1、中國歷史科（中四至中六） 選修部分單元二：地域與資源運用 清代的廣州 89 中國歷史科（中四至中六） 選修部分單元二：地域與資源運用 90 清代的廣州 學習重心： 清代的廣州 建議分析內容： 清代一口通商時期的廣州對外貿易。 五口通商後廣州的中外貿易與文化交流 。 探討問題建議： 清代一口通商時期怎樣規管對外貿易？與英國的貿 易情況又是怎樣的？ 廣州與外國通商後，其商業及文化產生什麼變化 ？ 中國歷史科（中四至中六） 選修部分單元二：地域與資源運用 清代的廣州 91 據 清 梁廷枏 ： 粵海關志，凡例， 明王圻論互市之法，以貢舶、商舶當分為二事言。貢舶為王法所許，司于市舶貿易之公也。商舶為王法
2、所不許，不司于市舶貿易之私也。蓋明制市因于貢，非入貢者不得互市，故有區別之法。我朝廓然大公，因貢而來者，稅應免則免之。專以市而來者，貨應征則征之。此海外諸番所以畏懷也。今入貢各國入貢舶門，來市各國入市舶門。 引文大意：明王圻討論互市的法則，以貢舶和商舶 為兩件事情。貢舶是王法所容許，歸市舶司管理； 商舶為王法所不許，不 入 市舶 司管理 。 這種區分，是因為 明 朝 制 度下，互市是朝 貢的產物 ， 不朝 貢者 便 不得互市，故 在法則上出現了 區別。 清 朝大公 無私 ，因 朝 貢而來 進行貿易者 ，稅 項固然 應免則免 ；因互 市而來 貿易者 貨 物的稅項則應徵則徵，以示朝廷對 海外諸番的
3、恩 懷。 那些 入貢各國 使者，歸 入貢舶門 官員負責； 來 作貿易的商人，歸由 市舶門 的官員負責 。 參考： 梁廷枏 撰 ： 粵海關志，收於續修四庫全書，第 834冊 （ 上海：上海古籍出版社， 1995年） 。 乾隆初年，洋行有二十家，而會城有 海南行。至二十五年，洋商 註 立公行，專辦夷船貨稅，謂之外洋行。別設本港行，專管暹羅貢使及貿易納餉之事。又改海南行，為福潮行，輸報本省潮州及福州民人諸貨稅。 註：洋商 是 指那些經營洋貨的中國商人。 引文大意：乾隆初年，廣州洋行共有二十家，而城內有 海南行 。至二十五年，洋商設立公行，專辦夷船貨稅，謂之 外洋行 。別外設立 本港行 ，專管暹羅貢使
4、及貿易納餉之事。又改 海南行 ，為 福潮行 ，負責輸報本省潮州及福州民人的各種貨稅。 參考：梁廷 枏 撰 ： 粵海關志，收於續修四庫全書，第 835冊 （ 上海：上海古籍出版社， 1995年） 。探討問題建議 （ 1） ：清代一口通商時期怎樣規管對外貿易？與英國的貿易情況又是怎樣的？ 中國歷史科（中四至中六） 選修部分單元二：地域與資源運用 92 清代的廣州 清代的朝貢貿易體制，早已形成某一口岸專門接納某一國貢船的做法，其情況大約如下： 接待口岸 朝貢國商船 寧波 日本 福州、泉州 琉球 廣州 西洋各國（即今日的南洋各國，主要是安南、暹羅。安南即今日的越南。） 參考：梁廷 枏 撰 ： 粵海關志
5、，收於續修四庫全書，第 835冊 （ 上海：上海古籍出版社， 1995年） 。 中國歷史科（中四至中六） 選修部分單元二：地域與資源運用 清代的廣州 93 以下是 乾隆元年 （ 1736） 來華貿易的一艘英國商船，其回程時所載 的八項 商品的帳目清單： 商品 價值（ 兩 ） 黃金 2276 兩重， 93 成色 25,561 瓷器 285 箱 8,097 西米 183 擔 634 茶葉： 武夷 1446 擔 21,375 工夫 298 擔 6,869 白毫 50 擔 1,220 色種 29 擔 1,434 瓜片 195 擔 4,773 貢熙 390 擔 19,163 貢煕細茶 24 擔 1,31
6、7 貢熙二級 393 擔 10,192 松蘿 482 擔 10,646 南京布 256 匹 896 廣州布 2010 匹 2,894 各種織物 39 廣州商品費用 6,042 總數 121,152 參考 ：馬士著，區宗華譯 ： 東印 度公司對華貿易編年史，第一、二卷 （ 廣州：中山大學出版社， 1991年） ，頁 254。 中國歷史科（中四至中六） 選修部分單元二：地域與資源運用 94 清代的廣州 在廣州一口通商時期，廣州的外國行商如要往澳門，必須辦理多項手續，以下是道光十九年（ 1839），美商旗昌洋行合伙人亨特（ William C. Hunter），在廣州欲往澳門時，需要帶備 的四份文件
7、： 第一份： 呈請為核准前往澳門事，茲有夷商亨某，確係去年前來廣州貿易，現擬前往澳門一游。不敢妄自行動，彼乞請商等轉請頒賜官方執照，以便沿途關卡查驗。此事確屬夷人請求，商等呈請核准其前往。 附注：夷商亨某携 有一槍一劍，作為本人防身之用，另有隨身衣物及厨房用具等。 （簽名）浩 官 茂 官 潘啟官 潘海官 第二份： 准予所請，可前往澳門。此件須出示沿途各關卡，并於抵澳之後，將其繳交該處收稅人員。 （海關監督之印） 中國歷史科（中四至中六） 選修部分單元二：地域與資源運用 清代的廣州 95 第三份： 此件提交赴澳沿途查驗放行。欽命署理粵海關監督加二級豫。為確保來往廣州與澳門間行程安全及暢通，自應發
8、給該夷人等過關執照，以便提交沿途關卡，查驗放行。并將各處達與離去時間詳為注明，據此可通行無阻。如不借故游蕩，何致發生紛擾？抵澳門之後，本件必須繳交該地稅館，送 回本衙門注銷。彼等（手持執照者）須鄭重執行本諭。 附注：艇一只，乘載夷人亨某一名。彼於四月十六日從省城起程。 （印鑒及日期） 驗照處： 西炮台 十六日晚到，當晚離去 紫泥 十七日日間到，當日離去 香山 十八日午夜到，次日日間離去 澳門 十八日晚到 （此為亨某持照到達及離開時填寫的時間） 第四份： 豫（即粵海關監督豫堃）。 欽命統管外洋貿易各事。現核准商人亨某，乘張葉保艇，携帶上等茶葉等物前往澳門發售，所帶已完稅各物發記如下： 63 斤茶
9、葉，分為 5 盒； 4 隻大銀匙； 8 隻小銀匙； 45 斤 油，分兩罐； 10 斤圖畫； 36斤蜜餞， 1 箱； 27 斤咸魚， 1 袋； 612 斤木器，分 8 箱； 30 雙鞋， 1 箱； 270 斤鐵器，分 3 箱； 18 斤火腿， 1 袋； 1 張木桌； 27 斤白糖， 1 袋； 3 幅小油畫。 該夷商亨某又帶有如下自用物品： 542 瓶洋酒， 30 個玻璃杯及玻璃瓶（細頸盛水瓶）， 1 箱毛衣服， 2 盒剃頭用具（剃刀）， 250 斤外國衣服， 30 斤香水， 200 斤鉛， 70 斤潛水鳥食物， 1 塊玻璃鏡， 1 盞大玻璃 燈 ， 20 斤外國陶器， 10 斤銅器， 30 斤腊
10、燭， 10 塊洋香皂， 1 枝洋槍及 1 把洋刀， 1 頂帽及 1 個小望遠鏡， 170 斤白色洋紙， 5 幅有玻璃鏡框 的圖畫， 40 斤卷烟葉（方頭雪茄烟）， 1 床白色毛毯。 參考：威廉 C亨特著，馮樹鐵譯 ： 廣州番鬼錄 （ 廣州：廣東人民出版社， 1993年 ） ，頁 64-67。 中國歷史科（中四至中六） 選修部分單元二：地域與資源運用 96 清代的廣州 19 世紀初，廣州行商與各洋商交易茶葉與毛料時，所得利潤情況： 交易資料 茶葉單項 （利潤 %） 茶葉及毛料合併 （利潤 %） 毛料單項 （利潤或虧損 %） 怡和行代西成行買賣， 1823-1824 19.62 17.20 -2.
11、42 西成行買賣， 1822-1823 15.38 12.97 -2.41 怡和行代同泰、天寶、萬源三行買賣， 1826-1827 16.00 9.44 -6.56 廣利行代西成行買賣， 1823-1824 19.62 16.95 -2.67 廣利行自行買賣， 1826-1827 16.00 8.97 -7.03 東生行代西成行買賣 ， 1823-1824 19.62 17.20 -2.42 東生行代西成行買賣， 1823-1824， 註 11.92 9.51 -2.41 平均 16.88 13.18 -3.70 註： 1823-1824的財政年度中，東生行代西成行買賣進行了兩次入賬 ， 雖然
12、原因不明 ，但我們大概可以視 之為該年度內東生行的兩次不同交易。 資料來源：東印度公司檔案， R/10/28， 1828/01/23，頁 175-177； 轉引自陳國棟 ： 東亞海域一千年：歷史上的海洋中國與對外貿易 （ 濟南：山東畫報出版社， 2006 年） ，頁 276。 中國歷史科（中四至中六） 選修部分單元二：地域與資源運用 清代的廣州 97 以下是英國東印度公司 1800 年貿易季度與 廣州行商訂立的合約 （此合約是在上季結束時，與各行商預訂的合約） 。 據一向的習慣，英國東印度公司按各行商代銷毛織品數量的比例，分配各行商替其採購茶葉。 毛織品 （十八份） 註 武夷茶 （大箱） 其他
13、茶葉 （小箱） 潘啟官 4 1900 29000 茂官 3 1300 24000 沛官 3 1300 24000 仁官 3 1300 24000 鵬官 1 500 7700 章官 2 1000 15400 謙官 1 500 7700 昆水官 1 500 7700 （合計） 18 8300 139500 註： 份 ：東印度公司將進口的毛織品，以份為單位，分配給廣州行商，用以支付向他們所購買茶葉和其 他 商品的部 分 費用。 參考：馬士著，中國海關史研究中心組譯 ： 東印度公司對華貿易編年史，第一、二卷 （ 廣州：中山大學出版社 ， 1991 年） ，頁 658。 中國歷史科（中四至中六） 選修部
14、分單元二：地域與資源運用 98 清代的廣州 以下是英國東印度公司來華貿易時，為購買中國 茶葉和其 他 貨品，每年輸入中國的 白銀 數目 ： 年份 每年平均輸入白銀數目 （ 折合 英鎊 ） 1601-1620 28,847 1674-1675 410,000 1710-1759 536,672 參考 ：馬士著，中國海關史研究中心組譯 ： 東印度公司對華貿易編年史，第一、二卷 （ 廣州：中山大學出版社， 1991 年） ，頁 8-9。 十八世紀末至十九世紀初，廣州貿易中英國毛織品輸入價值 年代 輸入英國毛織品價值 （ 銀兩 ） 註 1775-1779 277,671 1780-1784 378,696 1785-1789 801,879 1790-1794 1,586,662 1795-1799 1,556,419 1817-1819 1,951,267 1820-1824 2,042,102 1825-1829 1,903,266 1830-1833 1,485,940 貨幣換算 ： 1英鎊 = 3兩白銀 （ 參考馬士著，中國海關史研究中心組譯 ： 東印度公司對華貿易編年史，第一、二卷，頁 777。 ） 參考：嚴中平 ： 中國近代經濟史統計資料選輯 （ 北京：科學出版社， 1955 年） 。
