1、 糯 稻 : 性味功用 A B 糯稻属禾本科植物,又名江米 .其性寒,作酒则性热 .有补中益气、暖脾胃的功效 . 用糙糯米煮稀饭,适合于一切慢性病人食用 . 可治盗汗、自汗、十二指肠溃疡、肝炎、淋巴结核、跌打损伤等症 . 烦渴不止(包括糖尿病、尿崩症等) :糯米爆成“米花”,和桑根白皮各克,每日分次,水煎服 .。 盗汗:糯稻根把,碧桃干个,棉纱线一小团 . 每日剂,两次煎服 . 治疗数例,效果良好 .。 盗汗、自汗:猪肚个,糯米克 . 将糯米放入猪肚,用线缝口,放砂锅内加水煮烂,吃完猪肚和汤,留糯 米晒干研末,每次克,空腹用米汤调服 .。 经常口流涎水:焦山栀,糯米甑糕(核桃大一块),共捣 .
2、 外敷脐部,用布外护,一日一夜后去药(此方宜治湿热症)。 胃病、慢性胃炎、十二指肠溃疡病:糯米稀饭,煮至极烂,可经常食;加红枣七、八个同煮更好 . 迁延性肝炎:糯稻草,剪成寸段,每次克,水煎服 .。血丝虫、乳糜尿:糯稻根克,水煎服 . 急、慢性肝炎:糯稻草根克,石见穿克,白糖克,水煎加白糖温服 .。 跌打损伤:糯稻草烧灰淋汁,热黄酒等量,和在一起洗涤患部 . 可消肿止痛,活血化 瘀 .。痔核肿痛:糯稻秸烧灰淋汁,洗涤患部,每日次 .。冲任不固,气血不调引起腰腹痛,小腹下坠、胎动不安:糯米撮,苎麻根克,桂圆肉克,加水同煮服 .。脱力(劳动过度,疲乏、无力):糯米克,黄酒克,鸡蛋只(调匀)。将糯米
3、淘净,和黄酒、鸡蛋放在碗里,隔水蒸熟,一天分次吃完 . 如需再吃,应隔一星期 .。蜂窝组织炎、无名肿毒:糯米粉、青刺台(叶、茎)。先将青刺台捣烂,将糯米粉用水调捏成团煮熟,两者混合捣成糊状,外敷患处 . 每天换药次,局部有微痛,无须处理 . 共治例,均愈 . 。脓肿、肿毒:鲜仙鹤草克,糯米适量 . 用鲜仙鹤草根煮糯米粥,去根,加糖顿服 . 每日剂,连服三、五剂 . 治疗余例有效,对小儿头部肿疖尤佳 .。淋巴结核;二丑克,壁钱(土名墙上蜘蛛)若干个(每岁个,成人个),糯米克 . 糯米炒黄,壁钱、二丑在米烫手时放入,待米冷后一同加工成粉 . 每次用 粉克煮糊吃,每日次,服完为一疗程 . 经治疗余例
4、,轻者一疗程可治愈 . 对链霉素无效者,此方亦有满意疗效 .。颈淋巴结核:糯米份,槐米份,将两味炒黄研末,每晨空腹时开水送服克 . 治 疗余例均愈(服药期间禁止服糖)。 玉 米 : 性味功用 A B 玉米原名玉蜀黍,又名包米、苞谷、玉麦 .种子、根、叶、芯须均可作药用 . 其性味甘平无毒 . 有调中开胃、利尿功效 .芯须是很好的利尿剂,适治于尿路炎症、胆囊炎、肝炎、黄疸、高血压、糖尿病等疾患 .治病验方 A B。高血压:玉米须克,煎水碗,分次服 .。 胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎:玉米须、茵陈各克,水煎服 .。肠炎、痢疾:玉米棒克火烧存性,黄柏粉克,共研细末,温开水送服,每次克,日次 .。 肾脏
5、病(包括肾孟炎、急慢性肾炎): 玉米须克,玉米约粒,蝉衣个,蛇蜕条,水煎服 .疗程为个月 .玉米须、西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆适量,煮汤代茶 . 持续服用,对慢性顽固性肾炎,效果较好 .。黄疸:玉米须(或玉米芯)克,煎汤饮 .。 盗汗:玉蜀黍干茎内的芯(白色柔软状质,用量不拘多少),水煎服 . 此方屡试有效,产后虚汗尤佳 .。红崩及吐血:玉米须克,炖瘦肉克 .。小便不畅,膀胱胀闷:玉米须(或芯)克,小茴香克 . 水煎,调砂糖服 .。 淋病尿少尿频,小腹尿道辣热疼痛:玉米芯或根克,煎水代茶饮 .。尿道结石 :鲜玉米根、叶各克,水煎服 . 小 麦 : 性味功用 A B 小麦为禾本科植物 . 中药材分陈
6、小麦和浮小麦两种 . 浮小麦即淘洗时轻浮在水面的瘪瘦麦粒,药用以浮小麦为佳 .其性味甘、微寒,无毒 . 有养心除烦,敛虚汗,止唾血,利小便之功效 .陈小麦粉外用可消疮肿 .浮小麦可止虚汗盗汗 .麦麸能散血止痛 . 小麦面粉则能助五脏、厚肠胃 . 不论天气寒热,白天常常出汗:小麦克,红枣枚,龙眼肉克,加水煮连渣吃 .腹泻:枸树叶,麦面粉,共合一起,搓成面条,煮熟吃 .。 胃痛:馒头一个去皮切片,与米腊克共炒黄,每服 克,每日次 .。 腹水:小麦面克,黑芝麻克,芫花克 . 将芫花研细末同面和匀,作成烧饼,将芝麻粘在烧饼两面,烙干,每日早、晚空肚服克 .。 疯癫,语无伦次,哭笑无常:用生锈铁一块磨水
7、,小麦克 . 以铁锈水煮小麦粥吃 .。乳疮:面粉,蜂蜜,南瓜瓤,共调涂患处 .。 风湿腰腿肿疼:麸子克,食盐克,白芥子克 . 三味药加酒少许,共炒熟,用纱布包裹熨患处,数次可肿消痛止 .。 小儿口糜疮(口腔炎):小麦面(炒熟)份,冰片糖份 .将上药混合研成粉,用时将药粉吹在患儿口疮面,每 天次 . 一般天即愈 . 治疗余例,有效率以上 .。鹅掌风:患手先带上手套,用米醋炒热的麦麸托熨 .。 疖肿:小麦面粉,白酒 . 小麦面粉用白酒调成糊状,外敷患处,干后即换 . 经治例,均愈 .。 疗疮、痈疽、丹毒、蜂窝组织炎等:陈小麦,醋 . 取陈小麦克,加水克,浸泡天后捣烂过滤去渣,静置沉淀后去上部清液,
8、沉淀物晒干,用小火炒,不断翻搅至焦黄成块状时,取出研成细末,过筛,冷却,装瓶备用 . 用时,取药末加醋适量,调成糊膏,外敷患处 . 敷药范围要大于病灶,未破时敷病灶肿痛处 ,如已破则敷病灶四周,中间留小孔排脓 . 治疗例,有效率。 . 试治结核性瘘管例,腰椎、尾椎结核各例,均在近期治愈 .。 脓疮日久不愈:绿麦芽、绿柏叶、杨树叶各克,将上药用文火共熬,滤渣后,再熬成膏药,敷贴患处 . 用此方天,即可见效 .注意事项:有寒湿症者忌用 . 大 麦 : 性味功用 A B 大麦为禾本科植物,药用多为麦芽,称为大麦芽 . 其性味咸、温,无毒 .有益气调中化食,回乳宽中下气之功效 .可用于治疗食积不化、脘
9、闷腹胀、脾胃虚弱、食欲不振以及乳汁郁积引起的乳房胀痛等症 . 大麦秆还有驱蛔 作用 . 小儿疳积,慢性肠胃病,腹胀,下痢,不思食:大麦芽炒黄研细,炒苍术研成粉末,两者等分,加砂糖水调服 .每日克,日次 .。 乳痈:大麦芽克,山慈菇克 . 共研为细末,用茶调敷患处 .。小便不通:大麦穗、糠谷老(谷穗发霉老者)、草帽辫各等分,水煎服 .。 回乳(断奶):炒大麦芽克,水煎,红糖为引,分次服 . 经治例,效果显著 .。乳汁稀少:大麦芽克,水煎温服 .。 传染性肝炎:大麦叶一、二把,捣烂挤汁一杯,加白糖后饮,每日次,连服数十日 .。 急、慢性肝炎后综合症、 胸闷、痞胀、食欲不振:大麦芽、茵陈各克,陈皮克
10、,水煎服 .。大便硬实:大麦芽适量,水煎服。 胃弱、消化不良、饱闷腹胀:大麦芽、神曲各克,水煎服 .注意事项:孕妇及脾胃无积滞者忌用 . 荞 麦 : 性味功用 A B 荞麦为蓼科植物,茎叶、种子都可药用,其性味甘、平、寒,无毒 . 茎叶适用于高血压、毛细血管脆弱性出血,防止中风、视网膜出血、肺出血 . 种子有健胃助消化、止虚汗作用;炒燥研末后外用,有收敛止汗及消炎作用 . 小儿牙疼:荞麦根把,水服加红糖适量服 .。 慢性泻痢,妇女白带:荞麦炒后研末,水泛为丸 . 每服克,每日次 .。 头痛:荞麦面克,元醋适量 .用元醋和面成饼,放铁锅内烧熟,包在毛巾内,趁热包扎患处 . 荞麦子,蔓荆子等分研末
11、,用烧酒敷患部 .。 出黄汗:荞麦子克,磨粉后筛去壳,加红糖烙饼或煮食 .。 高血压、眼底出血、毛细血管脆弱性出血、紫癜:鲜荞麦叶克,藕节个,水煎服 .。夏季痧症:荞麦面炒香,用开水搅成稀糊,适量服 . 疖肿:皮肤外伤感染、脓肿、急性乳腺炎等:野荞麦叶(鲜者更好)适量,捣烂外敷患处,每日次 . 如炎症严重,恶寒、发热、疼痛者,可改用鲜野麦叶 克,每日剂,两次煎服;或用干末克,每日次,开水冲服 . 治疗例,疗效良好 . 荞麦面炒黄,用米醋调成糊状,涂于患部,早晚更换,有很好的消炎消肿作用 .。疝气:荞面适量,生川鸟克,白胡椒克,共研为细末,用烧酒拌成泥状,包扎在脚心 .。痔疮 . 荞麦面适量,公
12、鸡胆个 . 取胆汁和荞麦面,作成绿豆大的丸药 . 每日次,每服克 . 经治例,均愈 . 高 粱 : 性味功用 A B 高粱原名蜀黍或蜀秫,俗称芦稷或芦粟,为禾本科植物 .其性味甘、涩、温,无毒 . 有温中、固肠胃、止吐泻功效 . 根可 补中下气,利小便,治难产 . 治病验方 A B。腹泻:高粱克,白矾克 . 将高粱炒熟,与白矾混合,共研细粉,每次开水送服克,每日次 .。四肢无力:高粱根克,水煎服 .。 小儿消化不良:高粱米第二遍糠,入锅中炒至褐黄色有香味为止,除掉上面多余的壳,即可服用 . 也可制成片剂 .每天次,每次。克 . 治疗例,共中例多在服药天以内治愈,例无效 .。 小儿腹泻:高粱花(
13、即炒炸开裂的高粱米)克,石榴皮克,每日剂,两次煎服 . 儿童多例在夏天因食西瓜过多而腹泻,用上方后平均剂可收 效,剂痊愈 .。小儿赤白痢疾:高粱花克(炒黄) ,研面,红糖为引,用开水分次服。高血压:高粱穗、茜草、茶呈、红糖各克,水煎代茶饮 .。 小便不通、浮肿气喘:红蜀黍根克,匾蓄草克,灯芯草克 . 水煎服 . 膝痛、脚跟痛:高粱根个,煎汤去渣,用汤煮鸭旦只,加糖少许服食 . 带状疱疹:高粱秆及根,陈篾器若干 .将高粱秆及根、陈篾器烧灰,过筛除去粗渣和颗粒后,用麻油调敷患处,经治余例,均愈 .。 避孕:红高粱秆上的白霜 .每日服克秆上的霜,连服天,可有效年 .。难产:高粱根烧成灰,用酒送服,
14、每次克 . 甘 薯 : 性味功用 A B 甘薯又名番薯、红薯、红苕、地瓜等,属旋花科植物 .其根、叶、藤均可作药用 . 其味甘性平,无毒 . 块根能补中和血,益气生津,宽肠胃,通便秘,适用于维生素缺乏症;嫩苗叶可解毒消疮肿;甘薯藤味甘涩,性微凉,能治吐泻,便血、血崩,乳汁不通、痈疮等 . 痢疾、下血、遗精、淋浊:食烤白薯 .。白干、咽痛:甘薯粉加白糖开水冲服 .。跌打损伤:甘薯粉炒熟,趁热外敷患处 湿疹:生甘薯挤汁外涂患处。 疟疾:生甘薯克,常山(中药名)克,一同煮熟去常山,食甘薯 .。 糖尿病(饮多溲多) :甘薯藤克,冬瓜皮克,水煎服 .。小儿疳积:鲜甘薯叶克,鸡内金克,水煎服 .。 带状泡
15、疹:鲜甘薯叶加冰片少许捣烂,水煎后趁热湿 疮毒发炎:生甘薯洗净捣烂,敷患处,可消炎去毒生肌 .。妇人乳少:甘薯叶克,猪腩肉(猪肚子和近肋骨处的松软肌肉),同煎汤饮 .。妇女产后腹痛:甘薯蒸熟去皮,与黄酒同服,食后饮红糖姜汤一杯 .。水肿:甘薯挖洞填入生姜数片,烤熟食 .。肝炎黄疸:煮食甘薯可有助退黄 .。 乳痈(乳腺炎):白甘薯洗净去皮,切碎,捣烂,敷患处 .。 习惯性便秘:常食甘薯;或甘薯 叶克加盐适量,用油炒熟,早晚空腹服 .。对口疮:甘薯叶,虾酱适量,捣烂敷患处 .。 蛇咬:甘薯藤尖一把捣烂敷,然后迅速送医院救治 .。 狂狗咬伤:甘薯叶和红糖,捣烂贴患处 .每日换次,然后迅速送医院救治
16、.。虫、蜂、蝎、蛇伤:鲜叶捣烂调红糖敷伤口,然后迅速送医院救治 .。大小便不通:鲜甘薯叶捣烂,调红糖贴脐部 .。误食河豚、蕈类中毒:鲜甘薯叶捣烂冲开水,大量灌服催吐,然后迅速送医院救治 .注意事项:甘薯不宜过多食用,多吃了易发生肚胀、打嗝、放屁、烧心等 . 有黑斑病及疮痂病的薯块不能食用,食后 会严重中毒 . 芋 头 : 性味功用 A B 芋头又名毛芋、芋艿等,属天南星科植物 .球茎、叶、梗可供药用 . 其味甘辛性平,有小毒(生芋)。能益脾胃、调中气,还有软坚散结、化痰和胃功效 . 内服生芋可治淋巴结肿大;外用可消炎、消溃、镇痛 . 。腹泻痢疾:芋梗,陈萝卜根,大蒜,同水煎服 .。吐血:芋花克
17、,炖猪肉服 .。子宫脱垂、小儿脱肛、痔核脱出:芋花朵,炖腊肉食服 .。 鹤膝风:芋花,生姜,葱子,灰面同捣烂,酒炒后包患处 .。 瘰疬、淋巴结肿大:芋头切片晒干末研末,每次克,并用海蜇皮,荸荠煎汤送下;或用 芋头煮粥食 .。 癖气:生芋克压破,酒渍日 .空腹时服小杯 .。诸疮因风致肿:白芋烧灰,温汤调和敷患处 . 头上软疮:大芋捣烂敷之 .。牛皮癣:芋和大蒜捣烂,敷患处 .。 筋骨痛、无名肿毒、蛇虫伤:芋,麻油(或醋) ,一同捣烂敷患得;或芋梗捣烂敷之 .。 便血日久:用芋根克,白痢兑白糖,红痢兑红糖,水煎服 .。黄水疮:芋叶晒干,烧焦黄后研末搽之 .。蜂螯、蜘蛛咬伤:芋叶捣烂敷患处 .注意事
18、项:芋头有小毒,不能生吃 .另外芋头难消化,一次食得太多容易发生胀气,脾胃虚弱、便溏者宜慎食 . 马铃薯 : 性味功用 A B 马玲薯又名土豆、洋芋、山药蛋等,为茄科茄属一年生草本植物 .以块茎作药用 .其味甘性平无毒,有益气健脾、和中养胃、消炎解毒和利湿功效 . 内服可治皮肤湿疹,胃及十二指肠溃疡疼痛,习惯性便秘等症:外用能治皮肤溃疡、轻度烧、烫伤以及腮腺炎等 . 胃及十二指肠溃疡,疼痛:马铃薯洗净切碎,和开水捣烂绞汁,加蜂蜜置瓶中,每晨空腹服匙,连服天 .。 湿疹慢性皮肤溃疡:马铃薯洗净去皮,捣成泥,涂敷 .。便秘:马铃薯洗净切碎,和开水捣烂绞汁,加蜂蜜,每晨空腹服匙,天内有效 .。腮腺炎
19、:马铃薯 洗净加醋磨汁搽患处,干了再搽 .。水、火烫伤:马铃薯洗净磨汁涂伤处 .小儿水痘:马铃薯熟食,有解毒之功 . 绿 豆 : 性味功用 A B 绿豆为绿豆科植物的成熟种子,可煮粥,作饼馅,又可为药 . 其味甘性寒,无毒,有清热、消暑、解毒功效,可用于暑热烦渴、疮毒痈肿等症 . 绿豆衣能解热、退目翳 . 中暑呕吐:绿豆克,荷叶克,水煎,再用凉开水冲稀搅匀澄清,取上清液饮 .。 高血压:猪苦胆一个,内装满绿豆,放于通风处风干 .每次服绿豆粒,每日次,有疗效 . 也可用绿豆克,海带克,水煮烂,放冰糖适量服用 .。 腹痛泄泻:绿豆、胡椒各等分研末 .每服克,每日次,开水送服 .。热泻、肛门灼热:绿
20、豆克,车前子克(或车前草克),水煎服 . 中暑:绿豆克水煎,捞出加丝瓜花朵,再煮沸,温服汤汁 . 取绿豆皮、扁豆皮水煎代茶饮,亦可防中暑 .。小儿丹毒:绿豆克,大黄克,研末,用生薄荷汁加蜜调敷 .。糖尿病:绿豆煮烂当粥食 .。小儿下痢:绿豆粒,胡椒粒,巴豆粒,用布包锤细加枣肉枚,捣烂如泥贴脐眼上,痢止后去之 .。 上吐下泻:绿豆粉,荜澄茄各克,研细,每服。克,温酒送下 .。鼻衄、咳血、发烧:绿豆与藕 同煮饮服 .小儿消化不良:绿豆、小豆、黑豆适量煎汤饮服 .。痢疾肠炎:猪胆汁浸泡绿豆粉,首次服克,以后减半,每日服次,温开水送下。淋病初起:绿豆芽千克绞汁,冲入白糖,分次饮服 .绿豆枕:绿豆干皮装
21、入枕芯,再加些干菊花,可治头风头痛,清火明目,降压 . 。解暑:绿豆淘洗净,下锅加水,大火一滚,制成绿豆汤,取汤凉色碧食之效果好 . 多滚则色浊,解暑效果较差 . 腮腺炎:生绿豆克,煮至将熟加入白菜心根,再煮分钟,取汁顿服,每日次;或绿豆克,黄豆克,红糖克,加水煮熟任意食;或取生绿豆 研末,用米醋调敷患处 .。农药中毒:绿豆克,食盐克,捣细加冷水浸泡过滤,尽量多饮,然后速送医院救治 . 铅中毒:每天取绿豆克,甘草克,煎汤,分次服,服时加维生素毫克 . 连服天为一疗程 .。 烧伤:生绿豆粉克 .加含量的酒精适量,调成糊状,分钟后再加冰片克,调匀备用 .伤面暴露的用洁尔灭洗净后涂药,每天次 .。诸
22、药毒:用绿豆粉调水服;或取绿豆、蒲公英、大青叶、紫草根、金银花、生甘草各适量,水煎服 .。痈疽:赤小豆、绿豆、黑豆、姜黄共研为末,痈疸未发时取姜汁和井水调敷,已发时用蜜水调敷 . 乳痈初起:绿豆粉、血余炭面各克,水调成糊状敷患处 .。痤疮:绿豆粉温水煮成糊状,睡前洗净敷患处 .。预防小儿生痱子:绿豆、鲜荷叶(或荷花、干荷叶均可),水煎服 .。下腿溃疡:绿豆克研末,用桐油调成膏,摊布上贴患处 .。 痈疮、丹毒、腮腺炎:绿豆研末,用米醋调敷患处 .老人尿痛:绿豆克,桂皮克,同煮,空腹服下 .注意事项:绿豆性寒,脾胃虚、肾虚腰痛及体质寒者,宜少吃或不吃,属此类体质的妇女尤忌 . 赤 豆 : 性味功用
23、赤豆又名赤小豆,属豆科植物 . 以颗粒细小、 色紫赤者为佳 . 其味甘、酸,性平,无毒 . 有行水消肿、解毒排脓功效,适治水肿、脚气、痈疽疮毒等症 . 预心麻疹:赤小豆、绿豆、黑豆、甘草各适量,三种豆煮熟晒干,加甘草研粉,开水冲服 . 一岁克,岁克,岁克,每日次,连服一周 .。肚浓肿:连翘克,当归克,赤小豆,水煎饭后服热毒下血:赤小豆研成末,取克用开水调服。食六畜肉中毒:赤小豆烧熟研末,每次服克 .。 小便多:赤小豆叶克,放于豉汁中煮,调和作羹食,或煮粥食 . 妊娠后仍有月经(胎漏):赤小豆生出芽后烘干研末,制成小豆散,温酒送服克, 每日次 .大腹水病:白茅根把,赤小豆。千克,水煮至干去茅根食
24、豆,腹水可随小便下 .。 水肿从足起:赤小豆用水煮烂,取汁渍膝以下;若水肿已入腹,只食小豆,勿杂食 . 水肿、小便不利:赤小豆克加水煎煮烂,放糖当茶饮;或赤小豆克、鲤鱼条同煮汤食用,或与红枣同煎煮食;或大冬瓜适量,赤小豆克,加水煮,分次服;或鲤鱼条,赤小豆克,陈皮克,一同煮烂服用,可治孕妇水肿、营养不良水肿、肝硬化水肿 .。肝硬化腹水;赤小豆克,鲤鱼条,加水毫升,清炖至烂,食豆、鱼、汤 .。产后无 乳:赤小豆克,煮粥食或取汁食 .。腮腺炎:赤小豆捣烂和蜜外敷。疖肿:赤小豆花捣烂敷之 .。丹毒:赤小豆克,黄柏克,水煎内服;或赤小豆研末,以鸡蛋清调敷于患处,每日次。疮痈肿毒:赤小豆研末,用鸡蛋清调
25、涂 .。 搔瘾疹:赤小豆、荆芥穗等分为末,和鸡蛋清调涂。热淋血淋:赤小豆慢炒后研末,煨葱根捣碎,洒热调服克 .。脚气:赤小豆与大蒜、生姜、商陆根(中药名)加水煮至豆烂,去药渣,空腹食豆及药汁 . 脚湿气痹肿:取桑根白皮、紫苏茎叶焙干研为末,取。克赤小豆煮烂取汁,加生姜。克再煎,制成赤小豆汤 ,空腹服,再吃豆 .。痔疮下血:赤小豆克,用黄酒毫升煮熟,出干,复纳酒中,候酒尽干后研末 . 每次用酒送服克,每日次 .注意事项:赤小豆利水性强,多食易伤津液,令人瘦削 . 黄 豆 (含豆腐,腐皮) : 性味功用 A B 黄豆又名毛豆,大豆、枝豆等,是豆科一年生草本植物,主要以嫩,老豆粒入药 . 其性平味甘
26、,有健脾、宽中、下气、利大肠、消肿毒的功用 . 可清热、通便、利尿、解毒,能治胃中积热,水胀肿毒、小便不利等症 . 小儿麻疹后期,余热未清:豆腐克,鲫鱼条,煮汤吃 .乳少:豆腐克,炒王不留行克 ,煮服。 妇人白带:白果(去心皮)粒,敲碎冲入黄豆汁毫升中,炖服,连服数日 .。 烫、烧伤:豆腐份,白糖份,捣烂调匀,外敷患处 .。感冒:黄豆把加葱白根,白果头个,白萝卜片,水煎温服 .。寒性胃暧疼痛:黄豆克,花椒撮,水煎服 .。缺铁性贫血:黄豆煮熟,炖入适量猪肝,每日服 .。 盐卤中毒:生黄豆、生绿豆各克,加水毫升研磨,取上清液服;或生黄豆加水研磨,取上清液服 .。习惯性便秘:黄豆皮克,水煎服 . 腹
27、泻:黄豆皮炒炭,研末 . 每日服次,每次克,开水送服 .。胃出血:豆腐 克,冰糖克,煮汤食 .。支气管哮喘:豆腐克,麦芽糖克,生萝卜汁杯,煮开饮服,连服数日 .。肺结核咳血:豆腐、鲜泽泻叶与冰糖,加水煎服 .。 过敏性皮炎、遍身疮痒难忍:豆腐皮烧存性,研末,香油调和敷患处 .。久痢不止:白豆腐加醋煎食之 .。胃、十二指肠溃疡出血:豆腐克,红糖克,加水煮服 .。 气血不足、脾肾阳虚:豆腐、羊肉、虾、生姜适量,先煮羊肉,虾,加葱姜、盐,调味后加豆腐煮熟服 .。单纯性消化不良:黄豆克磨成豆浆,倒入血藤千克,煮成的汁浓缩过滤去渣,浓缩液烘干、研粉 . 小儿每 次 。克,每日次 .痘后生疮:黄豆烧灰研末
28、,用香油调涂。诸痈疮:黄豆液胖,加鲜马齿苋和白矾少许,捣烂涂之 .。 筋痛拘挛、膝痛湿痹:以黄豆加水煎服 .注意事项:黄豆多食易伤气,生痰 .肾炎患者应少食,以防血清中非蛋白质成份增加 . 黑 豆(乌豆 ) : 性味功用 A B 黑豆通常又叫乌豆,另名稆豆;有一种野黑豆(俗名马料豆)药用更佳 . 其性味甘平无毒 . 有调中下气、利尿解毒的功效 . 豆卷能解表解热;豆衣(豆皮)有补肾养血平肝的作用 . 可用于治疗血虚肝旺、虚热、盗汗等症,还可治风湿关节痛、遗尿、经闭,老年性耳聋等疾患 . 阴虚盗汗、自汗,尤其是热病后虚汗:黑豆衣克,浮小麦克,水煎服 .。坏血病:山楂,白糖、黑豆各克,捣碎,加水杯
29、煎沸后,再加黄酒克,一次内服 .。小儿夜尿、遗尿:黑豆克,狗肉克 . 煮至烂熟,加糖、调味吃 .。 小儿自汗、盗汗:黑豆克,黄芪克,浮小麦克,水煎服 .。处女经闭:黑豆(炒熟研末),每次服克,用苏木煎汤送下 .。妊娠胎动腹痛:黑豆克,米酒克,置砂锅中,加水慢火煮至黑豆烂熟吃 .。下死胎:黑豆克,加米醋煮浓汁服。 妇女产后风痛、风寒湿痹、筋挛急:豆淋酒,每服半小杯,日 次 .(制法:黑豆炒至半焦,泡入黄酒,将渣滤去用酒,即“豆淋酒”。) 年老或肾虚耳聋:黑豆克,狗肉克,煮烂服用 .。一般湿疹:黑豆油,涂患处。风湿关节疼痛:黑豆克(炒香),南蛇皮克(去鳞),生姜克(切片),用水毫升煮至南蛇皮烂熟
30、.日分次吃 .注意事项:橹豆衣炮制方法:()取稆豆豆衣原药,拣净杂质,筛去灰屑,再洗净晒干;()炒稆豆衣:把稆豆衣用微火炒至微卷;()蒸稆豆衣:把稆豆衣加水润透,蒸半小时即可 . 豌 豆 : 性味功用 A B 豌豆又名荷兰豆、青豆、寒豆等,为豆 科豌豆属植物 .以嫩荚、豆粒和嫩苗药用 . 嫩荚和豆粒性平味甘,有和中下气、利小便、解疮毒作用,可治产后乳少、糖尿病、脚气等疾病 . 心脏病、高血压:取豌豆苗洗净捣烂榨汁,每天半杯温服 .。产后乳汁不下:可多煮食豌豆,或加猪蹄炖服糖尿病:豌豆苗及豌豆均可煮食,或榨汁饮服 .。 霍乱、吐泻转筋、心肠烦闷:豌豆克,香茅克,水煎去渣,分次温服 .。 脚气:豌
31、豆克,葱白根(切碎) ,辣椒。克,加水煎 . 分装盆,脚浸,并从膝上往下淋洗百遍 .注意事项:豌豆不宜多食,多食易发生腹胀积滞 . 蚕 豆 : 性味功用 A B蚕豆又名胡豆,为豆科植物蚕豆的种子 . 其性味甘、微温、平,无毒 . 多以花、梗、豆衣、荚壳为药 . 花有止血、止带、降血压作用;梗有止血功效;豆衣有健脾利湿作用,可治浮肿;豆荚烤焦研末可治脓疱疮,水火烫伤等 . 咳血:蚕豆花克,水煎去渣,溶入适量冰糖,日服次 . 各种内出血:蚕豆梗焙干研末,每日克分次服。水泻:蚕豆梗克,加水煎服 .。止血:鲜蚕豆叶捣烂挤汁,每日服克毫升 . 日服次,对肺结核咯血,消化道出血有效 .。小便不通:蚕豆壳克
32、,加水煎服 .。吐血:陈蚕豆壳炒后煎汤 饮 .便血:鲜蚕豆叶(或荚壳),水煎后加红糖适量服用 .。 高血压、咯血、鼻衄、妇女白带:鲜蚕豆花蒸馏得蚕豆花露,随意服用;或蚕豆花克,水煎加白糖,每天服 3 次 . 清热、解渴、消炎、预防生痱子:鲜蚕豆皮晒干,炒焦沏水当茶饮 .。肾炎:陈蚕豆克,红糖克,水煎服 .。痢疾:蚕豆克炒黄,百草霜克放锅内炒,加米汤水煎服 .。产后风:蚕豆衣炒熟研末,每次克,黄酒送服 .小儿脓疱疮:蚕豆花炒焦研末,植物油调敷 .。产后腹痛:蚕豆梗苗克,水煎后加甜酒饮服 .。膈食:蚕豆炒香磨粉,用红糖调食 .。 小胀、利 水消肿:蚕豆克,炖黄牛肉服 .切不可与菠菜同用 。 水肿:
33、蚕豆克,冬瓜皮克,加水煎服;或蚕豆克,红糖克,水煎服 .。秃疮:鲜蚕豆揭泥涂疮上,干时换;或用干蚕豆水泡后捣碎敷亦可 .。天泡疮:蚕豆壳烧炭研末,或加冰片少许,作香油调敷患处 .。 黄水疮:蚕豆壳炒成炭研末,加黄丹少许(中药名,即钻丹)研和,用菜油调涂 .。 胎漏:蚕豆壳炒熟研末,每服克,加白糖开水调匀送服。瘰疬:油、盐、蚕豆壳在麻油中浸一周取出,在瓦上焙,研为末,用麻油调搽患处 .注意事项:蚕豆性滞,中气虚者慎食,食之易积滞 腹胀 . 极少数人食蚕豆后发生蚕豆黄病,须注意 刀豆 : 性味功用 A B 刀豆又名挟剑豆,为豆科植物 因其形如刀子而得名 .豆壳称刀豆衣 . 刀豆味甘性温,无毒;刀豆
34、衣性味甘平 . 两者功效基本相同,能温中下气、益肾补充,主治虚寒呃逆,还有滋补和镇静作用 . 百日咳:刀豆粒打碎,甘草克,加冰糖水煎,去渣频服;或刀豆子克,水煎,加冰糖,日服次。鼻窦炎:老刀豆文火焙干后研为末,酒送服克 .。小儿疝气:刀豆子研粉,每次。克,开水冲服 . 膈食呕吐,不能吞咽:刀豆壳克,咸橄榄颗,半夏克,加水煎服 .。久痢 :刀豆荚放饭上蒸熟,蘸糖吃 .。妇女经闭,腹胁胀痛:刀豆壳焙干研为末,每次服克,黄酒送下 . 略加麝香更好 .。 肾虚腰痛:刀豆子粒,包于猪腰内,外裹叶,烧熟 食;或刀豆壳烧灰存性研末,好酒调服;或刀豆壳克,鸡蛋只,加水煮服 .。 胃寒呃逆:刀豆壳烧灰存性研末,
35、每次克,开水送服;或老刀豆带壳克,生姜片,水煎去渣加红糖,日服次 .。老年咳嗽:刀豆根克,红茶克,加水煎服;或刀豆克,水煎加冰糖(或蜂蜜)饮服 .。 头风:刀豆根克,用酒煎服 .。风湿性腰痛:刀豆根克,用酒水各半煎服 .。 肾虚腰痛:刀豆根克,水煎去渣,将药液与糯米炖服,每日次 .。跌打损筋:刀豆根捣烂,加酒蒸后敷患处;或刀豆根、火麻梗各等量,烧灰泡酒,每次服一杯,并外搽 .。鹅口疮:刀豆壳烧灰,菜油调搽患处。喘咳:刀豆炒干研粉,用红糖、生姜汤送服,每日次 .。老年腰痛:刀豆个烧灰存性,研末拌糯米饭,日服次 .。阴囊疝气:刀豆根克,糯米克,黑豆杯,芝麻克,白果克(去心) ,装猪膀胱内,炖熟食
36、.。喉痹:刀豆壳烧灰存性,吹入咽喉少许;或刀豆壳烧灰存性,加青黛共研末吹入少许 .。牙根臭烂:刀豆壳烧灰存性 ,加冰片擦之,数日即愈 .。 颈淋巴核初起:鲜刀豆壳克,鸭蛋只,酒水煎服 .注意事项:食用刀豆时应先去掉含毒性的豆荚两端尖角,并煮熟炒透,以免发生中毒 . 豇 豆 : 性味功用 A B 豇豆又名豆角、带豆、筷豆、江豆等,为豆科豇豆属一年生草本植物 . 以种子、根、叶和荚壳入药 . 豇豆种子性平味甘,可健脾肋肾,治疗胃虚弱、食积腹胀、糖尿病、血尿、盗汗等症;叶能治淋、腮腺炎;壳能治腰痛、腹痛、乳痛;根可治小儿疳积、妇女白带、男子白浊等 . 腮腺炎:豇豆子或叶,捣烂敷患处 .。 小儿脾胃虚
37、弱,食欲不振:豇豆根、鸡屎藤 (中药名为苗草科植物),加水炖肉吃 .。 妇女白带、男子白浊:豇豆根克,藤菜根克,炖肉或炖鸡吃;或豇豆克,加水煎服 .。糖尿病:带壳豇豆克,加水煎服 .。血尿:豇豆子研末,每次克,以酒或水送服 . 。盗汗:豇豆克,冰糖克,加水微火炖熟服 .。食积腹胀、暧气:生豇豆克,细嚼咽下;或捣烂泡水服 . 扁 豆 : 性味功用 A B 扁豆,又名白扁豆和蛾眉豆,为豆科植物扁豆的成熟种子 . 其味甘性微温,无毒 . 有补脾和中、解暑湿功效,可用于脾虚有湿所引起的泄泻、便溏及夏天暑湿内侵、饮食不 调所致的肠鸣泄泻等症,扁豆衣的功效与扁豆相同,但药力较弱,常用于治疗暑湿吐泻;扁豆花
38、可解暑化湿,多用于夏天感冒、暑湿泄泻及下痢等 . 急性肠炎、上吐下泻:白扁豆研粉,每次克,温水送服,每日次;或扁豆克,煮汁分次服 .。 痢疾便血:红扁豆,红糖,共煮食 .。脾胃虚弱、呕吐泄泻:白扁豆、人参、茯苓、白术、甘草、山药、莲子、桔梗、砂仁等适量,制成参苓白术散服 . 消渴饮水:白扁豆炒后去皮,研为末,以天花粉汁同蜜和丸如梧子大,金箔为衣 . 每服丸,以天花粉汁送下,每日次 .。霍乱:扁 豆,香薷,加水煎,分次服 .。水肿:扁豆炒黄研粉,每次克,饭前以灯心草煎水调服 .。 赤白带下:炒白扁豆研为末,用米汤送下,每次服克 .。慢性下痢:常吃扁豆 .。 误服药,胎动不安:生白扁豆去皮研为末,
39、用米汤送服克(或水煎服)。 暑天腹泻、呕吐:扁豆克,加水煎服 .。百日咳:生扁豆克,红枣个,加水煎服日 .。妇女赤白带下:扁豆花焙干研末,每次克,空腹米汤送服 .。 肠炎痢疾:扁豆花克炒焦,加水煎服;或取盛开的花,用开水焯后,加肉末、葱、胡椒、酱汁拌匀做馅,包馄饨炙熟食之 .。小儿消 化不良:扁豆花克,水煎加糖服 .。 风湿性关节炎:扁豆根克,加水煎服,连服数日 .。脾虚有湿:白扁豆克,用淘米水泡后去皮,淮山药克,加适量红糖,煮熟服,每日次 .。赤白带下:扁豆苗克,水煎后去渣,打入鸡蛋只煮熟,空腹吃 . 妊娠恶阻,呕吐:生扁豆克,哂干研末加黄连粉克和匀,饭前服克 .。 鸟肉、轻粉类中毒:生扁豆
40、克,晒干研粉,开水冲服,然后速送医院救治 .。 小便不利:扁豆皮克,秋豆角克,水煎加红糖内服,每日次 .。中暑发热、烦燥口渴:扁豆皮煮汁服之 .。腹 痛:扁豆花克,煎鸡蛋只,同食;或扁豆花研末,每次服克,用米汤送服 .。砒霜毒:白扁豆生研,加水绞汁服,然后速送医院救治 .。恶疮连痂痒痛:捣扁豆涂敷 .注意事项:脾胃虚寒及患寒热病者慎食 . 食用时必须煮熟煮透 . 向日葵 : B 向日葵又名朝阳花,属菊科植物 . 种子可榨油,经济价值高;果盘、花瓣、茎、叶、茎髓均可入药 . 其性味甘、平,无毒 . 有平肝去风、清湿热、消滞气之功效 . 种子油是制作各种药用软膏的基药;茎髓可作利尿消炎剂;花瓣及叶
41、可作苦味健胃剂;果盘(花托)则有降血压作用 . 。胃痛、疝气痛:向日葵花盘克 ,加水煎服 .。胃癌:向日葵秆剥去外皮,取内白心,每日 克,煎汤当茶饮 . 便秘:陈向日葵秸内瓤子个,焙灰研末,开水冲服 .如大泻不止,服面汤即止 .。肾炎:向日葵花、麦秸,每次各克,煎汤频饮 .。消渴:葵花根克,水煎清早服 .。黄疸、乳腺炎:葵花烧灰存性,研细,用麻油调匀,涂于患处;另用鲜花克,以酒、水合煎服 .。 百日咳:()向日葵梗,加水煎空腹时服;()向日葵花克,炖冰糖服;()葵花茎(去外皮)克,甘草克,水煎分次服 .。疟疾:()向日葵花瓣不拘量,泡茶(或水)煎服;( )向日葵、白头翁各等份,研末,每服克,日
42、次 .。蛲虫病:向日葵子克,生吃 .。老年咳嗽:隔年陈向日葵茎,加水煎服 .。哮喘:葵花瓣晒干切成丝状,当烟吸 .。 头痛眩晕:鲜果盘克,煎水,日次分服 .。小便淋痛(包括尿道炎、尿道结石等)、妇女白带:向日葵茎连白髓克,水滚次(不要久煎),日次分服 . 脚转筋(腓肠肌痉挛):鲜向日葵茎心白髓克,伸筋草克,煮猪爪吃 .。 妇女经前或经期小腹痛:葵花盘克水煎,加红糖克服 .。眼朦:葵花盘煎水后炖蛋吃 .。牙痛 :葵花盘只,枸杞根适量,煎水泡蛋服 . 芝 麻 : 芝麻原名胡麻,别名脂麻、胡麻仁,属胡麻科一年生草本植物 . 芝麻有黑、白两种,性能大致相同,但入药多用黑芝麻 .其性味甘平,无毒 .有滋
43、养肝肾、润燥滑肠的功效 .可治产后乳少、脱发、阳痿、耳鸣、慢性风湿性关节炎及心胃疼痛等病症 . 阳痿、腰酸退软、耳鸣:芝麻克(炒),早稻米克,紫河车具(焙干)。共研细末,制为蜜丸,每日早服克,开水送下 .。夏季受暑头昏,口渴,小便少:鲜芝麻叶克,开水冲泡代茶喝 .。头上疽疮兰,年久不愈:胡麻克 . 在疮上先用火罐拨, 将脓血拨尽后,将胡麻研为细末,用开水调敷,每隔两天次 .。 疮口溃后,脓流不净:生芝麻、茶叶、百草霜各克,捣拦如泥,敷患处 .。 小儿面部疔疮,软疖:酒浸黑芝麻,蒸熟,捣研如泥,涂于布上,敷贴患部,每日次 .。乳疮:芝麻(炒焦),研为末,用清油调敷患处 .。 发枯发落,早年白发:
44、黑芝麻,何首乌各等份,研末制为丸 . 每服克,每日次,饭后温水送下 .。荨麻疹,瘙痒:用芝麻根煎汤洗 .。 脂溢性脱发:芝麻梗、清明柳各克,煎汤洗发(擦洗头皮),连用个月 .。 蛔虫病:芝麻秸克,葱 白克,乌梅克,加水煎 .日分次空腹服,连服天 .。 干咳无痰,早轻晚重:芝麻克,冰糖克,和在一起捣烂 . 每次开水冲服克,日次 .。 慢性风湿性关节炎,关节痛疼:芝麻叶克,加水煎服 . 常服可预防复发 .。心、胃剧烈疼痛:白芝麻克,炒黄研为末,用好醋一杯煎服 .吐血:芝麻嫩茎叶克,水煎,去渣加糖服 .。 大便干硬,或湿热便秘:()黑芝麻克,杏仁克,大米克,浸水后捣烂成糊,煮熟加糖吃:()黑芝麻克,
45、核桃肉克,捣烂,开水冲服 .。通乳:大米加芝麻 (不拘量)加水煎服 .。 产后乳少:炒芝麻克,加盐少许 . 共研细粉,开水冲服 . 花 生 : 花生又名落花生、地豆、长生果、落地生等,为豆科一年生草本植物 . 以种仁、种子衣、种壳入药 . 种仁性平味甘,有润肺和胃、润肠补虚、止咳化痰功效,适用于噪咳、反胃、脚气、乳少等症;花生衣对各种出血症及慢性支气管炎有治疗作用;花生壳则可治高血压、高血脂等病症 . 声哑:花生连衣克,加水煎服 .。慢性气管炎:花生衣克,加水煎小时,过滤浓缩加糖,连服日 .。反胃:平时常食花生米 .。 肾炎水肿:花生(连 衣)、红枣各等分,煎汤代茶饮;或花生克,蚕豆克,加水文火煮,再加红糖服 . 高血压:花生米浸于醋中,天后食用,每天早晨空腹食粒;或花生壳克,加水煎服:或花生壳焙干研为末,每次。克,每日服次 .。 高血脂、冠状动脉硬化性心脏病:花生壳洗净加水煎,每次服克 .。头痛失眠:花生叶克,水煎代茶饮 .。 久咳,秋燥,小儿百日咳:花生米去嘴尖,文火煎汤服 .。咳嗽:花生米、大枣、蜂蜜各克,加水煎服,每日次 .。血友病、原发性和继发性血小板减少性紫癜、