1、 生物化学 练习 题 一、填空 1 蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的 _和另一氨基酸的 _连接而形成的。 2 稳定蛋白质胶体的因素是 _和 _。 3 当氨基酸溶液的 pH=pI时，氨基酸以 _形式存在，当 pHpI时，氨基酸以 _离子形式存在。 4 全酶由 _和 _（组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中 _决定酶的专一性和高效率， _起传递电子、原子或化学基团的作用。 5 DNA在水 溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则 DNA保持 _状态；若使溶液缓慢冷却，则 DNA重新形成 _。 6 动物体内高能磷酸化合物的生成方式有 _和 _两种。 7 典型的呼吸链包括 _和 _两种。
2、 8 TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由 _和 _催化。 9 酮体是指丙酮、 _ 、 _。 10 球状蛋白质中有 _的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有 _的氨基酸位于分子的内部。 11 在糖酵解中提供高能磷酸基团，使 ADP 磷酸化成 ATP 的高能化合物是 _。 12 维持 DNA 双螺旋结构稳定的主要因素是 _，其次，大量存在于 DNA 分子中的弱作用力如 _， _和 _也起一定作用。 13 加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度 增高 ，这种现象称为 _，而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度 降低 ,这种现象称为 _。 14 酶是生物体活细胞产生的，具有
3、催化活性的 _。 15 蛋白质变性主要是其 _结构遭到破坏，而其 _结构仍可完好无损。 16 Tm 值与 DNA 的 分子大小 和所含碱基中的 _成正比。 17 竞争性抑制剂使酶对底物的表观 _增大 ，而 _不变 。 18 同工酶指催化的化学反应 _ ，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质_的一组酶。 19 糖酵解途径中的两个底物水平磷酸化反应分别由 _和 _催化。 20 皮肤遇茚三酮试剂变成 _颜色，是因为皮肤中含 有 _所致。 21 真核生物 mRNA 的 3/ 端有 _结构， 5/ 端有 _结构。 22 维持蛋白质二级结构最主要的力是 _。 23 三羧酸循环在细胞 _进行；糖酵解在
4、细胞 _进行。 24 同工酶是一类 _相同、 _不同的一类酶。 25 蛋白质的生物合成是在 _进行，以 _作为模板，以 _作为运载工具。 26 原核细胞多肽链合成第一个氨基酸是 _，真核细 胞多肽链合成的第一个氨基酸是 _。 27 蛋白质中氨基酸的主要连接方式是 _；核酸中核苷酸的主要连接方式是_。 28 遗传密码的特点有方向性、连续性、 _、 _以及有起始和终止密码。 29 体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是 _ 。 30 tRNA 的二级结构是 _，三级结构是 _。 31 大多数真核生物 RNA 聚合酶有、三类，其中 _与核糖体 RNA 合成有关，_与 mRNA 合成有关。 32 一次三羧酸
5、循 环可有 _次脱氢过程和 _次底物水平磷酸化过程。 33 肽链的延伸包括 _、 _和 _三个步骤周而复始的进行。 34 核 酸 溶液 的最 大光 吸收 值是 _nm, 蛋白 溶液 的最 大光 吸收 值 是_nm。 35 每一轮三羧酸循环可以产生 _分子 GTP， _分子 NADH 和 _分子 FADH2。 36 蛋白质在等电点时溶解度 _。 37 _抑制剂不改变酶促反应 Vmax， _抑制剂不改变酶促 反应 Km。 38 核酸可分为 _和 _两大类。 39 从细胞 中刚分泌出来的没有活性的酶的前体称 _。 40 FADH2经呼吸链完全氧化时测得的 P/O 值为 _ 。 41 蛋白质脱氨基的主
6、要方式有 _、 _和 _。 42 核糖体上有 A 和 P(肽酰 -tRNA)两个位点， A 位点是 _ 结合位点。 43 DNA 和 RNA 基本组成成分中不同的是 _。 44 维持 DNA 双螺旋结构稳定的力主要是 _和 _；维持蛋白质四级结构的力是 _和 _,_。 45 蛋白质中因含有 _、 _和 _，所以在 280nm 处有吸收。 46 脚气病的发生与维生素 _的缺乏有关，坏血病的发生与维生素 _的缺乏有关。 47 蛋白质的二级结构主要有 _、 _、 -转角和无规卷曲等四种形式，维持蛋白质二级结构的力主要是 _。 48 写出下面宿写的中文名字： NAD+_， FAD_。 49 多肽合成的
7、起始氨基酸在原核细胞中是 _ ，在真核细胞中是 _ 。 50 细胞色素 C，血红蛋白的等电点分别为 10和 7.1，在 pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是_、 _。 51 除 _以外，氨基酸与水合茚三酮反应产物的颜色是 蓝紫色 。 52 辅酶和辅基的区别在于前者与酶蛋白结合 _，后者与酶蛋白结合 _ 。 53 构成核酸的基本单位是 _，由 _、 _ 和 _3个部分组成。 54 丙酮酸还原为乳酸，反应中的 NADH H+来自 _的氧化。 55 脂肪酸氧化是在 _中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是 _2，第二次脱氢的受氢体 _。 56 动植物中尿素生成是通 _循环进行的，此循环每进行一周可产生
8、一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于 _和 _。每合成一分子尿素需消耗 _ 分子 ATP。 57 大肠杆菌中已发现 _ 种 DNA 聚合酶，其中 _负责 DNA 复制， _负责 DNA损伤修复。 58 在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是 _，测得某蛋白质样品含氮量为14.0克，该样品蛋白质含量应为 _克。 (含氮量 16%) 59 维持 DNA双螺旋结构的主要作用力是 _、 _ 。 60 真核细胞生物氧化的主要场所是 _，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于_。 61 糖酵解在细胞内的 _ 中进行 ,该途径是将 _ 转变为 _ ,同时生成 _ 的 一系列酶促反应。 62 脂肪酸在线
9、粒体内降解的第一步反应是 _脱氢，该反应的载氢体是 _。 63 大肠杆菌中已发现 _ 种 DNA聚合酶，其中 _负责 DNA复制， _ 负责 DNA损伤修复。 64 蔗糖是由一分子 _和一分子 _组成，它们之间通过 _糖苷键相连。 65 生物膜主要由 _ 和 _ 组成。 66 组成蛋白质分子的碱性氨基酸有 _， _和 _ 。酸性氨基酸有 _和 _。 67 DNA 复制的方向是从 _ 端到 _ 端展开。 68 原核生物蛋白质合成时第一个被掺入的氨基酸通常是 _ 。 69 核不均一 RNA（ hnRNA）实际上就是 _。 70 氨基酸在等电点时，主要以 _离子形式存在，在 pH pI 的溶液中，大
10、部分以_离子形式存在，在 pH pI的溶液中，大部分以 _离子形式存在。 71 酶活力是指 _ ，一般用 _表示。 72 酶反应的温度系数 Q10 一般为 _ 。 73 脱氧核糖核酸在糖环 _位置不带羟基。 74 起始密码子是 _ ， 终止密码子是 UAA， UAG和 _。 75 底物脱下一对 H， 经 NADH呼吸链氧化产生 _分子 ATP；经琥珀酸呼吸链氧化产生_分子 ATP。 76 软脂酸完全氧化净生成 _个 ATP。 77 维生素对物质代谢十分重要，是因为多数的维生素作为 _的组成成分，参与代谢过程。 78 许多非糖物质如 _， _， 以及某些氨基酸等能在肝脏中转变为糖原，称为 _.
11、79 氨 基 酸的 脱氨 基作 用主 要 有 _ ， _ ，以及_ 。 80 DNA 复制时，连续合成的链称为 _链；不连续合成的链称为 _链。 81 在适当浓度的 -巯基乙醇和 8M 脲溶液中， RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的 _被破坏造成的。其中 -巯基乙醇可使 RNA酶分子中的 _ 键破坏。而 8M 脲可使 _键破坏。当用透析方法去除 -巯基乙醇和脲的情况下，RNA 酶又恢复原有催化功能，这种现象称为 _ 82 细胞色素 C，血红蛋白的等电点分别为 10 和 7.1，在 pH8.5 的溶液中它们分别荷的电性是 细胞色素 C 呈 _、 血红蛋白呈 _电荷 。 83 D
12、NA 在水溶液中热变性后，如果将溶液迅速冷却，则大部分 DNA 保持 _状态，若使溶液缓慢冷却，则 DNA 重新形成 _。 84 在含 DNA 和 RNA 的试管中加入稀的 NaOH 溶液，室温放置 24 小时后， _被水解了 。 85 T.Cech 从自我剪切的 RNA 中发现了具有催化活性的 _，称之为 _， 这是对酶概念的重要发展。 86 耐寒植物的膜脂中 _脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性 _ 87 线粒体内部的 ATP 是通过 _载体，以 _ 方式运出去的。 88 前导链的合成是 _的，其合成方向与复制叉移动方向 _。 89 蛋白质合成后加工常见的方式有，例如 _、 _、 _。 90
13、 肽键通过一个氨基酸的 _基和另一氨基酸的 _基连接而形成。 91 两类核酸在细胞中的分布不同， DNA 主要位于 _中， RNA 主要位于 _中。 92 根据溶解性质，可将维生素分为 _和 _两类。 93 1 分子葡萄糖经糖酵解代谢途径转化为 _分子乳酸净生成 _分子ATP。 94 1 个碳原子数为 16 的脂肪酸分子需经 _次 -氧化循环才能彻底降解，共生成_分子乙酰 CoA。 95 人膳食中的蛋白质在 _和 _内降解。 96 基 因是 _的一段序列，一条 _由一个基因编码。 97 稳定蛋白质胶体的主要因素是 _和 _。 98 _RNA 分子指导蛋白质生物合成， _RNA 分子用作蛋白质生
14、物合成中活化氨基酸的载体。 99 糖酵解在 _中进行，该途径能将 _转变为丙酮酸。 100 酮体包括 _、 _和 _三种物质。 101 氨基酸的共同代谢包括 _作用和 _作 用两个方面。 102 真核生物 DNA 的复制从固定的 _开始并且 _向进行。 103 细胞内多肽链合成的方向是从 _端到 _端。 104 蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是 _和 _。 105 B 型 DNA 双螺旋的螺距为 _nm，螺旋每圈有 _对碱基。 106 高能磷酸化合物通常指 _时能释放出大量自由能的化合物，其中最重要的是_。 107 维生素是维持生物体正常生 长所必需的一类 _有机物质，主要作用是作为
15、_的组分参与体内代谢。 108 三羧酸循环在线粒体内进行，脱下的 _通过呼吸链氧化生成 _的同时还产生 ATP。 109 在饱和、偶数碳、长碳链的脂肪酸 -氧化作用中， _先在线粒体外激活，然后由 _携带进入 线粒体 内。 110 氨基酸的脱氨基作用主要有 _脱氨基作用、 _氨基作用和联合脱氨基作用 3 种。 111 生物体内的氧化呼吸链有多条，其中以 _呼吸链和 _呼吸链两条最重要。 112 mRNA 的 4 种碱基总共编码 _个密码子，其中 _个编码氨基酸。 113 多肽链中氨基酸的 _称为一级结构，主要化学键为 _。 114 蛋白质变性主要是其 _结构遭到破坏，而其 _结构仍可完好无损。
16、 115 酶催化的机理是降低反应的 _，不改变反应的 _。 116 tRNA 的二级结构呈 _形，三级结构呈 _形，其 3末端有一共同碱基序列_，其功能是 _。 117 DNA 前导链的合成是连续的，其合成方向与复制叉移动方向 _；随后链的合成是不连续 的，其合成方向与复制叉移动方向 _ 。 118 细胞的 RNA 主要包括 _、 _和 _3 类 119 人体蛋白质的基本组成单位为 _。 120 蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带 _电荷，在碱性溶液中带_电荷。当蛋白质的净电荷为 _时，此时溶液的 pH 值称为 _。 121 蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是 _和 _。 122
17、 糖酵解过程中有 3 个不可逆的酶促反应，这些酶是 _、 _ 和_ 123 酶的活性中心包括 _和 _两个功能部位，其中 _直接与底物结合，决定酶的专一性 ， _是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质 。 124 蛋白质的生物合成是以 _作为模板， _作为运输氨基酸的工 具，_作为合成的场所。 125 脂肪酸 -氧化是在线粒体中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是 _，第二次脱氢的受氢体 _ 126 核酸中核苷酸间的连键是 _；蛋白质中氨基酸间的连键是 _。 127 代谢调节酶一般 (主要 )分为两大类： _和 _ 128 DNA 的 复制 合成 的 方向 是 _， RNA 的转录方向 _，蛋
18、白质合成方向 _。 129 糖酵解过程在细胞的 _部位进行，氧化磷酸化 ， TCA 循环在细胞的_部位进行 130 与化学催化剂相比，酶催化作用具有 _、 _、 _ 等特点。 131 在各种 RNA 中， _含稀有碱基最多。 132 DNA 溶液加热变性后，紫外吸收 _，这一现象称为 _效应。球蛋白分子外部主要是 _基团，分子内部主要是 _基团。生物体内 ATP 的生成方式主要有 _和 _， 可预防夜盲症的维生素是_： 133 谷氨酸的 pK1( -COOH) 2.19, pK2 ( -NH+3 ) = 9.67, pKR(R 基 )= 4.25,谷氨酸的等电点为 _。 134 写出下列符号的
19、中文名称： Tyr _ ,Trp_, ATP_。 135 蛋白质在紫外光 _nm 处有强的光吸收，核酸在紫外光 _nm 处有明显的光吸收。蛋白质的平均含氮量是 _. 136 由非糖物质生成葡萄糖或糖元的作用，称为 _作用。 137 氨基酸的脱氨基作用主要有 转氨基作用， _， _ 等。 138 维生素对物质代谢十分重要，是因为多数的维生素作为 _的组成成分，参与代谢过程。 139 ATP 的产生有两种方式，一种是 _，另一种是 _。 140 RNA 转录后加工过程主要有以下步骤： _， _。 141 DNA 复制时，连续合成的链称为 _链；不连续合成的链称为 _链。 142 在各种蛋白质中含量
20、相近的元素是 _. 143 蛋白质中的 _、 _和 _3 种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在 280nm 处有最大吸收值。 144 组成蛋白质的 20 种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是 _，含硫的氨基酸有例如 ,_。 145 稳定蛋白质亲水胶体的因素是 _和 _。 146 脱氧核糖核酸在糖环 _位置不带羟基。 147 酶的活性中心包括 _ 和 _两个功能部位 . 148 改变酶结构的快速调节，主要包括 _与 _。 149 核酸分子中稀有碱基含量最高的是 _。 150 AUG 即可作为翻译的起始信号 ,同时又编码 _氨基酸。 151 糖是人和动物的主要 _物质，它通过 _ 而放出大量 _，
21、以满足生命活动的需要。 152 根据理化性质，氨基酸可分成 _， _ ， _和 _ 四种。 153 体内有生物活性的蛋白质至少具备 _ 结构，有的还有 _ 结构。 154 酶催化的机理是降低反应的 _ ，不改变反应的 _。 155 酶的特异性包括 _特异性， _特异性与 _特异性。 156 Km 值等于酶促反应速度为最大速度 _时的 _-浓度。 157 l mol 葡萄糖氧化生成 CO 2 和 H 2 O 时，净生 成 _ mol ATP 。 158 蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是 _和 _。 159 DNA 双链中，可作模板转录生成 RNA 的一股称为 _ ，其对应的另一股单链称
22、为 _ 。 160 丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的 _ 抑制剂。 161 DNA 在水溶液中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则 DNA _ ；若使溶液缓慢冷却，则 DNA_ 。 162 具有紫外吸收能力的氨基酸有 _， _， _。 163 核酸是由 _、 _-、 _组成。 164 真核细胞生物氧化是在 _进行，原核生物细胞生物氧化是在_进行。 165 三羧酸循环的第一步反应产物是 _。 166 酮体合成的酶系在 _，氧化利用的酶系存在于 _。 167 决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的 _级结构，该结构是指多肽链中 _的排列顺序。 168 稳定蛋白质三级结构的次级键包括 _、 _-
23、、 _和 范德华力 等。 169 由乙酰 CoA 可以合成 _、 _和 酮体 。 170 在蛋白质生物合成中， mRNA 起 _ 作用， tRNA 起 _作用，由 rRNA 与蛋白质组成的核蛋白体起 _。 二、单选题 1 维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是： ( ) A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 2 下面哪一项代谢是在细胞质内进行的 ( ) A、脂肪酸的 -氧化 B、氧化磷酸化 C、三羧酸循环 D、脂肪酸合成 3 米氏常数 Km是一个用来度量 ( ) A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数 4 某酶今
24、有 4种底物 (S)，其 Km值如下，该酶的最适底物为（ ） A、 S1： Km 510-5M B、 S2： Km 110-5M C、 S3： Km 1010-5M D、 S4：Km 0.110-5M 5 tRNA的分子结构特征是：（ ） A、有反密码环和 3端有 CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5端有 CCA序列 D、 5端有 CCA序列 6 具 5 CpGpGpTpAp-3顺序的单链 DNA能与下列哪种 RNA杂交 ? （ ） A、 5-GpCpCpAp-3 B、 5-GpCpCpApUp-3 C、 5-UpApCpCpGp-3 D、 5-TpApCpCpGp-3 7 维系 DN
25、A双螺旋稳定的最主要的力是（ ） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D范德华力 8 草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（ ） A、苯丙氨酸 B、天冬氨酸 C、谷氨酸 D、丙氨酸 9 在脂肪酸合成中，将乙酰 CoA 从线粒体内转移到细胞质中的化合物是（ ） A、乙酰 CoA B、草酰乙酸 C、柠檬酸 D、琥珀酸 10 生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成 -酮酸是通过下面那种作用完成的？（ ） A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、联合脱氨基 D、转氨基 11 下列氨基酸中哪一种可以通 过氧化脱氨基 作用生成 酮戊二酸？（ ） A、 Glu B、 Ala C、 Asp D、 Ser 12 12 蛋白质
26、合成起始时模板 mRNA首先结合于核糖体上的位点是（ ） A、 30S亚基的蛋白 B、 30S亚基的 rRNA C、 50S亚基的 rRNA D、 50S亚基的 蛋白 13 原核细胞中新生肽链的 N-末端氨基酸是（ ） A、甲硫氨酸 B、蛋氨酸 C、甲酰甲硫氨酸 D、任何氨基酸 14 蛋白质合成所需的能量来自（ ） A、 ATP B、 GTP C、 ATP和 GTP D、 CTP 15 蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于（ ） A、相应 tRNA的专一性 B、相应氨酰 tRNA合成酶的专一性 C、相应 mRNA中核苷酸排列顺序 D、相应 tRNA上的反密码子 16 热变性的 DNA 分
27、子在适当条件下可以复性，条件之一是（ ） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 17 Tm 是指 ( ) A、双螺旋 DNA 达到完全变性时的温度 B、双螺旋 DNA 开始变性时的温度 C、双螺旋 DNA 结构失去 1/2 时的温度 D、双螺旋结构失去 1/4 时的温度 18 核酸变性后 ,可发生哪些效应 ?( ) A、减色效应 B、增色效应 C、 失去对紫外线的吸收能力 D、最大吸收峰波长发生转移 19 目前公认的酶与底物结合的学说是（ ） A、活性中心说 B、诱导契合学说 C、锁匙学说 D、中间产物学说 20 根据米氏方程，有关 s与 Km 之间关系的说法不正确的是 ( ) A、当 s Km时，反应速度与底物浓度无关。 D、当 s=2/3Km 时， V=25 Vmax 21 tRNA 的分子结构特征是 ( ) A 有反密码环和 3端有 -CCA 序列、 B 有密码环
