1、- 1 - 微生物学 名词解释： 微生物：细小的肉眼看不 见的生物称为微生物。 微生物学：研究微生物的 生命活动的科学称为微生 物学。 细胞中间体：原核细胞连 续不断的膜包围着细胞， 同时以大量的折皱陷入细 胞内部，陷入细胞内部的 胞膜物质称为细胞中间体。 细菌鞭毛丛生：指细菌细 胞的一端或两端生一丛或 两丛鞭毛。 菌落：在固体培养基中， 细菌局限在一处大量繁殖， 聚集形成肉眼可见的斑块， 称为菌落。 无隔膜菌丝：在放线菌菌 丝的生长过程中，核不断 复制、分裂，但细胞不分 裂，这种菌丝称为无隔膜 菌丝。 霉菌：形成疏松的、绒毛 状的菌丝体的真菌称为霉 菌。 蕈子：由大量菌丝紧密结 合形成的真菌
2、子实体。 菌丝体：分枝的真菌菌丝 相互交错形成的团状菌丝 称为菌丝体。 腐生性微生物：以死亡生 物的有机物质成分为营养 料，完成生长、增殖的微 生物。 致死温度：杀死某种微生 物的低温界限。 致死时间：在致死温度中 杀死某种微生物所需的时 间。 代谢：细胞生命活动的全 部化学转化的总和。 同化作用：在细胞的化学 转化过程中，将营养物质 合成细胞物质称为生物合 成或同化作用。 沼气发酵：在缺氧条件下， 己糖彻底降解为甲烷和二 氧化碳的过程。 转氨基作用：谷氨酸和其 它不含氮有机酸交换氨基 可形成氨基酸，称为转氨 基作用。 遗传密码：信使 RNA 的核 苷酸“三连体”和“三连 体”排列顺序称为遗传
3、密 码。 三连体：由组成 mRNA 的 四种核糖苷酸 （A、G、U、C ）中的任 意三个按一定顺序组合起 来，形成一个遗传信息储 存单位，就叫三连体。 世代时间：根据一定时间 内细菌的增殖数量可以计 算出繁殖的代数，并以增 殖数量除以繁殖代数求得 每繁殖一代所需的时间， 称为世代时间。 遗传：各种生物都能产生 与自己相同后代的现象称 为遗传。 组氨酸缺陷型突变：由于 基因突变，产生了更丧失 组氨酸合成能力的突变株， 它只能在培养基中有外源 组氨酸的条件下生长、传 代、增殖，称为组氨酸缺 陷型突变。 基因：能够贮存和传送出 一个遗传信息的 DNA 片段。 基因位点：正常情况下， 基因在染色体上作
4、直线排 列，各种基因在染色体上 均有其特定的位置，称为 位点。 质粒：在原核生物中，除 含有染色体外，还存在另 一类较小的环状 DNA 分子， 它们独立于染色体之外， 也携带少数遗传基因，这 样的 DNA 构造称为质粒。 等位基因：指在染色体上 位置相同的基因。 显性基因：等位基因中能 够表达出来的基因。 隐性基因：等位基因中， 被显性基因所压抑，不能 表达出来的基因称为隐性 基因。 诱变育种：指利用物理、 化学等诱变因素，诱发基 因突变然后根据育种目标， 从无定向的突变体中，筛 选出具有某种优良性状突 变株的方法。 转化作用：携带特定基因 的给体细胞的 DNA 片断被 受体细胞吸收并成为后者
5、 基因成分的作用。 转导过程：利用温和噬菌 体将一个菌体的特定基因 加入到另一个菌体使之获 得该性状的过程。 细菌交配：通过两个细菌 细胞的原生质连接，给体 细胞中的 DNA 部分或全部 进入受体细胞，成为受体 细胞基因体的一部分称为 交配。 抗原：是指其进入脊椎动 物体内后能够诱发专性抗 体大量产生的物质。 抗体：是脊椎动物的免疫 淋巴细胞在抗原物的侵入 下大量产生的免疫球蛋白， 能和入侵的抗原物发生专 性结合反应。 柠檬酸发酵：在己糖的好 气性分解中，如果中间产 物柠檬酸的形成大大超过 柠檬酸的转化，积累起来， 这种作用称为柠檬酸发酵。 酒精发酵：在厌气条件下， 酵母分解己糖产生乙醇的 过
6、程称为酒精发酵。 氨化过程：蛋白质、核酸 和其它含氮物质的含氮部 分的微生物降解的最终产 物是氨。 硝化作用：氨氧化为硝酸 的作用称为硝化作用。 反硝化作用：微生物还原 硝酸为亚硝酸、氨和氮气 的作用。 脱氮作用：反硝化细菌在 缺氧时进行厌气性呼吸作 用，以 NO 为最终电子 受体，使其还原为氮气， 这种作用称为脱氮作用。 硫化作用：含硫有机化合 分解中所生成的硫化氢， 以及土壤中元素硫或硫的 不完全氧化物在微生物的 作用下进行氧化，最后生 成硫酸，这一过程称为硫 化作用。 反硫化作用：在土壤淹水 或粘重土壤的厌气条件下， 土壤中的硫酸盐或其它氧 化态的硫化物，由于微生 物的还原作用而形成硫化
7、 氢的过程。 联合固氮体系：由于植物 的分泌物和脱落物提供能 源物质，固氮微生物利用 这些能源生活和固氮，因 此被称为联合固氮体系。 土壤微生物区系分析：采 用多种的培养基和培养方 法，培养土壤中微生物区 系的各个组成部分，从而- 2 - 认定特定土壤的微生物区 系在数量上和类群上的特 点，称为土壤微生物区系 分析。 土著性微生物分析：指对 新鲜有机质不很敏感的微 生物区系组分。 发酵性微生物区系：指在 新鲜动植物残体存在时爆 发性地旺盛发育，而在新 鲜残体消失后又很快衰退 的微生物区系组分。 根土比：根际微生物数量 与根外土壤中微生物数量 的比例称为根土比。 附生微生物：一般指直接 着生在植
8、物地上部分表面 的微生物。 起爆作用：青嫩的绿肥加 入土壤后，最初几天对原 有土壤有机质矿化起很强 的促进作用，促进作用逐 渐减弱，这种影响被称为 新鲜有机质对土壤有机质 矿化的“起爆作用” 。 抗菌谱：对一种抗生素敏 感的病原菌的种类称为该 抗生素的抗菌谱。 简答： 简述细菌细胞原生质体的 主要组成部分？、细胞 膜 是一个连续的膜，包 围整个细胞，同时以大量 的折皱陷入细胞内部，形 成细胞中间体。、细胞 质、核蛋白体。、原核、 染色体和质粒。 请采用一个简单的方法将 细菌区分为G+和G-两类， 并解释区分原理？、方 法：格兰氏染色法 在一 个干的菌液涂片上用结晶 紫染色，染色后用稀碘液 处理
9、，再用乙醇（或丙酮 处理） ，之后能够保持染色 的为 G+，褪色的是 G- 。、区分原理：G+ 细菌 细胞壁结构只有一层，约 2080nm 厚，以肽聚糖为 主要成分；G-细菌细胞壁 有两层，内层约 2nm3nm 厚，也以肽聚糖为主，外 层约 8nm10nm 厚，不含 肽聚糖；肽聚糖是原核细 胞特有的成分。而磷壁酸 是 G+细菌特有的成分。革 兰染色是原生质染色，但 能否被乙醇褪色决定于细 胞壁的性质。 细菌的主要运动器官是什 么？细菌运动的形式主要 有哪几种？、细菌的主 要运动器官是鞭毛和其它 运动器官。、主要运动 形式有：（）生有鞭毛 而自由移动，失去鞭毛便 不能移动；（2）从菌体两 端各生
10、一束丝缠绕菌体， 仿造两束丝的伸缩而运动； （）有些细菌类群可以 在固体表面上“滑行” 。 细菌芽孢的形成过程主要 有哪几个阶段？、营养 细胞内核物质分于两端； 、核物质浓缩延续成长 形。、细胞内开始形成 隔膜。、隔膜将具有核 物质的前芽孢与营养细胞 隔离开、长出新壁包围 前芽孢。、芽孢内壁形 成。、芽孢成熟。 简答球菌特征及代表属？ 、特征：细胞形态为球 形，G+无鞭毛，不能运动。 、代表属：小球菌属， 是直径为 0.51.5um 的球 菌。葡萄球菌属，是葡萄 串状的群体。链球菌属， 长或短的链状。 简答真菌有隔膜菌丝和无 隔膜菌丝的特点？、无 隔膜菌丝是多核心菌丝， 菌丝只有核心分裂，没有
11、 细胞分裂。随着核心的分 裂，细胞不断延伸和分枝， 细胞壁则成为套在这种分 枝丝状的多核心细胞外的 壁套，在显微镜下表现为 无隔膜菌丝。、有隔膜 菌丝的核心分裂伴随着细 胞分裂，成为许多细胞连 接而成的菌丝。在显微镜 下表现为有许多横隔膜的 菌丝，每个细胞中有一个 或几个外核。 简述棉霉游动孢子的形成 过程？、菌丝或菌丝顶 端的核心和原生质聚集起 来，在同一菌丝上分别化 成不同形的配偶细胞雄 器和藏卵器，进行异型交 配；、雄器向藏卵器弯 曲，并伸入小管穿入藏卵 器中，将雄器中的原生质 和核心分别输入藏卵器中 的各个卵球；、在两个 配偶细胞中的原生质、细 胞核心结合后，每个卵球 迅速形成一个有双
12、层壁的 卵孢子；、卵孢子经过 一定休眂后，萌发产生菌 丝，在菌丝顶端形成孢子 囊，囊中形成游动孢子。 简答酵母菌产生子囊孢子 的基本途径？、两细胞 经过质配、核配，形成双 倍体；双倍体细胞并不立 即进行分裂，而进行芽殖 繁殖，成为双倍体的营养 细胞；双倍体的营养细胞 转变为子囊，核减数分裂 形成四个子囊孢子。、 子囊孢子也可以由单雌生 殖形成，即子囊孢子的形 成无需经过两细胞间的结 合，而是在一个细胞内， 首先进行核的分裂，分裂 后的子核和一部分细胞质 的外围生出细胞壁，成为 子囊孢子。 简答病毒的基本结构？ 、外壳是蛋白质，称为 壳体（或衣壳） ，壳体由许 多壳粒组成；、壳体包 围核酸；、壳
13、体和核酸 合成为核壳体；、有些 大型病毒核壳体外面还包 有封套，封套由脂肪或脂 肪蛋白组成。 简答植物病毒的传播途径 及感染病毒植物的基本症 状？、植物病毒传播和 基本途径：（）昆虫传 播是自然条件下最主要的 传播途径；（）病株的 汁液接触无病植株伤口， 并使其感染；（）嫁接 传染。、感染植物植株 的症状：（）叶绿体受 到破坏，或不能形成叶绿 素，从而引起花叶、黄叶、 红化等症状；（）植株 矮化、丛簇、畸形等； （）形成枯斑、坏死等。 简答微生物纯培养的基本 步骤及常见方法？、基 本步骤：（）从天然环 境中分离培养对象（） 在以培养对象为唯一生物 种类的隔离环境中培养、 增殖；、常见方法 （）
14、平板纯培养（） 富集培养（）二元培养。- 3 - 简答抗体产生的过程？ 、在骨髓中产生淋巴细 胞的前体细胞；、前体 细胞分化为不同群，其中 一群为 B 淋巴细胞； 、B 淋巴细胞进一步分 化产生浆细胞；、浆细 胞受到抗原刺激后产生专 性抗体球蛋白；、抗体 球蛋白分泌到血液和其它 液体中成为体液抗体。 什么是抗体专一性？在微 生物学上有何用途？、 抗原物进入动植物体内后， 诱发与抗原物质所含抗原 因子起专性结合反应的抗 体大量产生，这种专性结 合反应稳定，且有较高的 识别力，称为抗体专一性。 、可用于鉴别同一种微 生物的不同血清型株系， 广泛用于微生物的分类鉴 定、株系鉴定和动植物病 原菌株系的
15、追踪技术。 简述抗原与抗体凝集反应 的含义及应用方法？、 凝集反应是悬浮颗粒体抗 原与溶解态抗体的专性结 合反应；、细菌的表面 抗原和鞭毛抗原的血清学 反应常采用凝集反应观察； 、方法：在一系列小试 管中加入等量悬浮抗原物， 再顺序加入等量二倍稀释 的抗血清系列。可以观察 到，在一定的稀释度以下 产生凝集反应，在这个比 例以下不产生凝集反应， 能产生凝集反应的最高的 抗血清的稀释度值称为血 清学凝集反应的效价。 什么是细菌的聚类分类法， 其基本原则是什么？、 聚类分类法是以生物性状 的比较相似性为根据的一 种分类方法。、基本原 则包括：（）一个种是 许多相似性很高、但并不 完全相同的菌株的聚类
16、群， 一个属是或多或少的有相 似性的种的聚类群；、 一个生物的各种被检验的 性状都具有同等的分类价 值。 简答微生物分解淀粉的基 本方式？、在磷酸化酶 的作用下，将淀粉中的葡 萄糖分子一个一个地分解 下来，是微生物分解利用 淀粉的普通方式。、在 淀粉酶的作用下，将淀粉 先水解为糊精，再由糊精 水解生成麦芽糖，麦芽糖 再在麦芽酶的作用下水解 成葡萄糖，是水解能力特 别强的微生物所特有的方 式。 简述沼气发酵的两个阶段？ 、第一个阶段是各种有 机质在多种微生物群体的 接力作用下进行厌气性分 解，产生有机酸、醇等有 机物和 H2、CO2 、NH3、N2 等气 体；、第二阶段是由甲 烷细菌还原 CO2
17、 产生甲烷， 或从甲酸或乙醇脱甲基并 还原成甲烷。 简述硝化作用两个阶段的 主要特点？、亚硝酸形 成作用阶段 在亚硝酸细 菌的作用下将氨氧化成亚 硝酸，其中包括一系列脱 氢和释放能量的中间过程； 、硝酸形成作用阶段 硝酸细菌将亚硝酸氧化为 硝酸，供植物吸收利用， 亚硝酸的氧化是加水脱氢 的过程。这两个阶段都能 释放能量，其中部分能量 用于还原 CO2 合成细胞物 质。 反硝化作用中的合成性硝 酸还原作用和脱氮作用的 生理意义有何不同？、 合成性硝酸还原作用指的 是微生物和植物利用硝酸 盐作为氮素养料，它们吸 收硝酸盐，通过硝酸还原 酶的作用，将硝酸还原为 氨、进一步合成为氨基酸、 蛋白质和其它
18、含氨成分， 使 N 素有效化。、脱氮 作用指反硝化细菌在缺氧 时进行厌气性呼吸作用， 以 NO3-为最终电子受体， 使其还原为氮气，利用难 度增大。 固氮酶作用的基本条件的 哪些？、固氮酶将 N2 还 原为 NH3 需要能量和电子 供体，以及传递电子的电 子载体；、固氮酶对氧 敏感，只能在氧压很低或 无氧条件下进行；、环 境中现成的氨或固氮酶固 定的氨如不及时转化，超 过一定浓度对固氮作用起 抑制效应。 简述根瘤菌的形态特征？ 、在培养条件下根瘤菌 为杆状、G-，有 26 根 周生鞭毛，或一根端生或 侧生鞭毛；、能运动， 不形成孢芽；、细胞内 常含有许多折光性的聚 B- 羟基丁酸颗粒，使细胞染
19、 色不均匀，有时呈环节状。 、细胞外形成荚膜和粘 液物质，在含碳水化合物 多的培养基上生长时，粘 液尤其丰富。 简述成熟根瘤的内部结构？ 、根瘤皮层，由几层薄 壁细胞组成；、分生组 织；、含菌组织和含类 菌体细胞；、维管束， 与根中柱的木质部和韧皮 部联接，成为输导系统。 简述成熟根瘤的功能？ 、豆血红蛋白与氧气的 供应。豆血红蛋白在根瘤 中起调节氧的缓冲剂作用， 它向类菌体提供低浓度和 高流量的氧气，这是固氮 作用的必然条件之一，固 氮酶在氧压较高时失活。 、能量的供应。根瘤菌 的生长和固氮作用都需要 能源。植物的光合作用输 送到根瘤的含菌组织，经 过氧化磷酸化，产生 ATP 供固氮作用利用
20、。、固 氮产生的同化和转运。氨 是固氮作用的最初产物， 一形成就从类菌体分泌出 来。 人工接种根瘤菌一般有哪 些表现？、根瘤菌的人 工接种对于豆科植物和根 瘤菌共生体系的形成，起 保证作用。、不同地区、 不同植物，人工接种根瘤 菌对植物有无增产效果， 对共生固氮作用有无改善 的效果情况不一致。、 在从未种植过或多年未种 植某一豆科植物，种植该 植物，人工接种根瘤菌在 绝大多数情况下是有效的， 能够保证结瘤、固氮、提 高产量。、长年种植某 一种豆科植物，每次播种 都进行根瘤菌人工接种是 否都有效益，随植物种类 和地区情况的不同而表现- 4 - 不同。 简答根瘤菌接种的常用方 法？、常用的根瘤菌剂
21、 接种法是在播种前，将菌 剂和种子拌和在一起。 、在荫凉处将草炭制剂 和种子拌和，加适量水或 粘附剂，使菌剂吸附在种 子表面，随即播种。、 琼脂斜面培养接种剂加少 量水后将培养物刮下，混 合在水中，然后将混合的 菌悬液和种子，加适量当 地土壤、水或粘附液一起 拌和，使菌剂吸收在种子 表面，随即播种。 泡囊丛枝菌根的主要特征 有哪些？、菌根菌是无 隔膜的藻状菌；、在皮 层细胞内形成丛枝或二分 叉的菌丝体；、在皮层 细胞内或皮层细胞间形成 椭圆形泡囊；、菌丝除 在植物细胞内形成上述构 造外，还延伸到土壤中去， 有时很旺盛，从而扩大了 吸收面，但并不形成外生 菌根那样的菌套形成的、 包在根外面的假薄
22、皮组织。 简答土壤原生动物的主要 特点？、土壤中的原生 动物都是单细胞能运动的 微生物；、形体大小差 异很大，通常以分裂方式 进行无性繁殖；、纤毛 虫类长有许多纤毛作为运 动器官，鞭毛虫类有一或 两根较粗而长的鞭毛； 、根足虫类不具毛状的 运动器官，细胞无定型， 能伸出假足而葡萄移动； 、原生动物以有机物质 为食料，它们吞食有机物 残片，也扑食细菌、单细 胞藻类和真菌的孢子。 土壤酶促作用的条件有哪 些？、酶本身和底物； 、水分和温度；、PH 值和氧化还原电位；、 必要的辅助因子；、抑 制因子的影响。 抗生素药物必须具备哪些 条件？、针对特定的病 害有显著的疗效或防治效 果；、对患者无毒害，
23、至少在实际用量和达到对 患者发生病害的剂量之间 有成百倍以上的差距； 、在生产、应用上是可 行的，即产量高、成本低、 在保存和应用环境中有效 期长。 论述题： 试述原核细胞和真核细胞 的主要区别？、原核细 胞中有明显的核区，核区 内含有一个只有双螺旋脱 氧核糖核酸构成的基因体。 真核细胞含有多个染色体 组成的基因体群体。真核 细胞的染色体除含有双螺 旋脱氧核糖核酸，还含有 组蛋白。真核细胞有一个 明显的核，染色体位于核 内，核由一层核膜包围。 原核细胞的核区没有核膜 包围。、原核细胞有一 个连续不断的细胞膜，它 包围细胞质，并且大量折 皱陷入到细胞质里形成细 胞中间体。细胞中间体形 成一些管状
24、和囊状的形体， 是能量代谢和许多合成代 谢的场所。真核细胞的细 胞膜包围细胞质，但并不 陷入，在细胞质中有各种 细胞器。、核蛋白体位 于细胞质内，它们是蛋白 质合成的场所，原核细胞 和真核细胞的核蛋白也有 区别。原核细胞的核蛋白 体小些，真核细胞的核蛋 白体大些。 试述链孢霉属的有性过程 及其发育结果？、一株 菌丝体形成子囊壳原； 、另一株菌丝体的菌丝 与子囊壳原的菌丝结合， 两株菌丝中的核在共同的 细胞质中混杂存在，反复 分裂，产生很多核；、 两个异宗的核配对结合， 形成很多二倍体核，每一 个二倍体核结合周围的细 胞质，发育成一个子囊； 、子囊内的核经过两次 分裂（一次减数分裂、一 次不减数
25、分裂） ，一个二倍 体核分裂成四个二倍体核； 、再经过一次分裂，四 个单倍体核成为八个单倍 体核，围绕一个核形成一 个子囊孢子；、子囊壳 原发育成子囊壳，子囊位 于子囊壳内；、子囊孢 子萌发产生菌丝体。 试述病毒类群的分类依据？ 、病毒的结构和寄生范 围是病毒分类的主要依据； 、病毒结构的分类依据 主要包括：（） 、DNA 或 RNA 核酸、单股或双股； （）核壳体形态，多面 体对称或螺旋对称； （）有无封套；（） 病毒粒子的大小。、按 寄主范围的分类依据分为 三大类：（）细菌病毒 （噬菌体） ；（）植物病 毒；（）动物病毒。 、每一大类再根据寄主 生物和病害特征进行细分。 试述毒性噬菌体入侵
26、寄主 的过程？、吸附 噬菌 体与敏感的寄主细胞接触， 在寄主细胞的特异性受点 上结合。、侵入 噬菌 体吸附在细菌细胞壁的受 点上以后，核酸注入细菌 细胞中蛋白质壳体留在外 面，从吸附到侵入，时间 间隔很短，只有几秒到几 分钟。、核酸复制 噬 菌体核酸进入寄主细胞后， 操纵寄主细胞的代谢机能， 大量复制噬菌体核酸，但 不形成带壳体的粒子，称 为潜育期。、粒子成熟 寄主细胞合成噬菌体壳， 形成完整的噬菌体粒子； 、寄主细胞分裂 噬菌 体粒子成熟，引起寄主细 胞的分裂，释放出病毒粒 子。 试述养料进入微生物细胞 的主要形式？、被动扩 散 水是由于被动扩散机 制能过膜的，即细胞中渗 透压低于外面时细胞
27、失水， 当细胞中渗透压高于外面 是细胞吸水；有些溶质也 能由于被动扩散进入细胞； 、促进扩散运动 是膜 蛋白的功能。即特定的营 养物质做为诱导底物将某 种膜蛋白转化为透酶，透 酶将该底物输送进细胞； 、主动运输 即在热力 学不利的梯度浓度条件下 运输养料，逆浓度梯度运 输是和代谢能的消耗偶联 的；、基团运输 是另 一种主动运输系统。养料- 5 - 以被动运输过程通过膜， 但进入细胞后立即发生化 学变化，因此保存在细胞 内的浓度总是处于很低的 水平上，结果养料可以不 受阻碍地向细胞内运输。 试述影响微生物活动的环 境因素（在微生物的利用 中，应考虑哪些环境因子？ 请分析各环境因子与微生 物活性间
28、的关系？）、 温度，微生物生长需要一 定的温度范围，温度过高 会将微生物致死，温度过 低将迫使微生物进入休眠 状态，只有在最适温度范 围，微生物的生长、繁殖 活动才最旺盛。通常按微 生物对温度的适应范围， 将其区分为高温性、中温 性和低温性微生物三类， 其中高温性微生物的最适 温度为 4555，这类微 生物主要生活在温泉、堆 肥等场所，中温性微生物 的最适温度为 25-37,这 类微生物分布广泛，低温 性微生物的最适温度为 1015，主要分布于冷 凉的河、湖、海洋以及冷 藏环境中。、湿度，微 生物细胞含水7080%， 保持细胞的膨胀状态、从 环境中吸收养分以及推动 细胞代谢活动都离不开水， 微
29、生物细胞的水分状况即 与环境水分与湿度影响， 也受环境温度和溶液渗透 压的影响，湿润环境的利 于微生物生长繁殖。、 环境酸碱性，每种微生物 都有其特定的酸碱适应范 围，大多数细菌、藻类和 原生动物最适宜PH 为 6.57.5，放线菌最适宜 PH 为7.58.0，酵母菌和 霉菌适宜PH 为5.06.0 的酸性环境，另有个别微 生物则能适应强酸或强碱 性环境。、氧气条件， 按照微生物对氧气的需要 及适应特性，将所有微生 物区分为好气性、厌气性 和耐气性三类。、光和 射线，光合微生物必须光 照，红外线有加热作用， 而紫外线等高能射线能杀 死微生物或引起基因突变。 、化学药物，杀菌剂、 强酸强碱、氧化
30、剂、还原 剂、染料及某些代谢类似 物都能抑制甚至杀死微生 物。 试述细菌纯培养生长曲线 的主要时期及特点？、 滞留适应期 菌种初接入 新鲜培养液内，菌数并不 立即增长，而需要通过自 身生理机能的调节以适应 新环境，因此在开始一段 时间细胞数量几乎不增长， 群体的生长率近于零，曲 线平缓。在这个时期，菌 体体积增长较快，细胞内 原生质比较均匀一致，贮 藏物质消耗，DNA 含量提 高，产生各种诱导酶。 、对数生长期 在这个 时期内，细胞代谢活动最 强，组成新细胞物质最快， 细菌旺盛生长，每分裂一 次的时间最短，单位时间 内细胞数量倍比增加。 、最高生长量期 细胞 生活力开始下降，某些营 养物质开始
31、缺乏，代谢产 生的累积、温度升高、酸 碱度的变化等限制了菌体 细胞继续高速的生长和分 裂。此期的最初阶段，细 胞分裂的间隔时间已开始 延长，曲线上升缓慢，以 后部分细胞停止分裂，少 数细胞开始死亡，使新细 胞的增加和老细胞的死亡 趋于平衡。、衰亡期 细胞和生活力继续衰退， 细胞死亡率逐渐增高，活 菌数迅速减少，曲线下降。 这一时间中，菌体细胞形 状和大小很不一致，呈多 形态。 试述物理诱变的原理及影 响因素？、物理诱变是 利用紫外线、X 射线、Y 射 线、B 射线和快中子等高 能量射线照射微生物或其 DNA，使其在高能射线作用 下发生DNA 链断裂、胞嘧 啶的水合、胸腺嘧啶的二 聚化以及分子电
32、离等作用， 从而改变DNA 分子结构， 导致基因突变甚至细胞死 亡。由于对这种过程目前 还不能进行明确控制，因 而决定了物理诱变突变体 发生的无定向性。、影 响因素（）辐射剂量 辐射剂量越大，辐射诱变 效应也越大；（）氧效 应 较高的氧分压能提高 X 射线的电离效应，但对 紫外线的影响不显著； （）光复活效应 指经 低剂量的紫外线照射过的 菌体细胞，如暴露在可见 光下，会降低诱变或致死 作用；（）某些化学成 分保护的影响，像丙酮酸、 葡萄糖等化学成分能保护 细菌细胞，减弱辐射效应。 试述基因工程技术的主要 环节及应用前景（基因工 程技术有何用途，如何实 施该技术）？、选择适 宜的给体细胞，以便
33、从中 采集所需的目标基因； 、选择适宜的载体DNA 分子；、应用同一种限 制性内切酶分别处理给体 DNA 和载体DNA,使其产生 相同的粘性末端；、在 DNA 连接酶的作用下，两 个配对的粘性末端粘着起 来，相应的互补碱基以氢 键相连，形成一个新的重 组的载体DNA 分子；、 将重组的DNA 分子加入受 体细胞培养液中，受体细 胞吸入载体，载体在细胞 内复制，使受体细胞以及 后代获得原给体细胞的基 因和相应的新属性。、 应用基因工程技术创造新 的物种，在突破种间亲缘 关系的局限性方面有极其 广阔的前景。 试述细菌分类的性状根据？ 、在自然界中的生活环 境和在什么培养条件（培 养基成分、温度、对
34、O2 的 反应等）下能够生长、繁 殖。、在一定的培养环 境中的群体性状，包括固 体培养基上的群落形态 （菌落形态）和培养基中 和群体形态。、在一定 培养环境中和个体形态， 包括形态、大小、能否运 动、有无鞭毛和鞭毛类型、 革兰氏染色及其它染色特 征等等。、代谢特征， 即能够或不能够利用那些 能源、氮源及代谢途径和 代谢产物的特点等。、- 6 - 其它性状。 试述细菌聚类分类的基本 步骤（请设计一个方案对 其一细菌样品的组分进行 鉴定）？、准备3050 个供试菌株，并描述划测 定每个菌株的多项性状 （通常也就是3050 个性 状） ；、分别以不同性状 比较每个菌株的相同和相 异，并记载：（）两菌
35、 相同，并均为正反应，记 为a；（）菌株1 为正 反应，菌株2 为负反应， 记为b；（）菌株为 负反应，菌株为正反应， 记为c；（）两菌相同， 并均为负反应，记为 d；、计算相似系数或配 对系数：相似系数 a/(a+b+c)配对系数 (a+d)/(a+b+c+d)；、 根据两菌株的相似系数， 区分为若干相似度等级， 并给以不同的图像标志。 、将所有菌株两两对比， 形成初级矩阵；再按各菌 株的相似度重新列为新的 矩阵。、将新矩阵改制 成相似度的树枝状，根据 树枝图所表现的相似程度， 将某些菌株归属于一个种 的聚类群或一个属的聚类 群。 试述土壤中纤维素分解微 生物的种类、数量及活动 强度与土壤条
36、件的关系？ 、分解纤维素微生物的 种类很多，能适应不同的 土壤环境；、随土壤条 件的不同，纤维素分解微 生物的种类、数量和活动 强度都有很大的差异； 、在中性和微碱性土壤 中，纤维素分解微生物以 细菌为主，但也有不少真 菌和放线菌参加纤维素的 分解；、酸性土壤和森 林土壤中真菌的作用占优 势；、土壤中同时存在 好气性和厌气性的纤维分 解细菌；、随着土壤水 分和通气条件的变化，好 气性和厌气性的纤维分解 细菌在数量上和活性上有 较大差别，在土壤中还有 许多好热性的纤维分解微 生物，它们在5060时 分解纤维素的作用最强。 试述根瘤菌的一般生理特 性？、根瘤菌是化能异 养微生物。快生型种类能 够利
37、用很多糖类、多元醇 和有机酸，慢生型种类对 碳要求严格，适合利用五 碳糖。、根瘤菌虽然可 吸收无机氮化物，但如果 培养基中只有无机氮化物 时，一般生长不很好。培 养基中含有植物性氮素物 质如醇母汁、豆芽汁时， 大多数根瘤菌生长良好。 、根瘤菌还需要各种灰 分营养，尤其对磷素的要 求较高。铁是合成豆血红 蛋白所必须的元素，当缺 少二阶阳离子时生活力显 著下降。一些微量元素也 是根瘤菌生长必须的，钼 是固氮酶的成分，需要微 量钴以合成维生素B12， 并能防止NI 和CU 的毒害。 、不同根瘤菌对维生素 养料的要求不同，但大多 数只有在培养基中有丰富 的乙族维生素时旺盛生长。 、根瘤菌是好气性微生
38、物，进行深层培育时要进 行通气，但对氧气的要求 不是很高。、根瘤菌适 合中性和微碱性条件，适 宜的PH 值在6.57.5 之 间。 试述根瘤的形成过程？ 、感染和侵入线的形成 （）根瘤菌一般通过根 毛进入根内，但有时也通 过侧根穿过表皮的裂隙部 位进入；（）在根瘤菌 的作用下，根毛变形、加 长、分叉或卷曲，根瘤菌 从变形处进入根毛； （）在根瘤菌进入根毛 细胞的部位，产生一种含 纤维素的物质将根瘤菌包 围起来，随着根瘤菌向前 推进，形成一条套状的侵 入线。根瘤菌在侵入线内 不断的繁殖，侵入线也不 断伸长，向根毛基部和表 皮细胞推进，12 天内深 入内皮层；、根瘤的发 生和发育（）当侵入线 达到
39、皮层的36 层时，处 在其前方靠近内皮层的细 胞受到影响，开始分裂， 形成根瘤的分生组织。随 着根瘤分生组织的不断分 裂，根瘤不断长大，在根 表面形成突起。不断长大 的根瘤细胞分化为外皮层 组织和内部组织，并形成 维管束与根的维管束接连 起来。 （）当侵入线侵入 根瘤内部的一些细胞内， 细菌被释放到寄主细胞里 面，形成含菌细胞组织， 含菌细胞组织内的根瘤菌 膨大或变形，形成类菌体。 （）随含类菌体细胞的 形成，出现红色的豆血红 蛋白。豆血红蛋白的出现， 是根瘤成熟的显著特征， 这时开始进行固氮作用。 试述根际微生物的作用？ 、旺盛的根际微生物的 代谢作用加强了有机质的 分解，促进了植物营养元
40、素的转化，微生物代谢中 产生的酸类，促进了土壤 中如磷素和其它矿物质养 料的可给性。、根际微 生物的分泌物和微生物细 胞的自溶物，刺激植物生 长。 （）根际微生物产生 的维生素和生长素类物质， 能够显著刺激植物的生长； （）丁酸梭菌也分泌乙 族维生素和有机氮化物； （）一些放线菌产生维 生素B12；（）固氮菌 在固氮素过程中生成一些 含氮的化合物分泌于细胞 外，其中有氨基酸和酰胺、 硫胺、核黄素等。、根 际微生物分泌的抗菌素类 物质，有利于作物避免土 居性病原菌的侵染。当拮 抗性微生物产生的抗菌素 类物质分泌到植物根部周 围能为植物吸收时，增强 了植物对某些病原菌的抵 抗能力。 试述堆肥的微生
41、物学过程？ 、发热阶段（）堆肥 堆制初期，微生物旺盛繁 殖，分解有机质，释放热 量，不断提高堆肥的温度。 （）堆肥中的微生物以 中温性好气性的种类为主， 随温度的提高，好热微生 物种类替代了中温性的种 类，在温度上升到 50以 上时，进入高温阶段。 、高温阶段（）复杂 的有机质开始被微生物强- 7 - 烈分解；（）腐殖质开 始形成，出现了能溶解于 弱碱中的黑色物质； （）好热性微生物占优 势，将纤维素、果胶等难 分解物质旺盛分解。、 降温阶段（）原有机物 质大部分被分解，剩下很 难分解的复杂成分和新形 成的腐殖质；（）微生 物的生命活动强度减弱， 产热量减少，温度逐渐下 降。、成熟保肥阶段 堆
42、肥中的植物性物质绝大 部分已经腐解，堆温下降 到稍高于气温，进入保肥 阶段，即将堆肥压紧造成 厌气状态。 试结合堆肥的微生物学过 程原理，分析提高堆肥质 量的条件和措施？、原 料的处理：植物秸秆类的 原料，应先切碎并压裂。 切碎的主要目的是有利于 吸收水分和控制适宜的通 气状况，微生物利用的养 料也容易渗出，使微生物 迅速发展。由于禾本科原 料的碳素比过大，加入人 烘尿提高氮含量，微生物 得到充足的氮素养料，生 长、繁殖旺盛、腐熟快， 同时氮素提高，积制成的 堆肥质量也高；加一些磷 肥以及草木灰也有利于促 进微生物作用，加速堆肥 腐熟。、水气、通气与 保温：堆肥材料最好先用 水浸透，材料切碎也
43、有利 于吸收水分，同时也可保 证适宜的通气状况，使微 生物进行好气性分解。秸 秆不切碎，不能压实，过 分通气，造成水分丧失过 快，微生物活动被抑制； 相反，积水过多，微生物 活动也会因通气不良而被 抑制。保温也是制造堆肥 的重要措施，因此在堆制 初期要创造微生物旺盛繁 殖的条件，加入人粪尿量 较好的措施之一。、泥 封：材料堆好后，限湿土 或池泥密封，是保水、保 温的有效措施。泥封还有 保肥的作用。堆肥堆制的 体积较大时，保温、保水 好，不能腐熟的比例也比 较低。、翻堆：在堆制 过程中，根据情况进行翻 堆。一般在堆温越过高温 开始降温时进行，翻堆可 使内外层分解程度不同的 物质重新混合均匀，湿度 不足时可补加一些水，然 后再次封泥，促进堆肥均 匀腐熟。
