生物化学练习题及各章答案

1、中南大学现代远程教育课程考试（专科）复习题及参考答案生物化学一、选择题：（一）单项选择题：（在每小题的备选答案中，选择一个最佳答案，把你认为最佳答案的题号，填入题干的括号内）1组成蛋白质的基本单位是 A、氨基酸 B、碳原子 C、氨基 D、单核苷酸2正常人的血液 pH 为 A、5.355.55 B、6.356.45 C、7.357.45 D、7.657.753机体利用非糖物质转变为糖的过程称为 A、糖的异生作用 B、糖原合成 C、有氧氧化 D、糖酵解作用4酮体不包括下列哪种成分 A、-羟丁。

2、酶（一）名词解释1米氏常数（K m值）2底物专一性（substrate specificity）3辅基（prosthetic group）4单体酶（monomeric enzyme）5寡聚酶（oligomeric enzyme）6多酶体系（multienzyme system）7激活剂（activator）8抑制剂（inhibitor inhibiton）9变构酶（allosteric enzyme）10同工酶（isozyme）11诱导酶（induced enzyme）12酶原（zymogen）13酶的比活力（enzymatic compare energy）14活性中心（active center）（二）英文缩写符号1NAD +（nicotinamide adenine dinucleotide） 2FAD（flavin adenine dinucleotide）3THFA（tetrahyd。

3、酶（一）名词解释1米氏常数（K m值）2底物专一性（substrate specificity）3辅基（prosthetic group）4单体酶（monomeric enzyme）5寡聚酶（oligomeric enzyme）6多酶体系（multienzyme system）7激活剂（activator）8抑制剂（inhibitor inhibiton）9变构酶（allosteric enzyme）10同工酶（isozyme）11诱导酶（induced enzyme）12酶原（zymogen）13酶的比活力（enzymatic compare energy）14活性中心（active center）（二）英文缩写符号1NAD +（nicotinamide adenine dinucleotide） 2FAD（flavin adenine dinucleotide）3THFA（tetrahyd。

4、核酸(一)名词解释1单核苷酸(mononucleotide)2磷酸二酯键（phosphodiester bonds）3不对称比率（dissymmetry ratio）4碱基互补规律(complementary base pairing)5反密码子（anticodon）6顺反子（cistron）7核酸的变性与复性（denaturation、renaturation）8退火（annealing）9增色效应（hyper chromic effect）10减色效应（hypo chromic effect）11噬菌体（phage）12发夹结构（hairpin structure）13DNA 的熔解温度（melting temperature T m）14分子杂交（molecular hybridization）15环化核苷酸(cyclic nucleotide) （二）填空题1DNA 双。

5、精选优质文档倾情为你奉上 生物化学检验练习题 一，选择题 1，正常糖耐量的OGTT结果为 A, 空腹血糖67mmolL B口服葡萄糖3060分钟达高峰 C 葡萄糖峰值 10mmolL D 2h血糖水平在78mmolL E 与食用的糖量无关 。

6、1生物化学习题一、填空题 1.纤维素是由_组成,它们之间通过_糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为_试剂和_试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是_,肝脏中含量最丰富的糖是 _,肌肉中含量最丰富的糖是_。4.乳糖是由一分子_和一分子_组成,它们之间通过_糖苷键相连。5.鉴别糖的普通方法为_试验。 6.蛋白聚糖是由_和_共价结合形成的复合物。7.糖苷是指糖的_和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮) 等形式的化合物。8.判断一个糖的 D-型和 L-型是以_碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为_。

7、 第一章 核 酸 (一 )名词解释 1单核苷酸 ： 核苷与磷酸缩合生成的磷酸酯称为单核苷酸。 2磷酸二酯键 ：单核苷酸中，核苷的戊糖与磷酸的羟基之间形成的磷酸酯键。 3不对称比率 ：不同生 物的碱基组成由很大的差异，这可用不对称比率（ A+T） /（ G+C）表示。 4碱基互补规律 ：在形成双螺旋结构的过程中，由于各种碱基的大小与结构的不同，使得碱基之间的互补配对只能在 G C（或 C G）和 A T（或 T A）之间进行，这种碱基配对的规律就称为碱基配对规律（互补规律）。 5反密码子 ： 在 tRNA 链上有三 个特定的碱基，组成一个密码子，由这些反。

8、 0 目 录 第一章 蛋白质结构与功能 1 第二章 核酸的结构与功能 .15 第三章 酶 22 第四章 糖代谢 32 第五章 脂类代谢 42 第六章 生物氧化 55 第七章 氨基酸代谢 60 第八章 核苷酸代谢 67 第九章 物质代谢的联系与调节 72 第十章 DNA 的生物合成 (复制 )77 第十一章 RNA 的生物合成 (转录 ).85 第十二章蛋白质的生物合成 (翻译 )93 第十三章血液的生物化学 .97 第十四章肝的生物化学 99 1 第一章 蛋白质的结构与功能 本章要点 一、蛋白质的元素组成：主要含有碳、氢。

9、1生物化学练习题答案（部分）2006-07-04一 名词解释1、蛋白质的变性作用：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，次级键坏导致天然构象的破坏，但其一级结构不发生改变。2、酶的活性中心：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位，称为酶的活性中心。对于结合酶而言，。3、氧化磷酸化：在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随 ADP 磷酸化生成 ATP 的作用，称为氧化磷酸化。4、冈崎片段：相对比较短的 DNA 链（大约 1000 核。

10、第一章 糖类8.有五个碳原子的糖是（de） （多选题）AD- 果糖 B.二羧基丙酮 C.赤癣糖 D.2-脱氧核糖 E.D- 木糖 F.甘露糖9.下列哪个糖不是还原糖？（d）AD- 果糖 BD-半乳糖 C 乳糖 D 蔗糖 10.组成淀粉的单糖通过（a）糖苷键连接。A.-1，4 B. -1，4 C. -1，6 D. -1,6 11.下列关于糖原结构的陈述何者是不对的？ dA-1，4 糖苷键 B、 -1，6 糖苷键 C.由葡萄糖组成 D.无分支12.生物分子由碳骨架和与之相连的化学官能团组成。糖类分子含有的官能团包括（ 醛基或酮基 ） ， （ 羟基 ） 。13.单糖与强酸共热脱水而成（ 糠醛 ）类化合物，后者与 -萘酚。

11、代谢部分 第一部分 填空 1代谢调节酶一般主要分为两大类：和 第二部分 单选题 1磷酸化酶通过接受或脱去磷酸基而调节活性，因此它属于： A别变构调节酶 B共价调节酶 C诱导酶 D同工酶 2操纵子调节系统属于哪一种水平的调节 A复制水平的调节。

12、生物化学练习题第一章 绪论练习题一、名词解释生物化学二、问答题为什么护理学专业学生要学习生物化学？第二章 蛋白质化学练习题一、名词解释1、蛋白质的一级结构2、肽键3、蛋白质的等电点（pI）9、蛋白质的呈色反应二、问答题1、什么是蛋白质的变性？简述蛋白质的变性后的临床使用价值。2、简述蛋白质的二级结构的种类和 -螺旋的结构特征。3、蛋白质有哪些主要生理功能？第三章 核酸化学的练习题练习题：一、名词解释1、核苷酸2、核酸的复性3、核苷4、核酸分子的杂交二、问答题1、核糖核酸有哪三类？在蛋白质生物合成过程中的主要作用分。

13、 生物化学 练习 题 一、填空 1 蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的 _和另一氨基酸的 _连接而形成的。 2 稳定蛋白质胶体的因素是 _和 _。 3 当氨基酸溶液的 pH=pI时，氨基酸以 _形式存在，当 pHpI时，氨基酸以 _离子形式存在。 4 全酶由 _和 _（组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中 _决定酶的专一性和高效率， _起传递电子、原子或化学基团的作用。 5 DNA在水 溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则 DNA保持 _状态；若使溶液缓慢冷却，则 DNA重新形成 _。 6 动物体内高能磷酸化合物的生成方式有 _和 _两种。 7 典型的呼。

14、 1 第一章 蛋白质化学 一、选择题 1、下列氨基酸哪个含有吲哚环？ a、 Met b、 Phe c、 Trp d、 Val e、 His 2、含有咪唑环的氨基酸是： a、 Trp b、 Tyr c、 His d、 Phe e、 Arg 3、氨基酸在等电点时，应具有的特点是： a、不具正电荷 、不具负电荷 、溶解度最大 、在电场中不泳动 4、氨基酸与蛋白质共有的性质是： 、胶体性质 、沉淀反应 、变性性质 、两性性质 、双缩 脲反应 5、维持蛋白质三级结构主要靠： 、疏水相互作用 、 氢键 、 盐键 、 二硫键 、 范德华力 6、蛋白质变性是由于： 、氢键被破坏 、肽键断裂 、蛋白质降解 、水。

15、生化练习题 一填空题： 1加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度并,这种现象称为。 2核酸的基本结构单位是。 3RNA 分子指导蛋白质合成，RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。 4根据维生素的溶解性质，可将。

16、生化练习题 一填空题： 1加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度并,这种现象称为。 2核酸的基本结构单位是。 3RNA 分子指导蛋白质合成，RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。 4根据维生素的溶解性质，可将。

17、糖类化学 填空题 1. 纤维素是由 _组成 ,它们之间通过 _糖苷键相连。 2. 常用定量测定还原糖的试剂为 _试剂和 _试剂。 3. 人血液中含量最丰富的糖是 _,肝脏中含量最丰富的糖是 _,肌肉中含量最丰富的糖是 _。 4. 乳糖是由一分子 _和一分子 _组成 ,它们之间通过 _糖苷键相连。 5. 鉴别糖的普通方法为 _试验。 6. 蛋白聚糖是由 _和 _共价结合形成的复合物。 7. 糖苷是指糖的 _和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛 (或缩酮 )等形式的化合物。 8. 判断一个糖的 D-型和 L-型是以 _。

18、糖类化学填空题 1. 纤维素是由_组成,它们之间通过_糖苷键相连。 2. 常用定量测定还原糖的试剂为_试剂和_试剂。 3. 人血液中含量最丰富的糖是_,肝脏中含量最丰富的糖是 _,肌肉中含量最丰富的糖是_。4. 乳糖是由一分子_和一分子_组成,它们之间通过_糖苷键相连。5. 鉴别糖的普通方法为_试验。 6. 蛋白聚糖是由_和_共价结合形成的复合物。7. 糖苷是指糖的_和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。8. 判断一个糖的 D-型和 L-型是以_碳原子上羟基的位置作依据。 9. 多糖的构象大致可。