基因工程的方法， 我国已将该毒蛋白基因移入棉株细胞内并实现成功表达。由于棉铃虫吃了这种转基因棉花 的植株后就会死亡，所以该棉花新品种在 1998 年推广后，已取得了很好的经济效
11、益。请根 据上述材料回答下列问题： (1)该项科学成果在环境保护上的重要作用是_ _。 (2)科学家预言，此种“转基因抗虫棉”独立种植若干代以后，也将出现不抗虫的植株， 此种现象源于_。 (3)题中“毒蛋白基因移入棉株细胞内并实现成功表达”中的“成功表达”含义是指 _ _。 (4)与杂交育种、诱变育种相比，通过基因工程培育新品种的主要优点是 _。 (5)在培育“转基因抗虫棉”的基因操作中，所用的基因的“剪刀”是_，基因 的“缝合针线”是_，基因的“运载工具”是_。 (6)转基因技术有利有弊，请各举一例加以说明： 有利方面：_ _。 有害方面：_ _。 答案 1B 2C 3D 4C 5D 6B
12、7B 8D 9C 10C 11B 12(1)豇豆细胞 目的基因 (2)限制酶 (3)DNA(脱氧核酸) (4)让害虫食用农作物叶片 (5)可以让人类获得具有优良品质的农作物，如蛋白质含量更高、抗逆性更强的作物； 打破传统育种界限，如植物表达微生物的抗虫性状等 转基因农作物也可能变异成为对 人类或环境有害的物种，如抗逆性极强的“超级杂草”会严重破坏生物多样性；转入的基 因可能会导致某种尚不为人知的对人体健康有害的性状的产生；造成基因污染；影响食品 安全等(其他合理答案也可) 13(1)减少了农药对环境的污染，保护了生态环境 (2)基因突变 (3)毒蛋白基因在棉花细胞 内经过转录和翻译合成了毒蛋白 (4)目的性强，育种周期短，克服了远缘杂交不亲和的障 碍 (5)限制酶 DNA 连接酶 质粒等载体 (6)用于疾病的诊断和治疗，用于培育优良动、 植物新品种等 不利于环境保护，可能引起环境问题、食物安全性问题、生物安全性问题 等
